【文章內容簡介】 及時上報工作情況，確保信息暢通。每月25日前隨安全月報交回此項活動進展情況；中心校27日前上報市局。7月5日前，各校將消防安全大排查大整治活動工作總結報回中心校；中心校7月8日前將活動總結報至市局安監(jiān)股。 二〇一四年五月九日 第三篇：食品安全整頓大排查、大整改專項行動實施方案 XX縣區(qū)質量技術監(jiān)督局開展 食品安全整頓專項行動實施方案 為了進一步貫徹落實國務院部署的兩年食品安全整頓工作，鞏固食品安全整頓工作現(xiàn)階段的成果，XX縣區(qū)質量技術監(jiān)督局根據(jù)州局《延邊州質監(jiān)系統(tǒng)深入開展食品安全大檢查、大排查、大整改集中專項行動實施意見》的通知及《XX省人民政府辦公廳關于深入開展食品安全大檢查、大排查、大整改集中專項行動的通知》（吉政辦明電[2014]129號）要求，結合XX縣區(qū)實際情況制定本方案。 一、指導思想 。 按照省、州局有關要求，在XX縣區(qū)委、市政府的統(tǒng)一組織領導下，積極開展生產加工環(huán)節(jié)食品安全整頓專項行動，堅持檢查與整改相結合，集中整頓與長效機制建設相結合，企業(yè)自律與政府監(jiān)管相結合，在前階段全面清查食品小作坊和獲得食品生產許可證的生產企業(yè)的基礎上，開展專項監(jiān)督檢查工作，積極回訪，幫扶企業(yè)整改提高。同時，督促企業(yè)落實質量主體責任，開展自查自糾并建立保障生產加工食品質量安全的長效機制，促進食品生產加工企業(yè)質量安全水平進一步提高。 二、整治重點及工作目標。 重點區(qū)域：以食品生產加工企業(yè)和小作坊集中的地區(qū)、 城鄉(xiāng)結合部、農村等為重點區(qū)域。 重點品種。乳制品、肉制品、豆制品、糧油制品、調味品（豆瓣、醬油、醋、味精）、飲料、方便食品、糕點制品、冷凍飲品、速凍食品、酒類、蔬菜制品、炒貨食品及堅果制品、蜂產品等。 重點對象。以中小食品生產企業(yè)，以及在省政府確定的職責劃分中，由質監(jiān)部門牽頭負責監(jiān)管的商場、超市、集貿市場外從事食品生產、經營并有固定場所的小作坊（包括前店后廠，不包括現(xiàn)場制售單位）為此次專項行動的重點對象。 工作目標。加強食品生產加工環(huán)節(jié)的質量安全監(jiān)管，監(jiān)督企業(yè)建立落實質量安全控制體系，完善食品安全監(jiān)管制度和長效機制建設，深入排查隱患漏洞，建立健全風險監(jiān)測、快速反應和工作協(xié)調機制。突出重點，務求實效，切實履行職責，提高食品質量安全水平，維護人民群眾健康安全，為群眾創(chuàng)造放心、安心的生活環(huán)境。 三、工作任務 （一）結合前階段整改情況部署行動任務。 按照前一階段專項整頓工作情況總結出的問題和薄弱環(huán)節(jié)，并結合XX縣區(qū)實際，制定符合我市食品生產加工食品產業(yè)結構特點的深入開展大檢查、大排查、大整改集中專項行動的工作方案，將任務分解、落實到個人，明確責任。 （二）開展針對全市食品生產加工企業(yè)的全面清查整頓 工作。 一是按照“四查、四建、三落實”的要求，對我市所有食品生產加工單位（包括獲證企業(yè)和小作坊）開展清查，完善監(jiān)管檔案，檢查各項監(jiān)管措施落實情況，督促企業(yè)落實食品安全主體責任。對無證照生產加工食品及不能滿足基本質量安全條件的小作坊，報請政府、聯(lián)同工商等部門予以取締。 二是按照國家質檢總局《食品添加劑生產監(jiān)督管理規(guī)定》（總局第127號令）要求，嚴格執(zhí)行對食品添加劑生產企業(yè)的生產許可、監(jiān)督管理等制度。同時，對食品生產加工企業(yè)和小作坊的食品添加劑使用情況進行檢查、備案，嚴厲查處超范圍、超量等濫用食品添加劑及使用非食用物質生產加工食品的行為。 三是對食品生產加工小作坊的界定和質監(jiān)部門的監(jiān)管范圍，按照《XX省人民政府辦公廳關于集中開展食品安全整頓專項行動的通知》（吉政辦明電[2014]66號）和《XX省人民政府辦公廳關于深入開展食品安全大檢查、大排查、大整改集中專項行動的通知》（吉政辦明電[2014]129號）的有關規(guī)定執(zhí)行。 （三）做好各項專項清查及整頓工作。 一是持續(xù)加強對乳制品及含乳制品獲證生產企業(yè)的監(jiān)管。按照省局《關于進一步加強問題乳粉查處工作的緊急通知》（吉質監(jiān)食函[2014]218號）要求，落實相關管理措施， 實施主廠監(jiān)管，同時，根據(jù)省政府要求，堅決完成對企業(yè)購入的生鮮乳、原料乳粉至少15%批次的三聚氰胺項目抽檢，以及企業(yè)成品的每周抽檢工作任務，一旦發(fā)現(xiàn)問題，立即上報當?shù)卣爸菥帧? 二是落實“地溝油”整治工作中質監(jiān)部門職責。以食品生產小作坊為主要對象，嚴格檢查其使用食用油的采購驗證和索證索票情況，杜絕使用“地溝油”生產加工食品行為。 四、時間安排。 按照省政府的安排，這次食品安全整頓集中專項行動分為3個階段，現(xiàn)將3個階段的工作計劃安排如下。 第一階段。10月10日—10月20日為自查自糾階段，本階段將將按照前兩年來清查整頓的基本情況，在全市鄉(xiāng)鎮(zhèn)及街道范圍內開展全面回訪，并做好宣傳工作。按照建立的企業(yè)、小作坊監(jiān)管檔案，要求企業(yè)開展自查自糾，并幫扶發(fā)現(xiàn)問題的企業(yè)、小作坊，組織整改，對無證無照的小作坊要求其限期辦理相