【文章內(nèi)容簡介】 ） A．牙齒咀嚼的緣故 B．舌攪拌的緣故 C．口腔分泌消化酶的緣故 D．與以上三條都有關(guān) 【考點(diǎn)】 消化酶． 【分析】 食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需 的；其中蛋白質(zhì)、糖類、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)需要在消化道內(nèi)被分解為小分子的物質(zhì)后才能被人體吸收． 【解答】 解：饅頭和白米飯的主要營養(yǎng)物質(zhì)是淀粉，口腔中的唾液含有唾液淀粉酶，能夠?qū)⒌矸鄯纸鉃辂溠刻牵溠刻蔷哂刑鹞?，因此?xì)嚼饅頭和白米飯時，口腔內(nèi)感覺有甜味． 故選： C 【點(diǎn)評】 淀粉沒有甜味，而麥芽糖具有甜味，部分淀粉在口腔里被唾液淀粉酶分解為麥芽糖后，人便覺得有甜味． 10．下列對于圖的敘述中，哪項是錯誤的（ ） A． ① 分泌的消化液含消化脂肪的酶 B． ② 能消化蛋白質(zhì) C． ③ 分泌的消化液含有多種消化酶 D． ④ 是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官 【考點(diǎn)】 各種消化腺的位置和功能；食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程． 【分析】 此題考查消化系統(tǒng)的器官的功能，首先明確各器官的名稱． 【解答】 解：如圖所示，各器官的結(jié)構(gòu)以及功能為： ① 是肝臟，分泌膽汁，但里面不含消化酶，只對脂肪起乳化作用； ② 是胃，里面含有胃蛋白酶，對蛋白質(zhì)起到初步消化作用； ③ 是胰腺，分泌胰液，含消化食物的多種消化酶； ④ 小腸，里面有腸液、胰液、膽汁，能對脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)進(jìn)行最終消化，所以小腸是消化和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官． 故選： A 【點(diǎn)評】 消化腺的位置和作用可 結(jié)合著消化系統(tǒng)的圖示掌握． 11．人體每天早、中、晚三餐的能量攝入比例正確的是（ ） A． 30%： 40%： 30% B． 40%： 30%： 30% C． 20%： 40%： 40% D． 30%： 30%： 40% 【考點(diǎn)】 注意合理營養(yǎng)． 【分析】 合理營養(yǎng)的含義是，由食物中攝取的各種營養(yǎng)素與身體對這些營養(yǎng)素的需要達(dá)到平衡，既不缺乏，也不過多．根據(jù)平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物．合理營養(yǎng)還包括合理的用膳制度和合理的烹調(diào)方法．每天要一日三餐，按時進(jìn)餐，每天攝入的總能量中，早、中、晚三餐比例為 3： 4： 3． 【解答】 解：為了 保持身體健康，必須保證每日三餐，按時進(jìn)餐．合理膳食要求在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量應(yīng)當(dāng)分別占 30%、 40%、 30%左右． 故選： A． 【點(diǎn)評】 解答此類題目的關(guān)鍵是理解合理營養(yǎng)的含義要求． 12．正處在生長發(fā)育時期的青少年，應(yīng)多吃下列哪一組食物（ ） A．谷類 B．甜食 C．含脂肪成分多的 D．含蛋白質(zhì)和鈣、磷多的 【考點(diǎn)】 人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)． 【分析】 食物中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)對人體具有不同的作用，要注意合理膳食． 【解答】 解：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維 生素、水和無機(jī)鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì)，兒童和青少年正處于生長發(fā)育的時期，建議應(yīng)適當(dāng)多吃一些含蛋白質(zhì)、鈣豐富的食物．此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動提供能量． 故選： D． 【點(diǎn)評】 此題考查的是食物中含有的主要營養(yǎng)物質(zhì)及功能，較為基礎(chǔ)． 13．購買無污染、安全、優(yōu)質(zhì)的食品，要關(guān)注下列哪一個標(biāo)志（ ） A． B． C． D． 【考點(diǎn)】 關(guān)注食品安全． 【分析】 綠色食品是指在無污染的條件下種植、養(yǎng)殖， 施有機(jī)肥料，不用高毒性、高殘留農(nóng)藥，在標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)下加工生產(chǎn)，經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)定并使用專門標(biāo)志的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品的統(tǒng)稱． 【解答】 解：綠色食品分為 A級和 AA級兩類． A級食品在生產(chǎn)過程中允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)， AA級綠色食品在生產(chǎn)過程中不使用任何有害化學(xué)合成物質(zhì)， A項的圖是 AA級食品． 故選： A． 【點(diǎn)評】 “ 民以食為天，食以潔為本 ” ，食品安全的考查多以選擇題或是材料題的形式出現(xiàn)，難度一般． 14．人體與外界進(jìn)行氣體交換的器官是（ ） A．呼吸道 B．肺 C．氣管 D．支氣管 【考點(diǎn)】 肺泡內(nèi)的氣體交換． 【分析】 此題考查了呼吸系統(tǒng)的組成和功能，呼吸系統(tǒng)包括呼吸道和肺兩部分，各具有一定的功能，據(jù)此作答． 【解答】 解：呼吸系統(tǒng)包括呼吸道和肺兩部分．呼吸道的組成由上到下依次是鼻、咽、喉、氣管和支氣管，鼻腔內(nèi)有鼻毛，可以阻擋灰塵，呼吸道都有骨或軟骨做支架，其內(nèi)表面覆蓋著黏膜，黏膜內(nèi)還分布有豐富的毛細(xì)血管．這些特點(diǎn)既保證了氣體的暢通，又對吸入的空氣具有清潔、溫暖和濕潤的作用；肺是氣體交換的場所，是呼吸系統(tǒng)的主要器官． 故選： B． 【點(diǎn)評】 此題是基礎(chǔ)性的題目，難度較小，一般不會出錯． 15．食物和空氣共同經(jīng)過的結(jié)構(gòu)（ ） A．口腔 B．咽 C．喉 D．肺 【考點(diǎn)】 消化道的組成；呼吸道的組成和功能． 【分析】 消化系統(tǒng)由消化道和消化腺構(gòu)成，其中的消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門．呼吸系統(tǒng)由呼吸道和肺構(gòu)成．呼吸道包括鼻腔、咽、喉、氣管、支氣管． 【解答】 解：消化系統(tǒng)由消化道和消化腺構(gòu)成，其中的消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門．呼吸系統(tǒng)由呼吸道和肺構(gòu)成．呼吸道包括鼻腔、咽、喉、氣管、支氣管，通過二者對比可知：咽既是空氣又是食物的通道． 故選： B． 【點(diǎn)評】 咽之所以能成 為食物和呼吸共同的通道，是會厭軟骨起了關(guān)鍵的作用． 16．氣體進(jìn)入人體的通道順序是（ ） A．鼻、咽、喉、支氣管、氣管 B．鼻、喉、咽、氣管、支氣管 C．鼻、咽、口腔、喉、氣管、支氣管 D．鼻、咽、喉、氣管、支氣管 【考點(diǎn)】 呼吸道的組成和功能． 【分析】 本題考查呼吸系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能． 【解答】 解：呼吸系統(tǒng)由呼吸道和肺組成．呼吸道由鼻腔、咽、喉、氣管、支氣管組成．是氣體進(jìn)入肺的通道．肺是呼吸系統(tǒng)的主要器官，是進(jìn)行氣體交換的場所． A支氣管和氣管順序顛倒，錯誤； B．咽和喉的順序顛倒，錯誤； C．口腔不屬于呼吸 道，錯誤． D順序正確．綜上所述 A、 B、 C選項錯誤，只有 D選項正確． 故選： D 【點(diǎn)評】 此題考查呼吸道的結(jié)構(gòu)順序，是基礎(chǔ)題．要求考生熟記． 17．痰生成的部位是（ ） A．鼻腔黏膜 B．喉腔側(cè)壁 C．氣管和支氣管黏膜 D．食道黏膜 【考點(diǎn)】 呼吸道的組成和功能． 【分析】 回答此題的關(guān)鍵是要明確呼吸系統(tǒng)的組成和功能． 【解答】 解：氣管和支氣管的黏膜上有腺細(xì)胞，腺細(xì)胞可以分泌黏液，可以使氣管內(nèi)濕潤，黏液中含有能抵抗細(xì)菌和病毒的物質(zhì)．當(dāng)黏膜上的纖毛向喉部擺動時，把外來的塵粒、細(xì)菌等和黏液一起送到咽部，通過咳嗽排 出體外，形成痰．痰中含有細(xì)菌． 故選： C． 【點(diǎn)評】 呼吸道與呼吸相適應(yīng)的特點(diǎn)是重點(diǎn)，復(fù)習(xí)時要注意．