付家店中心校安全大檢查實施方案(編輯修改稿)
2024-09-28 16:14 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 堂。 （二）整治的重點內(nèi)容（1）校內(nèi)食堂 主要查看校（園）食堂是否辦理餐飲服務(wù)許可證；基本設(shè)施是否完善；操作加工環(huán)境是否符合要求；餐飲具清洗、消毒和保潔情況；索證索票、進(jìn)貨查驗、臺賬記錄等各項制度執(zhí)行情況；食品添加劑的使用和管理情況；食品安全管理制度以及食物中毒預(yù)防和控制措施落實情況；“三防”措施落實情況；從業(yè)人員健康檢查及食品安全知識培訓(xùn)情況；餐廚廢棄物處置情況。 （2）校內(nèi)食品商店 主要檢查是否辦理營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證；是否存在超范圍經(jīng)營現(xiàn)
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