7營養(yǎng)餐匯報材料[5篇](編輯修改稿)
2025-09-28 10:21 本頁面
【文章內容簡介】 成員統(tǒng)一考察后商定的企業(yè)統(tǒng)一配送貨物到學校營養(yǎng)改善計劃配餐室，營養(yǎng)改善負責人對配餐企業(yè)配送來校的營養(yǎng)食品按“一看二聞三手感”的原則統(tǒng)一驗貨收存，有問題的食品堅決不準入庫。入庫存儲的食品經過我校食堂加工煮熟后，為確保學生營養(yǎng)餐的食品安全，先由校領導和負責人提前進行嘗試，并做好留樣記錄，未發(fā)現(xiàn)有任何異常才發(fā)放給學生。由班主任統(tǒng)計人數(shù)，報告到營養(yǎng)改善管理處，營養(yǎng)改善管理人員按班主任上報的學生實名人數(shù)登記后，把牛奶和雞蛋發(fā)給班主任，班主任造冊簽名留底。再發(fā)給學生，并監(jiān)督學生食用。學生食用后，班主任安排值日生立即把面包袋和雞蛋殼打掃干凈倒入垃圾箱，保持教室內的環(huán)境衛(wèi)生，由改善學生營養(yǎng)計劃工程實施領導小組巡回檢查營養(yǎng)餐的使用情況和各班的衛(wèi)生保持情況。 （四）強化安全意識，確保食品衛(wèi)生安全。把好衛(wèi)生安全關，防止食物中毒事件發(fā)生，是營養(yǎng)餐工作最起碼的要求和持續(xù)正常開展的關鍵。我非常重視食品衛(wèi)生安全，聯(lián)合我縣的衛(wèi)生防疫部門加大對學校飲食衛(wèi)生安全檢查的力度和密度，針對各個季節(jié)的不同特點和容易出現(xiàn)的衛(wèi)生問題，及時提出有針對性的工作要求，進一步提高學生在校就餐的安全性，提升學校食品安全的管理水平，從而確保營養(yǎng)餐工程的順利實施。學校領導小組制定了相應的
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