6水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)質(zhì)量安全問題分析(編輯修改稿)
2024-09-25 20:53 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 放量會增加，多余飼料會發(fā)生沉積，并在分解中產(chǎn)生有害物質(zhì)，導(dǎo)致水質(zhì)變肥變差，進(jìn)一步影響水產(chǎn)品的質(zhì)量。3）部分地區(qū)存在長期單一品種養(yǎng)殖的不利局面，導(dǎo)致水體中的菌類、藻類發(fā)生失衡，細(xì)菌、病毒逐漸適應(yīng)水體。農(nóng)村水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展能有效拉動地方經(jīng)濟(jì)，但是由于缺少污染治理，且在工藝、裝備水平、規(guī)模化生產(chǎn)、技術(shù)研究等多方面落后，破壞了農(nóng)村資源，使水產(chǎn)養(yǎng)殖的環(huán)境受到了影響，水產(chǎn)品質(zhì)量安全難以得到保障。 。部分水產(chǎn)養(yǎng)殖戶缺少專業(yè)培訓(xùn)，對于水產(chǎn)疾病缺少了解，為了保證水產(chǎn)品的產(chǎn)量，過量使用殺蟲劑或抗生素，誘發(fā)了水體細(xì)菌的耐藥性，使得藥物療效下降，水產(chǎn)品的質(zhì)量安全也受到了影響。漁用藥物多為化學(xué)藥物，會在水產(chǎn)品體內(nèi)發(fā)生殘留，對食用者的健康造成影響。部分養(yǎng)殖戶對于休藥期缺少認(rèn)識，為了獲得短期利益，濫用藥物，導(dǎo)致水產(chǎn)品體內(nèi)藥物殘留量過高。由于我國的特殊國情，許多年輕人會選擇離開農(nóng)村外出務(wù)工，從事農(nóng)村生產(chǎn)的主要勞動力是中老年人[3]。但是當(dāng)前的水產(chǎn)養(yǎng)殖，由于現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)的引入，越來越依賴技術(shù)，而農(nóng)村現(xiàn)有的中老年人很難掌握這些技術(shù)，更缺乏生態(tài)環(huán)保意識和環(huán)保主動性，導(dǎo)致魚藥殘留問題更加突出。 。雖然設(shè)立了水產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管體系，但是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的管理鏈條長，涉及的內(nèi)容較為復(fù)雜，且當(dāng)前多頭監(jiān)管模式缺乏聯(lián)動機(jī)制，難以形成合力，導(dǎo)致監(jiān)管的效果難以保證。具體表現(xiàn)為：1）隨著技術(shù)的發(fā)展，各類漁藥種類繁多，傳統(tǒng)的技術(shù)難以保證檢測效果；2）當(dāng)前水產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容比較滯后，許多標(biāo)準(zhǔn)已沿用了多年，脫離
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