6鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥監(jiān)所某年工作總結(jié)(編輯修改稿)
2024-09-25 14:12 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 監(jiān)管，推進(jìn)企業(yè)風(fēng)險等級評定和量化分級管理，推進(jìn)信息公開，完善誠信體系建設(shè)，監(jiān)督食品藥品經(jīng)營使用單位誠信經(jīng)營，提高監(jiān)督管理水平。 加強(qiáng)食品經(jīng)營單位監(jiān)管。按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》要求，落實(shí)食品經(jīng)營單位日常監(jiān)管責(zé)任，按照要求頻次定期監(jiān)督檢查，食品經(jīng)營單位年內(nèi)檢查均在34次，對發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場指導(dǎo)，跟蹤整改，保障廣大群眾食用安全放心食品。實(shí)施餐飲服務(wù)單位量化分級管理和食品銷售單位風(fēng)險分級管理，進(jìn)一步提高食品經(jīng)營單位的主體責(zé)任，提高監(jiān)管效能和水平。把學(xué)校食堂作為監(jiān)管的重中之重，鎮(zhèn)食藥監(jiān)所全面落實(shí)學(xué)校食堂食品安全管理方面的制度要求，指導(dǎo)轄區(qū)各校從場所建設(shè)、設(shè)施設(shè)備、布局實(shí)施、原料控制、人員及操作管理、制度管理等方面統(tǒng)一規(guī)范，組織開展校園及其周邊食品安全專項整治活動，對我鎮(zhèn)域內(nèi)的7家中小學(xué)校、幼兒園食堂及校園周邊的食品經(jīng)營單位進(jìn)行了專項檢查，排除各種不安全隱患10多處，確保轄區(qū)師生食品安全。推進(jìn)“明廚亮灶”建設(shè)，以學(xué)校食堂為重點(diǎn)，加快“明廚亮灶”建設(shè)步伐，目前7戶學(xué)校食堂均實(shí)施了視頻廚房。積極開展食品安全責(zé)任保險試點(diǎn)，7戶學(xué)校食堂全部辦理了食品安全責(zé)任保險。 抓好農(nóng)村集體聚餐備案和指導(dǎo)和鄉(xiāng)村廚師備案管理。我們嚴(yán)格落實(shí)農(nóng)村集體聚餐登記備案和監(jiān)督管理制度，落實(shí)村協(xié)管員職責(zé)，夯實(shí)責(zé)任。截止11月底全鎮(zhèn)農(nóng)村集體聚餐共登記備案288場次，鎮(zhèn)村監(jiān)管人員均現(xiàn)場檢查指導(dǎo)，未發(fā)生食品安全事件，保障了人民群眾的飲食安全。今年5月份鎮(zhèn)食藥監(jiān)所組織，對全鎮(zhèn)15名從事農(nóng)村集體聚餐服務(wù)的鄉(xiāng)村廚師進(jìn)行了《食品安全法》、《農(nóng)村集體聚餐食品安全管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)培訓(xùn)，并開展備案登記，簽定食品安全責(zé)任承諾書，明確責(zé)任，加強(qiáng)管
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