獲獎選手及指導教師心得體會大全(編輯修改稿)
2024-09-25 12:35 本頁面
【文章內容簡介】 托著要走上十幾圈，手托的抬不起來了就練折花，一分鐘也不浪費，他們還自己邀請班級的同學上來觀摩，指出他們的不足。學生的孜孜不倦，讓我感動。第四階段是斟酒練習。練習的最大難點就是斟倒啤酒，啤酒的泡沫特別多，平時徒手也不一定能做到的標準，現(xiàn)在要在托盤上托上三瓶加上一瓶白酒，這可難倒了選手們。但是學生們并沒有氣餒，我們先尋找壓住泡沫的方法，然后找到斟倒點，結合斟酒的姿勢，先用水練，后階段每天用真酒反復的練習和推敲，有時學校的啤酒用完了，同學們認為自己的技能還沒有練到位，又會自己跑去超市買些來練，甚至有的學生早上來還會在書包里背上三瓶，為的就是能夠多練幾次，最后，我們的選手成功了!五位同學幾乎每杯酒都能做到7分酒液三分泡沫了?？吹矫课煌瑢W的技能一天天在進步，我心里有著說不出的高興。在這四階段的訓練以后，學校教導處請來了專業(yè)組的老師和專業(yè)的觀眾，對選手們進行了三次的模擬比賽，第一次的比賽中，學生的心理素質表現(xiàn)的很不好，在操作上也出現(xiàn)很多的問題，但是賽后我們立即進行了總結，將不足之處進行了分析，在后面的訓練中側重不足之處反復的練習。 其實在成功的背后，學生們自身不懈的努力和堅定的信念是最重要的，我們組的王云娣同學在我?guī)?0屆同學去外面參加考證的那天，我并沒有安排他們練習，但是她自己拿著鑰匙，在實訓室反復的練習折花和骨碟定位。在我陪班級去春游的那天，她也放棄了玩的時間，帶領著我們這組的選手，認真的練習斟酒和其他技能，這種學習的主動性真是讓我感動，功夫不負有心人，她的努力終于獲得了成功?！ ≡谟柧毱陂g除了老師的指導和關心，家長的理解和支持也很重要。郭添承是我們組中被抽中的選手，他是景區(qū)管理專業(yè)的學生，從來沒有上過餐廳服務這門課程，剛開始在訓練的時候常常會打退堂鼓，情緒也不是很穩(wěn)定，我看在眼里急在心里，我及時的和他媽媽聯(lián)系，自己也幫他做思想工作，慢慢的我們的關心和溝通改變了這個孩子。孩子原來戴的是框架眼鏡，但是作為餐飲服務對戴框架眼鏡是很忌諱的，家長一聽二話沒說，第二天就為他購買了隱形眼鏡。記得有一次在和他母親電話交談的過程中，他母親感慨的說：“老師啊!如果我的孩子把參加星光杯的這種學習的態(tài)度和毅力放到以前的學習中，那現(xiàn)在他可能已經進了楊高了!”真的，從家長的心得體會中
環(huán)評公示相關推薦
鄂ICP備17016276號-1