6衛(wèi)生許可證到期換證申請(編輯修改稿)
2024-09-25 00:20 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 生注冊登記或申請到期換證復(fù)查的企業(yè)，應(yīng)提交以下7方面材料： 。 ，非法人企業(yè)同時附法定代表人委托書。 ，包括衛(wèi)生質(zhì)量方針目標；組織機構(gòu)及其職責(zé)；生產(chǎn)、質(zhì)量管理人員的要求；環(huán)境衛(wèi)生的要求；車間及設(shè)施衛(wèi)生的要求；原料、輔料衛(wèi)生的要求；生產(chǎn)、加工衛(wèi)生的要求；包裝、儲存、運輸衛(wèi)生的要求；有毒有害物品的控制；檢驗的要求；保證衛(wèi)生質(zhì)量體系有效運行的要求等11個方面的內(nèi)容。 ，應(yīng)提供企業(yè)的haccp體系文件以及產(chǎn)品的haccp計劃書。（貴企業(yè)未列入需評審haccp體系的產(chǎn)品目錄） 、車間平面圖、產(chǎn)品工藝流程圖和生產(chǎn)工藝關(guān)鍵部位的圖片資料。 ；企業(yè)原料輔料（包括食品添加劑）的種類、來源和使用方法等資料。 （1）產(chǎn)品說明書的內(nèi)容應(yīng)至少包括： ①產(chǎn)品名稱，應(yīng)采用能反映食品真實屬性的專用名稱； ②產(chǎn)品所用的原、輔材料，包括添加劑的名稱及含量，按規(guī)定在配料清單中注明； ③產(chǎn)品特性，如水分活度aw，ph等； ④產(chǎn)品規(guī)格，內(nèi)、外包裝的材料及包裝形式； ⑤產(chǎn)品的保存方式及保質(zhì)期，非常溫條件下保存的應(yīng)說明貯藏溫度及其他貯存條件； ⑥產(chǎn)品的預(yù)期用途，包括產(chǎn)品預(yù)期使用者和使用方法（如即食或進一步加工處理后食用等）；
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