【文章內(nèi)容簡介】 促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒?；顒悠陂g，凡在本店用餐，均可以參加燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。七、活動廣告宣傳人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。報紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進行宣傳。并進行傳單發(fā)放。八、其它相關(guān)策略人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應(yīng)急措施，同時要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評估做準(zhǔn)備國慶主題營銷活動方案篇8一，活動主題二活動時間三，活動目的(提升客單價，促進銷售目標(biāo)達成)四，主題活動內(nèi)容(消費者在幾月幾日到哪日期間，只要消費滿多少元，即可加一元換取我們精心為消費者準(zhǔn)備的多少商品中的任意一件。備注：1單張小票不累計。贈品要求：挑選多少商品，作為活動商品，要求商品售價在三元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在八個商品以上五，DM快訊，16K 16p 介紹活動，活動日期及商品活動。六，氣氛布置。店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動現(xiàn)場的氣氛營造，店內(nèi)海報。七，活動執(zhí)行與分工：企劃部：負責(zé)活動宣傳，策劃，操作與跟進。采購部：負責(zé)商品的組織，到位。財務(wù)部：負責(zé)資金到位。店長：活動操作的總負責(zé)人，負責(zé)督促各部門的工作。食品促銷內(nèi)容：1。菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費者選擇2。制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望3。觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌4。價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌5。贈品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預(yù)訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。餐飲淡季促銷方法圍繞主營產(chǎn)品進行延伸開發(fā)，推出一系列適合當(dāng)季消費的產(chǎn)品，比如，主營產(chǎn)品是以活魚火鍋為主的，就可以引進一些以魚為主要材料的特色菜品，做為餐廳的補充。開發(fā)適合當(dāng)季消費的品種，制造賣點。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時新品種也可以為餐廳制造新的賣點與宣傳點，吸引更為廣泛的消費群體參與消費。推出適合當(dāng)季消費的系列小吃涼碟，在保證利潤甚至成本的前提下進行低價銷售，以點帶面，讓顧客覺得實惠，從而帶動人氣的上升。抓住當(dāng)季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進而增加菜品的獨特性。環(huán)境氣氛促銷熱情服務(wù)促銷服務(wù)員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務(wù)員主動上前招呼“歡迎光臨”，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當(dāng)然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客 反感，避而遠之。服務(wù)人員應(yīng)對餐廳所經(jīng)營的菜點和服務(wù)內(nèi)容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項目等，以便向客人作及時介紹，或當(dāng)客人詢問時能夠作出滿意的答復(fù)。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù)。服務(wù)技巧促銷服務(wù)員在接受客人點菜時應(yīng)主動向客人提供多種建議，促使客人消費數(shù)量增多或消費價值更高的菜點、飲料，一般可采用以下辦法：形象解剖法。服務(wù)員在客人點菜時，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點，用描述性的語言加以具體化，使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲，達到促銷的目的。解釋技術(shù)法。即通過與消費者的友好辯論、解釋，消除其對菜肴的疑義。加碼技術(shù)法。對一些價格上有爭議的菜點，服務(wù)員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點，給客人以適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠。加法技術(shù)法。把菜肴的特色和優(yōu)點不斷地加深和強調(diào)，讓消費者形成深刻的印象，從而產(chǎn)生購買的欲望。除法技術(shù)法。對于一些價格較高的菜點。有些客人會產(chǎn)生疑慮，服務(wù)員應(yīng)耐心解釋，這樣會使客人覺得不貴，從而產(chǎn)生購買欲望。提供兩種可能法。，供客人挑選，由此滿足不同的需求。利用第三者意見法。即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價，來證明其高質(zhì)量、價格合理，值得購買。代客下決心法。當(dāng)客人想點菜，但或多或少還有點猶豫，下不了決心，服務(wù)員可說：先生，這道菜我會關(guān)照師傅做得更好一點，保您滿意，等等。利用客人之間矛盾法。如果來就餐的二位客人，其中一位想點這道菜，另一位卻不想點，服務(wù)員就應(yīng)利用想點的那位客人的意見，贊同他的觀點。有很多餐飲企業(yè)，對促銷時菜品的創(chuàng)新與開發(fā)不太重視，或者說投入不夠力度。認(rèn)真研究客戶的需求，“特色菜”營銷是一把出奇制勝的利劍，從客戶的口味出發(fā)，從色、香、味、型、營養(yǎng)等方面挖掘，您的餐飲基業(yè)一定常青其次是服務(wù)，服務(wù)員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務(wù)員主動上前招呼“歡迎光臨”，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當(dāng)然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客 反感，避而遠之在客人就餐時，服務(wù)員要注意觀察客人有什么需要，要主動上前服務(wù)。，客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會、團體用餐、會議用餐的服務(wù)過程中，服務(wù)員要隨時注意，看到客人杯子一空即馬上斟酒，往往在用餐過程中會有多次飲酒高潮，從而大大增加酒水的銷售量。餐飲促銷一般不會投資太大，看餐廳的定位和預(yù)期目標(biāo)，一般投資在5%10%之間在餐飲促銷時有幾個誤區(qū)，首先是餐飲活動越多越好，這個觀念是不對的，因為餐飲促銷活動在于，給自己在市場中準(zhǔn)確的定位，發(fā)揮自身優(yōu)勢，并把這一優(yōu)勢運用到營銷活動中去。促銷活動的過程就是不斷比較優(yōu)勢的過程。是為了建立、發(fā)展、保持、長期的、成功的交易關(guān)系而進行的市場促銷活動。促銷活動是要全酒店共同配合的，要形成那個整體營銷環(huán)境的其次是促銷活動熱鬧就行、人多就可以，這種觀念要不得。餐飲促銷是為了“鞏固老客戶，發(fā)展新客戶”，餐飲行業(yè)有句話俗話，是這樣說的“寧要一個客戶吃一千次，不要一個客戶吃一次?！碧貏e是在促銷時，更要強調(diào)菜品質(zhì)量、餐飲文化、健康飲食、餐廳服務(wù)等等餐飲促銷策劃要抓住時機，選好主題、做實內(nèi)容、及時充分的培訓(xùn)，這些是餐飲促銷策劃必須考慮好的。促銷活動舉辦不要太頻繁，但是要有意義，要能抓住消費者的心。餐飲促銷活動宣傳一般有以下宣傳方法標(biāo)識宣傳，廣告宣傳，直接信涵、廣告宣傳品和資料推銷，飯店小冊子、電子資料與音像資料推銷，與旅行社合作推銷，通過飯店銷售代表、代理與總代理推銷，人員推銷，參加旅游貿(mào)易交易會宣傳，公共關(guān)系推銷宣傳，電話推銷，通過連鎖集團或連鎖銷售網(wǎng)推銷，上網(wǎng)推銷，特別推銷等等。國慶主題營銷活動方案篇9一、活動背景中秋節(jié)是下半年來第一個銷量高峰，借此機會開展促銷活動，刺激消費者，拉動銷量，并加強公司外在形象。二、活動主題“用心連成全家?！保行木托腋?。強調(diào)對家庭的重視。三、活動時間四、活動形式贈送有獎銷售五、活動內(nèi)容凡是在活動期間購買本店288元以上珠寶，即可獲得全家福金飾系列其中的父親金戒。凡是在活動期間集齊全家福金飾系列五款產(chǎn)品，即可獲得中秋大禮，全家福翡翠牌。凡是在活動期間在本店消費金額達到1500元起的，即可獲得會員金卡，享受折上折的待遇。凡是在活動期間在本店購買珠寶或是集有以往本店1500元以上消費即可參加中秋大抽獎。六、活動宣傳提前造勢，做好宣傳。報紙、電視臺、書店、宣傳彩頁組合宣傳。店面布置要符合主題氣氛。七、活動預(yù)算珠寶中秋節(jié)促銷方案要根據(jù)實際情況來準(zhǔn)備，并做好事后總結(jié)工作，以備再戰(zhàn)。國慶主題營銷活動方案篇10一、活動背景：某某電器有限公司成立19周年，為更好的證明某某的實力，傳達某某的經(jīng)營理念，提升企業(yè)品牌形象，開展全方位的`推廣活動勢在必行。直接競爭對手某某利用大量資金(在電視廣告、報紙、DM)欲于國慶前后在某某商場開業(yè)慶典期間舉辦大型促銷展銷活動。國美、蘇寧、永樂等電器連鎖大鱷正在吞噬二、三級別市場，家電行業(yè)激戰(zhàn)越演越烈。為了減少某某電器有限公司甲店的搬遷造成的負面影響，強勢宣傳乙店的成功簽約。中國傳統(tǒng)的國慶節(jié)，是一個假期較長，消費能力強，拉動商品消費、進行品牌宣傳的好機會。綜上所述，我們應(yīng)充分利用以上契機，最合理的整合資源，有計劃、有策略的開展一次時間跨度較長的系列促銷活動，實現(xiàn)品牌形象與商品銷量的同步提升。二、活動主題及思路：活動主題國慶期間活動口號：誠信鑄就、十九輝煌。眾店齊慶、禮禮俱到具體時間:9月24日——9月30日國慶期間活動口號：賀國慶、一元家電驚爆全城，挑戰(zhàn)價格極限具體時間:9月28日——10月5日活動思路:充分利用兩大契機，通過特惠酬賓、豪禮派送、一元特價機熱銷等一系列促銷手法，直接讓消費者“禮”、“利”雙收，從而提高公司商品銷量及展現(xiàn)某某輝煌歷史?；顒訒r間：9月24——10月5日三、活動地點：某某各連鎖店(包括乙店)四、活動組織：總監(jiān)督：、總負責(zé)部門：銷售管理、采購部、各分店各分店總負責(zé)人：各分店店長(監(jiān)督人：銷售管理部、采購部)五、活動內(nèi)容及安排：各分店全場特價各分店特價商品要保持在80%以上，特價商品主要定位在a、庫存量較大、急需處理商品b、其它商家主推商品及公眾敏感性機型c、我司主推商品d、廠家規(guī)定特價商品。具體特價商品及銷售定位見商品部下達的銷售定位表，要求特價與原價的差距有一定的幅度。來就送(司慶有喜、暢飲暢贏，1000瓶可樂與您飲)活動主要針對司慶期間光臨某某電器連鎖店的顧客，不需購物即可免費贈送小可樂一瓶，人限1支，先到先得，送完即止?？蓸房捎墒袌霾拷y(tǒng)一購買或由各分店根據(jù)自身需要購買，各店限350支，要做到有計劃、有節(jié)制派送，活動結(jié)束后根據(jù)實際送出數(shù)量再和市場部結(jié)算。購又送(購物送麥當(dāng)勞券)活動主要針對國慶期間在某某電器連鎖店購物的顧客，憑購物單，購物滿1000元送價值20元麥當(dāng)勞使用券。購物滿3000元送價值30元麥當(dāng)勞使用券。購物滿5000元送價值50元麥當(dāng)勞使用券。購物滿5000元送價值100元麥當(dāng)勞使用券。日日新店由負責(zé)聯(lián)系券，某某店由負責(zé)聯(lián)系，某某店由負責(zé)聯(lián)系，先從麥當(dāng)勞或肯德基負責(zé)哪出50張，10月4日各分店活動結(jié)束后根據(jù)實際送出數(shù)量再和對方結(jié)算。廠家好禮送主要根據(jù)廠家在我司活動期間所推出的優(yōu)惠政策配送的贈品及日常@39。整理~所配送的贈品，要求在活動前由