【文章內(nèi)容簡介】 0 1200 1200 每件物品的平均價 月銷售值 477 54127 21590 1908 1908 1908 銷售的商品 10月 11月 12月 小計 1月 2月合計 銷售數(shù)量 1200 1200 1200 9900 1200 1200 12300 每件物品的平均價 月銷售值 1908 1908 1908 1574 11908 1908 19557 九、銷售和成本計劃 略 十、現(xiàn)金流量計劃 (草案 ) 略 第五篇： syb 創(chuàng)業(yè)計劃書 syb創(chuàng)業(yè)計劃書 syb創(chuàng)業(yè)計劃書 1 名稱：贛州市吉埠 **養(yǎng)殖中心 位置：贛縣吉埠鎮(zhèn) 發(fā)展背景：國家目前重視三農(nóng)，農(nóng)業(yè)政策好，自身來說，是農(nóng)村戶口，有自己的田地 基地優(yōu)勢：位于淺丘地帶，河流邊 .土壤肥沃，一年降水量平合，灌溉方面，水源清潔。大田多，租金低。全國市場大，供不應求。 發(fā)展模式：初期主要以養(yǎng)殖泥鰍為主，在泥鰍養(yǎng)殖技術達到較高的水平和擁有穩(wěn)定的市場時擴大養(yǎng)殖規(guī)模，具體擴大多少畝以當時的財力和土地政策而定。再打造養(yǎng)殖泥鰍的品牌。 成熟時期時開創(chuàng)一條副業(yè)和產(chǎn)業(yè)鏈。尋求更高的平臺。 發(fā)展理念：以科學的思想去發(fā)展，以生態(tài)養(yǎng)殖為優(yōu)勢，以綠色農(nóng)業(yè)為 導向。不斷的創(chuàng)新上進，創(chuàng)立自己的品牌。機械化操作程度提高，灌溉機械化，育苗科學化。 主要技術：土壤的測量，肥力， PH值。用水要無污染，取水方便，育苗有方法。品種的選擇。采收，清洗（干凈水，計劃井水），打撈。 發(fā)展階段： 第一階段：到專業(yè)的地方學習技術，在離家近的水田養(yǎng)殖泥鰍，要求保本，尋求市場，進出口通道，市場調(diào)查。投入 10萬（租地、材料、建田、麥苗、人工費、運輸費） 第二階段：時機成熟時，二年。建立養(yǎng)魚場、甲魚場等其他水產(chǎn)。發(fā)展水田剩余經(jīng)濟價值。 第三階段：發(fā)展農(nóng)家樂 行動規(guī)劃： 首先， 。 。 。 其次， ，安排買苗品種、途徑、時間。 。購買設備。溫度計，濕度計。 物。 投資預算： 10萬 人員：固定人員 2名，員工根據(jù)情況要求需要安排：聘請臨時人員。 市場：批發(fā)以贛州市為主，贛州菜市場及各飯店（特色菜），其他周邊城市為輔。合伙人負責零售，我負責送批發(fā)。等我們形成規(guī)模，產(chǎn)品可以銷售的更遠。 運輸工具：小型貨車及三輪摩托車 銷售技巧：抓好品牌和質(zhì)量。 在銷售總結(jié)下，品牌的作用非常重要。銷售上必須注意信用，絕不能缺斤少兩。只能多給，不 能少給。 在宣傳上，我們屬于大學生創(chuàng)業(yè)，再者在電視臺和報紙都有關系，可以免費給我們宣傳。 風險：養(yǎng)殖業(yè)的風險高，所以我們以養(yǎng)殖業(yè)和副業(yè)相結(jié)合。以達到生態(tài)平衡。 后記：我們是大學生創(chuàng)業(yè)，既然選擇了農(nóng)業(yè)，那么我們就必須以現(xiàn)代的理念去建立，去經(jīng)營。在思路上必須開闊，眼光必須長遠。以及我們的目標不僅僅是個人致富，在我們致富的同時，必須盡力帶動鄉(xiāng)親的富裕，必須有著大家富才是真的富的理念。選擇三農(nóng)，不僅僅是因為我需要在農(nóng)業(yè)上創(chuàng)業(yè)，也是因為我是農(nóng)民的兒子，我對三農(nóng)的感情很深。 syb創(chuàng)業(yè)計劃書 2 一、企業(yè)概況 主要經(jīng)營范 圍： 專門燒一些素菜方面的燒烤，也會有一些鹵味，但還是以素菜為主。當然各種燒 烤主要是既可以拿來當下飯菜又可以當零食吃的。 □ 生產(chǎn)制造 □ 零售 □ 批發(fā) △ 服務 □ 農(nóng)業(yè) □ □ 新型產(chǎn)業(yè) □ 傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) □ 其他 二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況 以往的相關經(jīng)驗（包括時間）： 教育背景，所學習的相關課程（包括時間）：位、產(chǎn)品、價格、促銷、渠道）商品學。 20xx年 10月在浙江商業(yè)職業(yè)技術學院參加 SYB創(chuàng)業(yè)培訓班學習， 09年 9月 —— 09年 11月學習經(jīng)濟學基礎， 10年 9月 —— 10年 11月學習（戰(zhàn)略管理、消費心理學、采購管理實務、配送實務、基礎會計） 三、市場評估 目標顧客描述：主要顧客是一些喜歡吃燒烤但又怕油膩的消費者，以及喜歡吃燒烤的顧客。愛吃燒烤的年青人和青少年。 市場容量或本企業(yè)預計市場占有率： 經(jīng)過仔細調(diào)查，經(jīng)過仔細調(diào)查，在杭州的燒烤店一般都是以鹵味為主的，很少有以素菜為主的燒 烤店，雖然有些小攤子會有這種類型的燒烤，但是那種攤子一般來說看上去都不會很干凈，會讓人不敢去吃。所以它的市場容量還不是很大，顧客的估計每月在 3至 4萬人次，預計我的市場占有率會達到 15%。 市場容量的變化趨勢： 隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們會越來越忙碌，城市的人們會更加的喜歡便利的食品，消費者們對衛(wèi)生的要求也將會越來越高，他們會更注意飲食衛(wèi)生，街頭小販的數(shù)量會相對的減少，消費者的人數(shù)在可預見的將來會持續(xù)增長。 競爭對手的主要優(yōu)勢： ，經(jīng)驗豐富 主要劣勢： ： ： ，會產(chǎn)生懷疑的態(tài)度 . syb創(chuàng)業(yè)計劃書 3 一、企業(yè)概況 主要經(jīng)營范圍： 主營各種現(xiàn)場制作的咖啡，兼營小餅干及蛋糕企業(yè)類型（選擇一項并打 ■ ）： □ 生產(chǎn)制造 □ 零售 □ 批發(fā) ■ 服務 □ 農(nóng)業(yè) □ 新型產(chǎn)業(yè) □ 傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) □ 其他 二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況 以往的相關經(jīng)驗（包括時間）：曾在咖啡廳打過暑假工，對咖啡行業(yè)一直喜愛關注，一直有留意相關的行業(yè)發(fā)展。教育背景，所學習的相關課程（包括時間）： 三、市場評估 目標顧客描述：年齡 1635 歲，思想新潮。飲食偏西式的白領、零售業(yè)銷售及業(yè)務人員、文藝青年和學生市場容量或本企業(yè)預計市場占有率：咖啡廳打算開設于汕頭市區(qū)華山路上，附近 500米范圍有國際商業(yè)大廈、信德華大廈、中信大廈、金龍大廈、全球通大廈、金訊大廈、長榮大廈、汕融大廈、金怡大廈、友誼大廈等十幾多棟公司云集的商業(yè)寫字樓，光職業(yè)白領數(shù)目保守估計就在 5000人以上；此外還有蘇寧商圈的零售銷售業(yè)務人員、華山路及榕江、長平路商鋪的零售銷售業(yè)務人員；華山路上的汕頭市外語外貿(mào)職業(yè)技術學校的生也是活躍消費群體；再計入附近環(huán)碧 花園、金龍苑、丹霞莊的住戶，目標客戶人數(shù)應該在30000以上，按 30000人計算，每人每年來消費兩次，一天也有 160次以上的消費機會，應當說市場相當龐大。本企業(yè)預計市場占有率 30%。市場容量的變化趨勢：南國商城及原龍湖樂園地段將整體拆整合成為華潤大型商業(yè)中心，蘇寧廣場也已部分開業(yè)，可預見未來五年內(nèi)該地段市場將進一步擴大。 競爭對手的主要優(yōu)勢：華山路上擁有嘉禧、范特西、圣堡羅三間以咖啡為主打的咖啡廳。金環(huán)路上原德寶、六星集咖啡已被拆除，長平路上的由稻里咖啡，和原六星集為同一集團屬下。其中嘉禧和圣堡羅開設時間均 已超過 8年，擁有大批熟客，知名度較高。由稻里規(guī)模最大，可同時容納 100多人，而且由于集團屬下幾個咖啡廳品牌，咖啡采購成本較低，人員培訓時間充足，擁有較好的員工素質(zhì)。 競爭對手的主要劣勢：嘉禧和圣堡羅開設時間太久，裝修陳舊。而由稻里因為面積太大，整體裝修風格雜亂，檔次較低。本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：針對幾個競爭對手的分析可見，裝修陳舊或無風格是普遍存在的問題，故此 XX咖啡廳將以 70年代的太空風格為基調(diào)，大面積鋁材裝修及桌椅，加薄紗軟裝，切合當下的環(huán)保及復古風尚，給出驚艷的第一印象。另外免費提供各類桌游、 飛鏢盤、游戲工具、經(jīng)典文學著作、時尚雜志。每桌配備 IPAD供游戲及點餐使用，打造高端大氣上檔次的氛圍。本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢：新成立企業(yè)，無足夠現(xiàn)金進行傳統(tǒng)媒體宣傳，無熟客群體，規(guī)模偏?。A計營業(yè)面積80 平米，可容納 4050人左右） syb創(chuàng)業(yè)計劃書 4 一、摘要 民以食為天，但在高校里，學校食堂的伙食一直被學生們所抱怨，由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎?，F(xiàn)如今，人們的生活水平在不斷提高，對于高校學生來說，健康營養(yǎng)，價格適中的飲食才是他們所需要的。本創(chuàng)業(yè)計劃 書是關于在大學附近開設一家綠色餐飲店的方案。其主要業(yè)務是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣、生日聚餐等，目標市場是在校大學生。本餐飲店首先采取個體戶的經(jīng)營方式。但是有自己的品牌商標，價值理念。在資金等條件成熟后將會組建公司并實行連鎖經(jīng)營方式。因此，在學校附近辦一個專以學生為消費群體的餐廳是我團隊所想要創(chuàng)業(yè)的短期目標，長期戰(zhàn)略目標是： “ 立足本地，樹立品牌，步步為營，擴大規(guī)模，走向全國 ” 我們團隊的創(chuàng)業(yè)夢想是經(jīng)過許久的醞釀才形成的，也正因為此我們才走在了一起，對于餐廳的創(chuàng)建及其運行模式已經(jīng)有所了解。另外，資金的籌措 ，人員的聘用，地點的選擇正在穩(wěn)步進行中。 二、市場及顧客 隨著經(jīng)濟穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當前尚無法與 “ 洋快餐 ” 相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。 隨著人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食 用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題，如何給消費者一個放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題?？梢灶A見運用環(huán)保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內(nèi)，我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展，國際化進程將加快，而且綠色餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機。 而在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題，大學的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學生們的 要求。本餐廳就是根據(jù)這一點，為了提高大學生的飲食質(zhì)量，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業(yè)。 本店主體顧客是學生，畢竟年輕人都比較喜歡環(huán)境優(yōu)雅、有創(chuàng)意的地方。市場主要面對的是楓林大道附近的大學的學生和老師，及過往人員。 三、競爭對手分析 在學校周圍現(xiàn)在已有多家餐館，他們大多是周圍居民利用所處的地理位置在自家開的小餐館，其環(huán)境、衛(wèi)生條件、管理方式等都不盡人意。年輕人對飲食永遠不會滿足，不僅是只為吃而吃，其非常需要環(huán)境優(yōu)雅、衛(wèi)生條 件達標、有文化底蘊的綠色餐館，以彰顯自己的個性。楓林附近像樣的餐館基本沒有，所以這樣的餐館還是有相當?shù)氖袌觥５胶苓h的地方買我們本身就是大學生，置身于這個環(huán)境更有優(yōu)勢。我們可以更了解大學生需要什么，更好的迎合大學生的口味。餐飲店的成本不多，對于我們大學生具有一定的可行性和可操作性。 四、項目概況 （一）項目目的： 校園食堂的伙食一直是學校的詬病，在學校附近經(jīng)營一個價格適中，品種多樣的餐廳是一個非常盈利的創(chuàng)業(yè)項目，同時也增加自己的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，為以后更大、更好的創(chuàng)業(yè)打下良好的基礎。 （二）項目名稱：馨園餐廳 （三） 項目性質(zhì)：提供自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣、生日聚餐等 （四）建設地點： 江西財經(jīng)大學現(xiàn)代經(jīng)濟管理學院 五、經(jīng)營理念及目標 為了讓顧客吃上放心、綠色的食品，本店設計了一條標語：花最合適的錢買一份健康。 堅持誠信為本，顧客權益至上的理念。 靠薄利多銷，走經(jīng)營流水，留意客戶的反饋信息。憑借優(yōu)良的品質(zhì)和滿意的服務，贏得顧客的認可，努力實現(xiàn)本店與顧客雙贏的局面。 最終目標：尋求加盟，連鎖經(jīng)營，擴大規(guī)模和影響力。 六、管理理念 尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格 互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解 營造集體氛圍：既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性 公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干 七、經(jīng)營范圍 提供自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣、生日聚餐等 自助餐主要是火鍋、燒烤，同時也提供各種飲料。 早餐以江南小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐富，使就餐者有更多、更好的選擇。 午餐和晚餐則有中西不同口味菜式。而 非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。 全天提供各色餐點，冷飲，熱飲。 八、營銷策略 在餐廳的初步發(fā)展階段，采取招徠定價，利用各種優(yōu)惠方式吸引學生，并在各個高校里進行品牌宣傳，不斷加深學生對本餐廳的印象，打響品牌。同時，聘用手藝精良的廚師，創(chuàng)作各種精致美食。隨著餐廳的固定食客的增加，培養(yǎng)顧客的忠誠度。 九、財務數(shù)據(jù) 起步資金：十五萬元 融資方式：團隊成員手里資金五萬元，創(chuàng)業(yè)貸款五萬元，家庭支助五萬元。 組織理念： 特色飲食，微笑服務 階段小結(jié)： 學生餐廳與傳統(tǒng)餐廳 有著明顯的不同，其特色經(jīng)營會是其盈利的主要來源。以大學生為其市場，消費群集中，消費方向穩(wěn)定，人流量大，消費的潛在性強，是餐廳存在之主要支柱。據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本團隊正是學生 ———— 這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。 十、餐廳崗位說明書 （一）對餐飲經(jīng)營者的要求 職責 擁有餐廳的決策權，對餐廳成員有聘用解雇的權力。 餐廳員工的薪資和休假的安排 熱情待客，客人至上，保證優(yōu)良的服務，加強對員工服務態(tài)度的監(jiān)督。 控制餐廳的經(jīng)營情況，加強對餐廳的財產(chǎn)管理，掌握和控制好各種物品的使用情況。 加強對每個廚師的溝通合作，提供客人的意見和改進食品的質(zhì)量。 （二）對中餐廚師的要求 職責