創(chuàng)建食品城市實施方案(編輯修改稿)
2024-09-21 17:47 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 升食品監(jiān)督抽檢效能。 （責任單位。食安辦聯(lián)系各職能單位） 產(chǎn)品產(chǎn)地準出、市場準入制度，嚴把食用農(nóng)產(chǎn)品入市質(zhì)量安全關(guān)口。 （責任單位。食安辦聯(lián)系各職能單位） 《 XX 省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理辦法》，堅持 “ 疏堵 結(jié)合，規(guī)范發(fā)展 ” 原則，綜合治理小作坊、小食品店、小餐飲、小攤販。 — 5— （責任單位。食安辦聯(lián)系各職能單位） 棄物集中收集、資源化利用和無害化處理體系，嚴厲打擊非法制售 “ 地溝油 ” 行為。 （責任單位。派出所、食安辦、工商所） 為，嚴防病死畜禽進入屠宰、加工或消費環(huán)節(jié)。 （責任單位。畜牧站、市場所、工商所） 餐食品安全管理工作，加大對轄區(qū)各類食堂、高速公路服務區(qū)餐飲單位的日常監(jiān)管力度，消除監(jiān)管盲區(qū)。 （責任單位。中心校、食安辦、城 建辦、黨政辦） 幼兒食品、乳制品、保健食品、白酒、食品添加劑、食鹽等重點產(chǎn)品的監(jiān)管，開展創(chuàng)建 “ 放心肉菜示范超市 ” 活動。 第 6 頁 共 11 頁 （責任單位。食安辦、工商所） 、信息技術(shù)等現(xiàn)代科技手段，建立起由鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管員和村協(xié)管員、信息員質(zhì)理任品驗監(jiān)成的網(wǎng)格化社會監(jiān)督網(wǎng)、信息網(wǎng)。 （責任單位：食安辦聯(lián)系各職能單位） （四）落實企業(yè)主體責任。 。建立健全以法定代表人（負責人）負首要責任、主管人員負直接責、從業(yè)人員負崗位 責任為主要內(nèi)容的食品安全責任制度，強化程控 — 6— 制，嚴格落實各項內(nèi)控制度，提高自控自律水平。 （責任位。食安辦聯(lián)系各職能單位） 開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者食品安全責任義務，嚴格監(jiān)督落實到位。 （責任單位。工商所、市場所、食安辦、綜合執(zhí)法分隊） 3.建立健全食品安全追溯機制，實現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品和食品安全量有效追溯，嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)經(jīng)營者實現(xiàn)電子信息化管。建立完善應急管理機制，及時發(fā)現(xiàn)、及時召回問題食品。 （責單位。各職能單位） 、高風險 食品生產(chǎn)企業(yè)建立和完善標準化質(zhì)量檢實驗室，提升檢測能力和水平。 （責任單位：食安辦） （五）提升應急處置能力。 ，健全應急體系， 第 7 頁 共 11 頁 完善應急預案，編制應急操作手冊。加強應急隊伍建設(shè)，開展應急預案培訓演練，提高事故防范和應急處置能力。有效處置食品安全事故和食品安全事件，防范發(fā)生影響惡劣的食品安全事件。 （責任單位。食安辦、黨政辦） ，建立信息平臺，促進部門間、區(qū)域間的食品安全信息互通共享。建立新聞發(fā)言人、宣傳
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