工商系統(tǒng)環(huán)境專項整治會議上的致辭(編輯修改稿)
2024-09-20 02:15 本頁面
【文章內容簡介】 特定時段實戰(zhàn)條件下體現(xiàn)我們監(jiān)管保障能力、檢驗我們監(jiān)管水平的關鍵環(huán)節(jié)，只能做好、做細，不能打任何的折扣，沒有任何回旋的余地，基本做好不行，必須全面做好。 為此，市局高度重視，制定了《 市工商局十一運賽區(qū)流通環(huán)節(jié)食品安全保障工作實施方案》，該方案已通過信息網(wǎng)下發(fā)到各縣區(qū)局和 市局各科室，請注意下載學習。市局還成立了由 局長掛帥的指揮部， 局長親自任總指揮長，我任指揮長， 第 7 頁 共 14 頁 市工商局 任副指揮長，下設七個監(jiān)管組，負責具體的工作。這七個監(jiān)管組的分工大體上是這樣： * （二）以十一運會食品安全保障為契機，以食品安全 “ 四項制度 ” 為依托，以六月一號實行的《食品安全法》為基礎，建立健全流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管長效機制。 大家知道，食品安全是天大的事。民以食為天，食以安為先。全市人民的食品安全也包括我們各位的家人和親朋好友的食品安全，我們工商系統(tǒng)有 著重要的責任?？梢哉f，我們對一日三餐的安全都起著重要的作用。我們絕不能有事不關己，袖手旁觀的錯誤思想，絕不能有推諉扯皮、敷衍塞責的行為。食品安全雖然涉及幾個部門，是我們職責范圍的事情，絕不推拖。比如，流通環(huán)節(jié)出了問題，酒店也會出問題。大家一定要盡心、盡責、盡力、盡情，帶著深厚感情去做好這項工作。我講了，十一運會食品安全保障是特定的工作，有特殊的要求。我們的食品安全工作，一定要向著這方面去努力，我們要本著天天全運會，月月全運會，年年全運會的意識去做好我們的工作。保障全運會的安全是一次大的活動，也是一次練兵。講 大道理，是為了全市人民飲食安全。進一步講，也是為了我們的工作盡到職責，也是為了我們的食品安全。為了做好我們的本職工作，不至于出現(xiàn)過錯追究，我們也必須做好這項工作。就是說，在食品安全工作中，始終要高標準、 第 8 頁 共 14 頁 高境界，嚴要求、盡全力，確保食品安全工作任何時候都不能發(fā)生任何問題，這既是我們工作的目標，也是我們工作的底線。我分管食品安全監(jiān)管工作一年來，每個縣區(qū)局都走到了，走訪了一些食品經(jīng)營戶，工作開展的很不平衡?？h與縣之間不平衡，所與所之間也不平衡；食品經(jīng)營戶表現(xiàn)相對突出，有的相當認真，有的還不識字。食品經(jīng)營者不識字， 這是一個問題。我與 *局長探討，是不是在辦理食品經(jīng)營執(zhí)照時，沒有達到一定文化程度的，不能經(jīng)營食品。這是一個探討，說明食品監(jiān)管難度很大，下步要重點研究解決。 ____年，國務院、國家工商總局在 開現(xiàn)場會的時候，我們基層監(jiān)管人員幫助食品經(jīng)營戶不分黑白的記，加班加點的寫，做了大量的工作，吃盡了苦頭，相當一部分同志嗓子啞了，嘴上起泡了。當時，市局 ，我在 *縣一個月，他們做了很多工作。各縣區(qū)局都做了很多工作。這項工作還得做，是我們的基礎，一定要重視，特別是我們縣區(qū)的局長、所長，誰管不好追究誰的責任，你局長、所長下去沒 有，看了沒有，基層人員做的到底怎么樣。 “ 四制 ” 建立的怎么樣，該寫的寫，該記的記，臺帳一定要記清楚。下次，要搞一個觀摩會，搞一次暗訪檢查，出現(xiàn)問題的，立即通報。在這里，我特別強調一下熟食登記問題，要重視。我看有的工商所對轄區(qū)內的熟食經(jīng)營戶，沒有嚴格落實這項制度，你不是集集登記、天天登記，材料簽字大都一個樣，是一個人隨意寫上去的。如果經(jīng)營者沒有親自簽字，一旦出了問 第 9 頁 共 14 頁 題，我們基層監(jiān)管人員必定被追究責任。必須讓經(jīng)營者簽字并按手印，因為每天的熟食質量到底怎么樣，你不清楚，又不能天天抽檢、送檢，出了問題，很難補救。熟食登 記是關鍵，一定讓他（她）本人簽字和按手印。我們一定要認真，不能有絲毫的馬虎。流通領域食品安全監(jiān)管須依托 “ 四項制度 ” 。各縣區(qū)局、各基層工商所要強化措施：一是抓，二是狠抓，三是堅持抓，四是抓出成效。 “ 抓 ” 是領導重視； “ 狠抓 ” 是落實到監(jiān)管人員的工作中去， “ 堅持抓 ” 是要形成長效機制，不是一陣風； “
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