xx省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)園省級示范園申請書(編輯修改稿)
2025-09-19 21:46 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 烏雞，也稱快大雞。這類型的烏雞是采取雜交方法育成，含有較多的外來品種血緣，或經(jīng)過高強度的系統(tǒng)選育而成，基本上保持了烏骨雞 “ 五烏 ” 特征，又大大提高了生產(chǎn)性能，生長速度快， 70 日齡公母雞平均體重 1185 克和 克，父母代種母雞年產(chǎn)蛋可達到 130～ 150 枚。但快大雞體大骨粗，肉質(zhì)及雞味稍淡。 （二）產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價高 雞肉屬高蛋白質(zhì)、低脂肪、少膽固醇的肉類，金鳳凰土雞肉蛋白質(zhì)含量高達 ﹪，比一般肉類都高，但脂肪和膽固醇含量卻低于其他肉類，故對它有 “ 葷中之素 ” 的說法。金鳳凰土雞肉氨基酸含量全面，特別是谷氨酸、天門冬氨酸和賴氨酸含量較高，這與該雞肉質(zhì)味道鮮美是相吻合的（因決定肉質(zhì)味道的主要因素是酸性氨基酸，即谷氨酸和天門冬氨酸的含量）。其肉質(zhì)細嫩，具有獨特的清香可口風味，食后能調(diào)節(jié)機體代謝、增強免疫力、補虛及滋陰養(yǎng)顏效果，常吃該土雞肉，可強 身健體，且不會增肥，是肥胖患者理想的肉食。因此，有人將金鳳凰土雞肉稱之 第 11 頁 共 24 頁 為 “ 美容肉 ” 、 “ 保健肉 ” 。 隨著我國人民生活水平的不斷提高，土雞市場行情處于明顯的上升勢頭，目前林間生態(tài)放養(yǎng)的金鳳凰土雞市場售價比常規(guī)籠養(yǎng)或圈養(yǎng)的烏雞特別是良種肉雞，具有明顯的價格優(yōu)勢，且十分暢銷。據(jù)市場調(diào)查，生態(tài)放養(yǎng)烏雞一般比圈養(yǎng)烏雞高 1～ 倍，比良種肉雞高 2～ 3 倍。 近年來，我地優(yōu)質(zhì)土雞生產(chǎn)發(fā)展迅速，以辰溪及鄰近的 XX市場消費情況看，本地優(yōu)質(zhì)土雞市場所占份額由十年前的 10﹪左右，提高到目前的 60﹪左右，特別是林 地放養(yǎng)，羽色黃麻的土雞，因無污染，味道格外醇香而備受消費者的親睞。在消費習慣上，由于我國居民對家禽喜歡活買現(xiàn)宰，因而目前活禽銷售市場仍占較大比例。隨著人們生活水平的不斷提高，人們消費習慣已由溫飽型向美味營養(yǎng)保健型方向轉(zhuǎn)變，優(yōu)質(zhì)生態(tài)金鳳凰土雞市場銷量將持續(xù)增長，已成為人們生活中必不可缺的食品。 （三）生產(chǎn)綠色食品 園區(qū)建設(shè)地點坐落在具有 “ 生態(tài)畫廊 ” 、 “ 綠色寶庫 ” 的XX 縣區(qū)瑤鄉(xiāng)山區(qū)。這里氣候獨特，山清水秀，生態(tài)植被極好，牧草和水資源豐富，既無工業(yè)點源污染，又無農(nóng)業(yè)面源污染，是生產(chǎn)綠色食品的理 想場所。園區(qū)飼養(yǎng)金鳳凰土雞飲用水水質(zhì)達到國家標準，產(chǎn)品無污染源、無抗生素、無激素、無藥物及重金屬殘留，可生產(chǎn)營養(yǎng)、安全、信賴的食品。 第 12 頁 共 24 頁 園區(qū)的后塘、蘇木溪、上蒲溪等山區(qū)瑤族鄉(xiāng)鎮(zhèn)，地處 XX 縣區(qū)東南方向，平均海拔 500～ 800 米，屬典型的丘陵山區(qū)季風濕潤氣候。境內(nèi)遍布柑橘、葡萄、獼猴桃等果園，油茶林地廣闊，灌木林地蜜源植物豐富，如黃荊條、剌槐、五倍子、杜鵑花、板栗、烏桕、野壩子等花卉植物十分豐富。上述各類植物散落的花瓣、林地的腐植質(zhì)、草莖、蚯蚓、蝗蟲及各類昆蟲等動植物資源十分豐富，均是可供雞只采食的天然 有機飼料食品。據(jù)該縣后塘鄉(xiāng)巖門村舒響亮介紹，他從 2024 年起利用自然山?jīng)_坡地建欄，實行生態(tài)放養(yǎng)金鳳凰土雞，每年出欄商品雞 2 萬多羽，每只雞平均消耗全價料 12 斤，比圈養(yǎng)節(jié)省飼料 2～ 3 斤，節(jié)約飼料成本 元，且放養(yǎng)土雞肉質(zhì)及口感好，上市銷售往往供不應(yīng)求。 （四）建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè) 目前，我縣農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)水平比較落后，畜禽養(yǎng)殖基本上沿襲傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方法，人畜混居、畜禽混養(yǎng)、糞尿污物橫流，環(huán)境很差。一些養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)不規(guī)范，欄舍建筑不合理、不規(guī)范、缺少圍墻、消毒室、消毒池等防疫設(shè)施，有的小區(qū)沒有解決好排水、排污等問題，造成養(yǎng)殖業(yè)糞便廢水污染日趨嚴重，養(yǎng)殖業(yè)污染已經(jīng)成為農(nóng)村和近 XX 縣區(qū)污染環(huán)境、人居衛(wèi)生及空氣質(zhì)量的第一大污染源。 2024 年， XX 市人民政府啟動了全市生態(tài)市建設(shè)規(guī)劃。為創(chuàng)建生態(tài)市、生態(tài)縣建設(shè)，本 11 項目所推廣的利用林間生態(tài)養(yǎng)雞技術(shù)，就是一種新的有效的 第 13 頁 共 24 頁 措施。將雞舍建在遠離村莊院落的果園、林地、山邊，對降低養(yǎng)殖污染，提高效益，全面改善農(nóng)村居住和生態(tài)環(huán)境，建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)，促進社會主義新農(nóng)村建設(shè)將起到重要作用。 三、裝備設(shè)施 （一）園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè) 公司種雞場建設(shè) 公司種雞場位于 XX 縣區(qū)火馬沖工業(yè)園，占地面積 22 畝，現(xiàn)有雞舍 8 棟，共 3200 ㎡。其中種雞舍 5 棟 2024 ㎡，后備雞舍 2棟 1000 ㎡，育雛舍 1 棟 200 ㎡，現(xiàn)存金鳳凰土雞種雞 12024 套。公司還建有綜合辦公樓、孵化場及飼料倉庫一棟，建筑面積 800㎡。 雞場分為管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)及糞污處理區(qū)四個區(qū)。管理區(qū)：包括辦公室、宿舍、化驗室、車庫和飼料倉庫等建筑。要求既與外界聯(lián)系方便，又與生產(chǎn)區(qū)聯(lián)系方便，設(shè)置在交通方便、地勢干燥的上風處，管理區(qū)與生產(chǎn)區(qū)嚴格隔離開。 生產(chǎn)區(qū)。生產(chǎn)區(qū)是雞場的核 心，包括雞舍、飼料間等建筑。生產(chǎn)區(qū)位于管理區(qū)下風向，按孵化場、幼雛舍、中雛舍、后備雞舍、成雞舍順序配置。即孵化室在上風向，成雞舍在下風向，嚴禁外來人員隨意進入生產(chǎn)區(qū)。 育雛區(qū)。與成雞區(qū)具有一定的距離，實行分欄專養(yǎng)，全進全出管理制度。 第 14 頁 共 24 頁 隔離區(qū)。包括病雞隔離舍及死雞處理間等建筑。設(shè)置在低于生產(chǎn)區(qū)下風向地方，與雞舍相距 100 米以上，并設(shè)圍墻與外界隔絕，設(shè)小門進出。 糞污處理區(qū)。包括糞污池與貯糞場等建設(shè)。規(guī)劃設(shè)置在遠離管理區(qū)，低于生產(chǎn)區(qū)下風向的地方。糞污池設(shè)加蓋處理，防止糞污外溢和散發(fā) 不良氣味，造成對周圍環(huán)境的污染及孳生蚊蠅。 孵化場建設(shè) 孵化場建筑面積 150 ㎡，現(xiàn)有安徽生產(chǎn)的大江牌孵化機 5 臺套，每臺孵化機每批可孵種蛋 萬枚，年可向社會提供商品雞苗 120 萬羽。 園區(qū)養(yǎng)殖場建設(shè) 2024～ 2024 年，在 XX 縣區(qū)后塘、蘇木溪、上蒲溪 3 個鄉(xiāng)、18 個村，建立金鳳凰土雞林間生態(tài)養(yǎng)殖基地，公司采取統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一供種、統(tǒng)一飼養(yǎng)方式、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一品牌上市銷售 “ 五統(tǒng)一 ” 的生產(chǎn)模式，在 50 個規(guī)模養(yǎng)殖大戶建簡易雞舍 110 棟（每棟長 12 米、寬 6 米，約 72 ㎡） ，建筑面積 7920 ㎡，并建有可供雞只飲水（打吊井）等配套設(shè)施工程。 （二）生產(chǎn)運營及流通設(shè)施建設(shè) 為了給林間生態(tài)養(yǎng)殖基地的養(yǎng)殖戶提供方便，公司在后塘鄉(xiāng)巖門村為林間生態(tài)養(yǎng)雞場修建進場簡易公路 5 公里，以幫助他們在養(yǎng)雞生產(chǎn)中運送飼料和商品雞上市銷售提供便捷。 第 15 頁 共 24 頁 公司和農(nóng)戶根據(jù)市場的變化情況，于每年年初簽訂肉雞購銷合同和技術(shù)服務(wù)合同。養(yǎng)殖戶按公司的要求生產(chǎn)符合規(guī)格的肉雞，公司按
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