7學(xué)校校園周邊食品安全檢查自查報告(編輯修改稿)
2024-09-19 19:13 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 金文張宏趙毅大多高王蠶袁吉紅 三、自查情況 在學(xué)校食堂就餐的學(xué) 生有 612 人，學(xué)校本著勤儉節(jié)約，讓利學(xué)生的原則，做好食堂銷售管理工作，把食品安全作為學(xué)校的重中之重，制定并完善了學(xué)校管理的各項(xiàng)規(guī)章制度。 （一）組織制度建設(shè)及責(zé)任落實(shí)情況 建立了以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制；有食品安全管理機(jī)構(gòu)并配備了專職、兼職食堂食品安全管理人員；食品安全實(shí)行網(wǎng)格化管理，落實(shí)了食品安全責(zé)任制度，明確各個環(huán)節(jié)、各崗位從業(yè)人員的責(zé)任，定期檢查食品安全工作并有記錄，學(xué)校食堂為自主經(jīng)營模式。 （二）許可情況 有餐飲服務(wù)許可證，實(shí)際經(jīng)營項(xiàng)目與餐飲 許可范圍相符，不 第 3 頁 共 4 頁 存在超范圍經(jīng)營問題。 （三）從業(yè)人員健康管理 建立了從業(yè)人員健康管理制度，從業(yè)人員均取得了健康合格證明。落實(shí)了從業(yè)人員晨檢制度，當(dāng)
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