商品學實訓心得體會3篇(編輯修改稿)
2024-09-19 13:57 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 于我自己的一片天空 ! 篇二：商品學實訓心得體會 我們進行了期待已久的商品學實訓。這一個星期，有緊張，有興奮，有疲憊，有意外，還有意想不到的收獲。這一個星期是本學期開學以來我過的最充實最忙碌的日子。 第一天，我們做了鑒別酒類的實訓。 十九種酒在 桌子上擺了一排，各種顏色各種氣味，各種度數(shù)的酒類被齊唰唰的擺了出來，剛開始的時候感覺很興奮，酒味很香，酒色也很美。于是我們用學習過的感官鑒別方法，對酒類進行了視覺，嗅覺，味覺的鑒別，并一一細致的記錄在本上。一個小時過后，我出現(xiàn)了頭暈，頭疼，惡心，胃酸的現(xiàn)象。我知道那是酒精刺激的作用。不盛酒力的我，在這十九種酒面前，原來也會暈 ! 下午我們又進行了商品鑒別乳制品類的實訓。我的頭疼沒有好，但還是來實訓了。老師帶來了十幾種乳制品，有奶粉，還有奶酪，還有各種各樣的成品乳制品，奶香味很濃。 但是奶香味和酒味混合并不 是一件另人很高興的事。同上午鑒別酒類相似，用視覺，嗅覺，味覺進行奶制品的鑒別。奶酪屬于固體乳制品，很酸，但是奶味濃重，很純。豆粉溶水后，有濃濃的大豆香味，顏色也呈豆黃色，沒有甜味，感覺不好喝。各種干奶粉溶于水后，與鮮奶相似。乳白色的液體很容易勾起人的食欲。紫色的煉乳涂在面包上很好吃，單獨吃太甜。 第二天我們做了操作 pos 機的實訓。 實訓的時候我明明做的很好，包括錄入和收銀我一點都不差，一點都不含糊?？墒俏艺驹诶蠋熋媲熬秃芫o張。我忘記了在輸入商品個數(shù)后按完 Q 鍵再對商品掃描一下。于是我的考試只得了 4 分。我很 難過也很后悔，我不明白為什么總是很緊張。我覺得我很笨。我是一個愛完美的女孩子， 4 分對我來說不完美。 下午我們喝了很多種汽水和飲料。依舊是用感官鑒別各類飲料。碳酸飲料爽口而且清涼，乳制品飲料顏色比較可愛而且很香甜，如口滑膩有奶香。 茶飲料有淡淡的茶的味道，很清香，還有運動型飲料我喝了不知道是什么感覺，也許是所有的體細胞在我身體里面跳 DJ。果汁飲料顏色好看而且很好喝。如果我選我會選擇純凈水，我喜歡那種寧靜而且
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