8中學(xué)安全大檢查自查報(bào)告(編輯修改稿)
2025-09-18 02:38 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 a、食品衛(wèi)生： 采購(gòu)的菜肉米面等食品都是新鮮、衛(wèi)生、無(wú)污染的，沒(méi)有采購(gòu)和銷(xiāo)售腐敗、變質(zhì)、過(guò)期食品以及不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品。 b、個(gè)人衛(wèi)生： （ 1）、食堂工作人員嚴(yán)格按照上級(jí)的要求進(jìn)行體檢，符合要求者才 能上崗。 （ 2）、講究個(gè)人衛(wèi)生，工作時(shí)穿戴好清潔工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理發(fā)，勤洗、勤換工作衣帽。 c、環(huán)境衛(wèi)生： （ 1）、餐廳、廚房等室內(nèi)外環(huán)境按包干范圍每天打掃，保持清潔衛(wèi)生，每周要大掃除，做到室內(nèi) “ 六面光 ” ，地面干凈，墻壁、門(mén)窗、天花板無(wú)污痕、無(wú)涂畫(huà)、無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)，室外無(wú)污物，水溝通暢，無(wú)臭味，無(wú)衛(wèi)生死角。 （ 2）、鍋灶、水
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