【文章內(nèi)容簡介】 ： 每個幼兒帶一袋有包裝袋的食品。 幼兒記錄信息表、水彩筆、自制掛歷卡 幼兒掌握一些文字、年月日的表達(dá)方式 活動過程： 一、幼兒自主觀察食品袋，引起幼兒參與活動的興趣 幼兒自主觀察食品袋。 師：今天我們每一個小朋友都帶了一包食物，但是我們今天不是參加品嘗大會，而是參加一次發(fā)現(xiàn)之旅，去發(fā)現(xiàn)食品包裝袋上的秘密?，F(xiàn)在就請你們仔細(xì)看看到底包裝袋上都有那些秘密 ? 提問：你們都發(fā)現(xiàn)了什么 ? 出示大的記錄紙，教師將幼兒的回答用的形式記錄在紙上。 小結(jié)：哦，你們發(fā)現(xiàn)了包裝袋上有漂亮的花紋、文字、標(biāo)志，這些讓我們一看就知道是什么食品了。 進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)包裝袋上的重要信息。 師：剛才我們找到了很多秘密，你覺得哪些秘密可以直接地告訴我們這 個食物是安全的，對我們健康沒有危害，為什么 ? 師：那到底哪些秘密是直接可以告訴我們食物是安全的、健康的呢 ?我們來看一下大屏幕 ! 二、觀看幻燈片，認(rèn)識包裝袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期 幼兒觀看幻燈片，知道這些信息與身體健康的重要聯(lián)系。 認(rèn)識生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、防偽條碼。 生產(chǎn)日期：是指商品在生產(chǎn)線上完成所有工序，經(jīng)過檢驗并包裝成為可在市場上銷售的成品時的日期和時間 保質(zhì)期：是在規(guī)定的貯存溫度條件下產(chǎn)品保持其質(zhì)量和安全性的時間 防偽條碼：是指由一組規(guī)則排列的條、空及其對應(yīng)字符組成的標(biāo)識，用以表示一定的商品 信息的符號。有了它你在超市或者商場購買的食物就可以通過電腦很快查到，而假冒偽劣的商品的條形碼就不能在電腦上查到。 小結(jié)：以后不管吃什么食品，一定要仔細(xì)看看這些信息，才能保證我們吃的食品是安全的、健康的，對身體是沒有害處得。 出示兩瓶生產(chǎn)日期不一樣的牛奶 (1)提問：請小朋友看看這兩瓶牛奶哪瓶是生產(chǎn)日期過期的牛奶 ? (2)出示自制掛歷卡，教師講解如何分辨過期食品和健康食品。 (重點引導(dǎo)幼兒辨別保質(zhì)期中月份的變化。 ) 三、操作練習(xí)，提升認(rèn)識 出示操作紙，講解操作要求：剛才我們學(xué)習(xí)了在購物時要注意的信息，現(xiàn)在徐老師要考考你們到底記住了嗎。在這張紙中的食物，他們有些食物的日期是對的，而有些是錯誤的，請你將里面過期的食物下面打 ，在健康的事物下面打 √ 現(xiàn)在請你將自己的答卷交給客人老師，讓她們幫忙看看你做得對不對。 食品安全宣傳周活動方案篇 5 活動目標(biāo)： 引導(dǎo)幼兒在探索中發(fā)現(xiàn)并獲得食品保質(zhì)期的相關(guān)，嘗試學(xué)看保質(zhì)期。 了解食品衛(wèi)生知識，初步培養(yǎng)幼兒的食品安全意識，增強(qiáng)幼兒的自我保護(hù)意識。 活動準(zhǔn)備：課件、錄像片、日歷表、各類食品、記錄表格、筆 活 動過程： 一、播放幼兒在超市購物的短片，引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀看。 師：小朋友，你們都逛過超市嗎 ?今天老師帶來了一段短片，小朋友仔細(xì)看看片子里的小朋友是怎么逛超市的 ?他們的表現(xiàn)有什么不同 ?(讓幼兒帶問題看短片 ) 師：好，短片看完了，下面誰來回答剛才老師的問題。 (幼兒：小朋友逛超市很開心 。有的小朋友選了很多自己喜歡吃的東西 。我看見有的小朋友在看價錢 。我看見有的小朋友在看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。 ) 提問：為什么要看食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢 ?(判斷食物是否過期 ) 教師說出保質(zhì)期的概念。 師： “ 所有的食品都有它的保質(zhì)期，保質(zhì)期 就是告訴我們在這個日期內(nèi)可以安全的食用，保證我們身體的安全和健康。 ” 師： “ 小朋友們，過期食品能吃嗎 ?為什么 ?” 二、介紹食品保質(zhì)期的作用與重要性 師：短片里的小朋友在哪里發(fā)現(xiàn)食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的呢 ? 師： “ 其實啊，所有的食品包裝上應(yīng)該都有兩個日期：一個是保質(zhì)期，另一個是生產(chǎn)日期，通過這兩個日期我們就能判斷是否過期。 ” 三、幼兒自主觀察感知食品的保質(zhì)期。 教師出示幼兒喜愛的食品，激發(fā)幼兒的積極性。 師： “ 看，老師這里有很多的零食，現(xiàn)在你們想不想自己來找一找它們的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢 ?” 老師將食品發(fā)放給 幼兒，幼兒自主觀察，自由討論。 教師提問幼兒回答 你們都找到了嗎 ?兩個日期都找到了的舉手。在哪里找到的 ? 請幼兒舉手發(fā)言，引出日期出現(xiàn)的位置不同，時間不一樣。 四、引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)判斷食物過期的方法 師：小朋友們找得又快又好，光是找到了還不夠，我們還要學(xué)會判斷才對哦 ! 師 :“ 老師帶來了兩種食品，我們要正確判斷是否過期，要借助于日歷和表格幫忙。教師出示一張表格如下： 引導(dǎo)幼兒看清楚老師的記錄過程。 師： “ 老師這里有一張表格，首先把食物的圖標(biāo)畫上，再把找到的日期填上去。 (生產(chǎn)日期、保質(zhì)期 ) 出示日歷和吸鐵石，引導(dǎo)幼兒一起計算，要求幼兒從生產(chǎn)日期往后數(shù)，數(shù)幾個月就出示幾個吸鐵石在日歷上，把計算的時間記錄在到期時間的格子里。 引導(dǎo)幼兒說出今天的日期，仔細(xì)觀看日歷表，最后判斷是否過期。 五、教師引導(dǎo)幼兒實踐操作判斷保質(zhì)期。 引語： “ 小朋友們，喜羊羊打來電話說，它的超市里被灰太狼放進(jìn)了一些過期食品，想請我們的小朋友幫忙，找出過期的食品，你們愿不愿意幫助它呢 ?”( 想要去幫助喜羊羊，必須通過考核才能去哦 !) 出示表格，告訴幼兒游戲規(guī)則，所有幼兒分成四組，五人為一組。每桌有五種食品，每個幼兒選定一種，每人一 張記錄表格，小朋友快速找到所拿食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并記錄到表格上，記錄完以后借助日歷判斷是否過期。 幼兒操作，教師從旁指導(dǎo)。 六、匯總教師講解表格，加深幼兒對保質(zhì)期的認(rèn)識。 師：小朋友們都已經(jīng)得出結(jié)果了，下面我們一起來驗證一下吧。 出示課件，師：老師帶來了喜羊羊和我們一起來驗證，看，小朋友判斷對了，喜羊羊就會很高興的蹦出來哦，判斷錯了灰太狼可就會蹦出來哦。 結(jié)束語：小朋友們都通過了測試，接下來我們趕快一起去喜羊羊的超市幫助它吧。 食品安全宣傳周活動方案篇 6 根據(jù)縣食品安委員會《 __縣 __年食品安全宣傳周 活動方案篇》和省、市有關(guān)文件精神，經(jīng)研究，定于 6月 16 日至 18 日，開展商貿(mào)流通領(lǐng)域食品安全宣傳周活動。現(xiàn)將有關(guān)事項通知如下： 一、活動主題 今年全省食品安全宣傳周的主題是 “ 尚德守法品牌共建全面提升食品安全法治化水平 ” ，以引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和個人提高主體責(zé)任和道德誠信意識為主線，以促進(jìn)公平正義、增進(jìn)人民福祉為出發(fā)點和落腳點，積極開展商貿(mào)流通領(lǐng)域食品安全法律法規(guī)和食品宣傳，努力營造社會共治食品安全的良好氛圍，全面提升食品安全保障能力。 二、活動內(nèi)容 積極配合縣食品安全委員會做好宣傳周各項工作，參加縣食品安 全委員組織的食品安全宣傳周啟動儀式。 組織與酒類經(jīng)營業(yè)戶一同開展食品安全相關(guān)法律法規(guī)和知識宣傳，介紹怎樣從外觀識別假冒酒等相關(guān)食品安全知識，增強(qiáng)消費者自我保護(hù)意識和識假防騙