有關(guān)學(xué)校食品承諾書怎么寫6篇(編輯修改稿)
2025-09-16 05:54 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》，維護(hù)消費者餐飲消費的權(quán)益及食品安全，本企業(yè)鄭重承諾： 一、認(rèn)真履行食品經(jīng)營者必須承擔(dān)的食品安全 “ 第一責(zé)任人 ” 職責(zé)，對本企業(yè)經(jīng)營的食品安全負(fù)全責(zé)。 依照《食品安全法》的規(guī)定取得餐飲服務(wù)許可證。 依照《食品安全法》的規(guī)定建立食品安全管理管理組織，設(shè)?；蚣媛毷称钒踩珕T。 依照《食品安全法》的規(guī)定制定各經(jīng)營環(huán)節(jié)衛(wèi)生管理制度和食品安全制度，從業(yè)人員熟知并嚴(yán)格執(zhí)行，經(jīng)常開展自檢自查。 依照《食品安全法》的規(guī)定建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度?；加小妒称钒踩ā芬?guī)定不得從事接觸直接入口食品工作的 `疾病的從業(yè)人員從事接觸直接入口食品工作的，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)將其調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位。 依照《食品安全法》的規(guī)定組織職工參加食品安全培訓(xùn)，并建立培訓(xùn)檔案。餐飲服務(wù)經(jīng)營者的負(fù)責(zé)人和專兼職食品安全管理人員必須在接受食品安全法律法規(guī)和食品安全知識的培訓(xùn)并考試合格后，方可從事食品安全管理工作。 依照《食品安全法》的規(guī)定，堅決不使用不合格食品 (原料 )或有毒有害物質(zhì)加工食品，不超范圍、超劑量濫用食品添加劑。 依照《食品安全法》的規(guī)定，提供衛(wèi)生且質(zhì)量合格的餐具給客人消費使用。 依照《食品安全法》的規(guī)定，設(shè)置與食品供應(yīng)方式和品種相適應(yīng)的粗加工、切配、烹飪、點心制作、餐用具清洗消毒、備餐等加工操作場所，以及食品貯存、更衣等場所。餐飲服務(wù)加工經(jīng)營場所應(yīng)當(dāng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施， 消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。 依照《食品安全法》的規(guī)定，定期維護(hù)食品加工、貯存、陳列等設(shè)施、設(shè)備 。定期清洗、校驗保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施。 自覺制作公示監(jiān)督舉報電話。 二、依法建立健全食品原料進(jìn)貨檢查驗收和索證索票制度，認(rèn)真查驗供貨商的經(jīng)營資格、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標(biāo)識和食品及原料質(zhì)量是否符合法定要求，嚴(yán)把食品原料進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。 三、依法建立健全食品、原料進(jìn)貨臺帳制度，如實記錄、保存食品、原料購進(jìn)的各種信息和數(shù)據(jù)，保證本企業(yè)食品、原料購進(jìn)的可追溯性真實性，以防范和控制食品安全風(fēng)險。 四、建立健全并落實食品安全的日常
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