5食藥監(jiān)局半年工作總結(jié)(編輯修改稿)
2024-09-12 03:40 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 生。 強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，督促各類學(xué)校全面落實(shí)以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制，簽訂餐飲食品安全承諾書，配備專職食品安全管理人員。針對(duì)關(guān)鍵環(huán)節(jié)、重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)品種，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)督促整改；加強(qiáng)對(duì)學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管，嚴(yán)防假劣、過期或三無食品危害學(xué)生身體健康。 加 強(qiáng)農(nóng)村小餐飲食品安全監(jiān)管，嚴(yán)格許可審核，確保小餐飲食品安全基本條件和要求，嚴(yán)格從業(yè)人員健康體檢、進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票以及就餐場所環(huán)境衛(wèi)生等方面的監(jiān)管，嚴(yán)格食品安全加工操作行為，規(guī)范使用食品添加劑，嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)加 第 3 頁 共 4 頁 工制作食品。 開展了五一假期和夏季餐飲服務(wù)食品安全大檢查，嚴(yán)厲打擊非法添加劑和濫用食品添加劑，嚴(yán)厲查處經(jīng)營過期食品、粗制濫造、冒用名牌以次充好、虛假標(biāo)識(shí)等侵犯消費(fèi)者利益的食品安全違法行為；嚴(yán)查餐飲單位采購和使用病死、來源不明或不合格的鮮肉和肉制品。共檢查餐飲單位 63 家，限期整改 20 家 ，提出監(jiān)督意見 10 家。
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