5食品培訓心得范例文(編輯修改稿)
2024-09-11 09:21 本頁面
【文章內容簡介】 作過程中，確保食品安全可靠，有益于健康并且適合人的消費而采取的種種必要條件和擔保 .1996 年， who 則把食品安全與食品衛(wèi)生作為兩個不同的概念重新進行了定義：食品安全是指對食品按其原定用途進行制作和 /或食用時不會使消費者健康受到損害的一種保證 。食品衛(wèi)生則是指為了確保食品安全性和食用性在食物鏈的所有階段必須采取的一切條件和措施 .可見，這兩個概念的主要區(qū)別在于前者強調的是結果，后者強調的是為了達 第 4 頁 共 7 頁 到結果而進行的過程控制 . 食品安全還有量和質的區(qū)分 .對于經(jīng)濟不發(fā)達國家和地區(qū)而言，事物供應量不足，不能解決民眾的溫飽問題，這就是食品安全的量的本質，英文用 flldsecurity 表示 。在解決了供應量問題后， 由于有毒，有害物質對人類健康的損害，規(guī)模上可能較大，會造成公共問題，這就是質方面的食品安全問題，英文為foodsafety. 二學習食品安全與市場準入課程心得體會 食品質量安全市場準入制度是政府為保證食品的質量安全，對具備規(guī)定條件的生產(chǎn)者才允許進行生產(chǎn)經(jīng)營活動，具備規(guī)定條件的食品才允許生產(chǎn)銷售而實行的一項監(jiān)管制度，它是一項行政許可制度 .其包括以下 3 項具體制度：（ 1）對食品生產(chǎn)企業(yè)實施生產(chǎn)許可證制度 .（ 2）對企業(yè)生產(chǎn)的食品實施強制檢驗制度 .（ 3）對實施食品生產(chǎn)許可制度的產(chǎn)品實行市場準入標志 （ qs 標志）制度 .心得體會 為什么要實行食品質量安全市場準入制度（ 1）實行食品質量安全市場準入制度是提高食品質量，保證消費者安全健康的需要 .（ 2）實行食品質量安全市場準入制度是保證食品生產(chǎn)加工企業(yè)的基本條件，強化食品生產(chǎn)法制管理的需要 .（ 3）實行食品質量安全市場準入制度是適應改革開放，創(chuàng)造良好經(jīng)濟運行環(huán)境的需食品質量安全市場準入制度的適用范圍是什么適用地域：中華 第 5
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