廚師面試自我介紹(編輯修改稿)
2024-09-09 04:10 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 (6)菜肴不潔、不準(zhǔn)出品 (7)份量不夠、不準(zhǔn)出品 (8)顏色不亮、不準(zhǔn)出品 (9)裝盤不美、不準(zhǔn)出品 (10)器皿不整、不準(zhǔn)出品 一：本人有較強(qiáng)廚房管理能力，能很好的控制好成本核算，對(duì)于廚房的管理和飲食業(yè)的發(fā)展方向以及經(jīng)營思路有一定的體會(huì)和見解 ,我一直堅(jiān)持勤奮努力不斷進(jìn)取， 同時(shí)嚴(yán)格要 求自己不斷提高自身素質(zhì)，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)不帶一點(diǎn)馬虎，有一流的廚師隊(duì)伍，可以接手各類型的湘菜廚房 ,有經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)的廚師可以派送到各大中小的酒店從廚。 二：本人從廚十幾年造就了一流的廚師隊(duì)伍和優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì)。 1。有策劃經(jīng)驗(yàn)，成功策劃了各地四星著名賓館及酒店開業(yè)并取得了成功。對(duì)新店選址，策劃定位有獨(dú)特見解。選擇大于努力，選擇不對(duì)再努力也只是白費(fèi)。擅長海鮮干鍋系列，紙鍋系列，鐵板系列，石鍋系列。沙鍋系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等 ,合理的原料營養(yǎng)搭配、色、香、味俱全，
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