5商務(wù)局年終屠宰管理總結(jié)(編輯修改稿)
2025-09-07 01:08 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 輪等自動化設(shè)施，日屠宰生豬設(shè)計能力由 100 頭提升到 250 頭。購置容量 300立方米的冷凍儲藏設(shè)備兩臺，冷凍儲藏能力達(dá)到 300噸。該站點(diǎn)近 期將投入運(yùn)營。二是濰北屠宰站，投資 85 萬元進(jìn)行改建，新建了屠宰車間、待宰圈、檢疫室，購置了扒皮機(jī)、劈半機(jī)、吊肉滑輪等半自動化配套屠宰設(shè)施設(shè)備，已于 6 月份投入使用。三是區(qū)屠宰站、高里屠宰站對工藝流程、屠宰設(shè)施、肉品質(zhì)量、無害化處理等環(huán)節(jié)進(jìn)行了升級改造。四是積極扶持定點(diǎn)屠宰場在XX 縣區(qū)設(shè)立 “ 放心肉 ” 專賣店（專柜），平抑我區(qū)市場肉價。 （三）加強(qiáng)對定點(diǎn)屠宰場（站）監(jiān)督管理。一是認(rèn)真檢查與各企業(yè)簽訂的《生豬屠宰食品安全質(zhì)量責(zé)任書》的履行情況。每季度對定點(diǎn)屠宰場（站）落實責(zé)任制情況進(jìn)行一次全面檢查，發(fā)現(xiàn)問題 及時整改。二是加強(qiáng)生豬檢疫、檢驗監(jiān)督，兩章兩證不全、手續(xù)不完備的不得出場。三是嚴(yán)格生豬定點(diǎn)屠
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