5上半年衛(wèi)生監(jiān)督工作總結_(編輯修改稿)
2025-09-06 20:38 本頁面
【文章內容簡介】 理 根據(jù)衛(wèi)生部及市衛(wèi)生局有關食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理實施意見和區(qū)衛(wèi)生局制定的《 XX 縣區(qū)餐飲業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管 第 6 頁 共 13 頁 理實施方案》，對我區(qū)桌以上餐飲店及廠礦食堂共家單位實施量化分級管理。 月 日召開了全區(qū)大、中飯店及企業(yè)食堂衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作會議。在會上，學習了《量化分級管理實施方案》和評審 程序，對參會人員進行了評審標準培訓，發(fā)放了等級評審申請表。我所將根據(jù)衛(wèi)生許可和經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督審查結果，對申報單位進行風險性分級和餐飲業(yè)衛(wèi)生信譽度分級，整個工作分人員培訓、宣傳發(fā)動、等級申報、審查驗收、等級評估五個階段，評估結束后，將結果向社會公布。對評出、級的單位發(fā)放衛(wèi)生信譽銅牌，評為級的單位，不予辦理衛(wèi)生許可證并給予相應處理，目前，已申報等級的餐飲單位有家，衛(wèi)生監(jiān)督所已于 月 日前完成了這家的單位現(xiàn)場監(jiān)督檢查和技術指導。 月 日組織現(xiàn)場評審人員對已申報單位進行等級評審的第一個階段，衛(wèi)生許可審查量化評分。 至 月 日已審查華麗賓館、星光賓館、漢宮大酒店、惠豐園酒店、東方紅酒店，仙人酒家，以上家餐店，無一家達到評審標準，對未主動申報的中華飯店，鑫悅大酒店進行了執(zhí)法檢查，存在的主要問題是人員健康體檢不到位，布局不合理，生熟食品混放，存在交叉污染，或是無餐具消毒設施，或是無有效的三防設施，蠅密度過高，或是離污染源太近，或貯存、使用超期食品，針對這些問題，區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所依據(jù)《食品衛(wèi)生法》及《食品衛(wèi)生行政處罰辦法》給予立案處罰，并下達整改意見，限期整改。 第 7 頁 共 13 頁 五、加強食品衛(wèi)生監(jiān)督，預防食物中毒 氣溫漸升， 預防食物中毒成為當前工作的重點，為此，我所制定并下發(fā)了食物中毒突發(fā)事件應急處理預案，成立了食物中毒應急處理領導小組和現(xiàn)場調查處理小組。 月 日下午，我所召開了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)防保站長工作例會，下發(fā)了《關于加強食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，預防食物中毒的緊急通知》全面布置以預防食物中毒為重點的各項食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，要求對轄區(qū)內集貿(mào)市場、餐飲店、批發(fā)部、冷凍食品生產(chǎn)、批發(fā)零售點、熟鹵肉加工銷售點進行巡回監(jiān)督檢查；對環(huán)境衛(wèi)生不合格、不按要求索證、食品貯存不當、餐具不消毒、無防蠅、防塵設施的責令改正；對查到的腐敗變質食品、 “ 三無 ” 產(chǎn)品和 超期食品責令其現(xiàn)場銷毀。 為了做好食物中毒突發(fā)事件的預警與監(jiān)測，我們在全區(qū)實行聚餐報告制度， XX 縣區(qū)選派名監(jiān)督員重點對 “ 五一 ” 期間承辦宴席的餐飲店進行現(xiàn)場監(jiān)督，鄉(xiāng)鎮(zhèn)以下凡聚餐人數(shù)超過人以上時由防保站派員到現(xiàn)場參與監(jiān)督菜肴的制作。 六、開展食品安全宣傳周活動 在 月 日至 月 日，食品安全宣傳周期間，制作內容豐富的食品衛(wèi)生宣傳板塊，張貼宣傳標語條，制作宣傳橫幅條，印發(fā)宣傳材料份，出動宣傳人員人次，曝光超期變質食品約百余斤。 七、高考衛(wèi)生監(jiān)督 八、公共場所衛(wèi)生 第 8 頁 共 13 頁 上半年對公共場所從業(yè)人員及集中式供水單位、供管水人員衛(wèi)生知識培訓人，健康體檢人，審核發(fā)放衛(wèi)生許可證戶。月份，對本區(qū)公共場所基礎情況進行摸底調查，建立場所衛(wèi)生檔案家。 九、職業(yè)衛(wèi)生工作 根據(jù)徐衛(wèi)法監(jiān)號文件還將關于進行職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督檢查的通知要求，月中
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