【文章內(nèi)容簡介】 ，人員定編 人員定編的控制是酒店管理中成本控制的有效手段之一，是完成工程管理目標(biāo)的首要條件，組織機(jī)構(gòu)人員過多會增加酒店的運(yùn)行成本，而過少則無法完 成管理的目標(biāo)。因此人員定編的確定應(yīng)考慮到以下各種因素以達(dá)到最佳人員配置。 1，應(yīng)考慮到酒店的規(guī)模和特點(diǎn)，及星級服務(wù)的要求。 2，應(yīng)與管理的目標(biāo)和工程部的任務(wù)需要相適應(yīng)。 3，應(yīng)盡量與酒店下達(dá)的各部門人員定編數(shù)量相吻合。 4，應(yīng)考慮到所管轄設(shè)備的數(shù)量，及設(shè)備管理的技術(shù)難度。 5，對于技術(shù)含量較高的設(shè)備設(shè)施應(yīng)考慮由專業(yè)公司承包。 第 11 頁 共 25 頁 6，各種不同層次的專業(yè)人員的配置應(yīng)能滿足運(yùn)行管理的需要。 7，特殊工種的人員配置應(yīng)能滿足政府管理部門的要求。 8，應(yīng)能滿足 24 小時(shí)提供維修服務(wù)的要求。 一般來說工程部的人員定編數(shù)額占酒店總?cè)藬?shù)的 57%. 4，人員選配的原則 酒店工程管理的主要任務(wù)是確保所管轄的各種設(shè)備設(shè)施完好有效，而達(dá)到上述要求最基本的因素是要擁有一批不同專業(yè)不同檔次的員工，在組織機(jī)構(gòu)和人員定編均確定的前提下人員的選配和錄用是直接關(guān)系到工程部服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵因此工程部的人員選配我們要慎之又慎，所用人員不但要求有一定的專業(yè)技能和工作經(jīng)驗(yàn)還要求有很好的職業(yè)道德和服務(wù)意識考慮到工程維修的技術(shù)性和連續(xù)性在每一個(gè)專業(yè)應(yīng)配有 兩個(gè)或以上的專業(yè)技術(shù)人員以便于出現(xiàn)人員流動(dòng)時(shí)不會影響服務(wù)質(zhì)量 .在人員選配上要絕對禁止裙帶關(guān)系的出現(xiàn)，我只能寫道這里，其他項(xiàng)目應(yīng)對自身酒店進(jìn)行了解掌實(shí)際情況后，說相應(yīng)內(nèi)容說出自己將要如何做并制定完成目標(biāo)就可以了。 舉例供電系統(tǒng) 系統(tǒng)構(gòu)成： 原始設(shè)計(jì)，施工完成。如何能使系統(tǒng)正常、有效、安全、經(jīng)濟(jì)、運(yùn)行是我們的工作重點(diǎn)。 第 12 頁 共 25 頁 一、酒店對供電系統(tǒng)的要求： 運(yùn)行可靠、操作靈活、技術(shù)先進(jìn)等。雙路供電，變壓器留有備用，同時(shí)自備發(fā)電機(jī)。變壓器的容量取總負(fù)荷的 100%計(jì)算。從節(jié)能 角度考慮如制冷機(jī)組是離心機(jī)組，或螺干機(jī)組可為空調(diào)機(jī)房單配一臺變壓器，可減少空載負(fù)荷節(jié)約能源。 二、酒店用電負(fù)荷的分類： （ 1）照明負(fù)荷。公共區(qū)、辦公用房、設(shè)備機(jī)房，地下停車場、夜景照明、霓虹燈，等其他負(fù)荷比較穩(wěn)定的照明負(fù)荷。 這部分負(fù)荷是酒店用電設(shè)備容量的 25%30%，但是由于與出租率沒有太大關(guān)系且是長期運(yùn)行故用電量占酒店年總用電量的40%50%，是節(jié)能的重點(diǎn)。 （ 2）制冷與空調(diào)負(fù)荷。冷凍機(jī)組、新風(fēng)機(jī)組、空調(diào)系統(tǒng)水泵、風(fēng)機(jī)盤管。 這部分負(fù)荷是酒店用電設(shè)備容量 的 40%50%，但是由于與出租率沒有太大關(guān)系且不是長常年運(yùn)行故用電量占酒店年總用電量的 20%25% （ 3）動(dòng)力負(fù)荷。生活水泵、消防水泵、電梯、洗衣房設(shè)備、電加熱設(shè)備、弱點(diǎn)系統(tǒng)、辦公用電等。 這部分負(fù)荷是酒店用電設(shè)備容量的 20%25%，由于與出租率有關(guān)故用電量占酒店年總用電量的 30%左右。 三、運(yùn)行管理的要求： 第 13 頁 共 25 頁 要求對系統(tǒng)有很深的了解，（高壓供電方式，幾路供電，上級供電站名稱，聯(lián)系電話聯(lián)系人姓名，變壓器容量、大廈內(nèi)供電方式、發(fā)電機(jī)供電方式，主配電柜的安裝部位、容量、 生產(chǎn)廠家、對所有一二級配電柜的開關(guān)供電區(qū)域進(jìn)行核實(shí)并粘貼標(biāo)簽。等） 掌握大廈供電系統(tǒng)中各主要設(shè)備設(shè)施的工作情況與運(yùn)行參數(shù)（變壓器容量、變電戰(zhàn)各主要開關(guān)的參數(shù)、 40 系列、 20 系列、 44 系列、電容補(bǔ)償控制器、直流操作控制柜、等設(shè)施） 正常電源與緊急電源的切換方式 變電站防事故的方案。 操作證上墻 大廈要害機(jī)房安全管理規(guī)程 工程重要機(jī)房巡視檢查要求 重要機(jī)房巡視簽到表重要機(jī)房來訪登記表 變電站安全管理制 度 變電站交接班制度 1變電站運(yùn)行規(guī)程 1變電站倒閘操作制度 1變電站倒閘操作票 1事故處理規(guī)程 1變電站門衛(wèi)制度 第 14 頁 共 25 頁 1變電站工具儀表管理制度 1變電站工具檔案表 1工程部工具外借登記本 1變電站巡視檢查制度 變電站電氣消防防火措施 2變電站崗位責(zé)任制 2市政電路檢修及外電源故障停電啟動(dòng)發(fā)電機(jī)程序 2電站事故停電 檢修修復(fù)程序 2柴油發(fā)電機(jī)試車操作程序 2柴油發(fā)電機(jī)試車記錄表 2柴油發(fā)電機(jī)供電運(yùn)行記錄表 2配電室運(yùn)行記錄表 2配電室交接記錄 2電梯運(yùn)行記錄 電梯放人程序 3緊急情況聯(lián)系表 四、建立設(shè)備檔案 整理建設(shè)期原始資料并分類歸檔。 根據(jù)設(shè)備名牌，原狀位置建立設(shè)備檔案。 制定維修保養(yǎng)要求，建立維修記錄卡 設(shè)備檔案 第 15 頁 共 25 頁 序號 01 專業(yè)強(qiáng)電 制表陳瑤 設(shè)備名稱 10kv 受電柜（ 2012）型號 kyn1612 系列號出廠編號： 02g0585 安裝位置 b1/配電室設(shè)備編號 gd/b10127 牌子 圖紙名稱購買日期價(jià)格計(jì)劃維修頻率每年 圖紙編號 電壓 12kv 電流 300a 功率啟始周期 2024/4 廠家資料名稱錦州新生開關(guān)有限責(zé)任公司聯(lián)系人