服務員工作心得體會5篇_服務工作心得體會感悟(編輯修改稿)
2025-09-06 13:37 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ，也就意味著他將決定以怎樣的態(tài)度對待你，是尊重 ?是信任 ?抑或是冷漠，甚至輕視 ?人與人之間其實就是相互的，別人對你的態(tài)度，實際就是你自身言行的一面鏡子，不要總?cè)ヌ籼掮R子的不好，而是應更多地反省鏡子里的那個人哪里不夠好，哪里又需要改進。 具體到我們的實際工作中，也就是要求當你負責內(nèi)務工 作的時候，你是不是一個很好的 “ 內(nèi)應 ” ，工作得很 “ 漂亮 ” ：動作麻利，收拾得很干凈，東西永遠準備在別人需要之前，做一個堅實的后盾，保障著外部工作的順利進行 。當你身處外部工作時，你有沒有化身成一位美麗的 “ 天使 ” ，帶著 “ 蒙娜麗莎 ” 那般永恒的微笑，以無限的愛心和耐心去面對 “ 上帝 ” 們，愛常人之所不能愛，忍常人之所不能忍 。當你是一位領(lǐng)班時，你能不能協(xié)調(diào)和組織好每一個崗位，既著眼于大局，又注重細微，既關(guān)注客人感受，又關(guān)愛年輕人員的成長，幫助她們盡快地進入工作角色。當有不正常的事情發(fā)生時，你還能沉著、機智、果斷的面對，拿出 “ 兵來將擋 ” 的氣魄。 如果說，服務工作是一種很辛苦的職業(yè)，那就讓我們投入到這種 “ 苦 ” 中去鍛煉自己吧， “ 玉不琢不成器 ” ，終有一天，你會發(fā)現(xiàn)，它已使我們變得更堅韌，讓我們更寬容，更豐富，同時也更美麗 ! 服務員工作心得體會三： 從這次餐飲服務員，改變我認為干餐飲服務員是沒有前途的消極想法 。樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度 。知道了成功服務員應有的素質(zhì)，從而增強我的從業(yè)意識，立志要么不做，要做就做一 個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員 我學會了服務賓客的原則 。服務賓客的程序 。服務中工作細則 。宴會出菜程序 。托盤的技巧及端托行走的步伐 。鋪臺、擺臺的注意事項 。換煙灰缸的重點 。點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧 。斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識 。處理客人投訴及服務工作突發(fā)事件對應技巧 。餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務員奠定了基礎(chǔ)。 在這次服務員兼職工作中我總結(jié)出作為一個優(yōu)秀服務員要具備。 熱愛你的工作：當你熱愛自 己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。 迅速熟悉工作標準和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。 要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作。 “ 一勤天下無難事 ” 的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。餐廳
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