實習收獲及心得總結(jié)(精品8篇)(編輯修改稿)
2025-09-06 13:03 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 負責引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。 我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是 8 時工作制，一個月休息 4 天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上 4 小時和晚上 4 小時，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點，但 是加 班時間都有記錄，適當?shù)臅r候會有補休，雖然沒有加班費，但每個月都會有個中提成，我覺的這種制度還是很靈活合理的。 酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認為酒店的服務(wù)員制服太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬 。在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的 “ 辛苦了 ”都會讓人分外感動 。在休息和飯?zhí)眠M餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人 。而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹， 沒有什么架子，但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。 三、心得看法 以上是我在實習過程中的一些感受，經(jīng)營管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個人看法： 一、各項規(guī)章制度落實不是特別到位。所有酒店的管理制度其實是大同小異的，關(guān)鍵是要看誰落實的怎么樣，效果怎樣。北京蕉葉飲食有限公司的各項規(guī)章制度也很完善，但我個人認為貫徹的就不是很好，畢竟北京蕉葉飲食有限公司是一所全國連鎖店，服務(wù)需要標準化，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機制是酒店管理的一個當務(wù)之急。 二、加強對餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。曾經(jīng)在網(wǎng)上看過一個調(diào)查，有 70%的人對酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實習的一個月的時間里，通過自己的切身體會，也確實感受到了其中的問題。據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習慣。 三、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度。據(jù)我了解，很多老員工工作的時間已經(jīng)很長了，個人服務(wù)意識和技能也達到了非常高的水平，但是由于酒店的相關(guān)機制的限制，他們并沒有獲得什么激勵和晉升，而個別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職 。另外酒店的激勵機制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵(最多也 只是發(fā)錢 )，事實上，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。 四、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個民族有它自己的民族文化，一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。在一個月的實習過程中，我發(fā)現(xiàn)泉州太子酒店似乎并沒有一個深入人心的文化核心 (可能是我工作的時間太短了 )，即員工在里面沒有一個統(tǒng)一的堅定的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創(chuàng)造性。 四、總結(jié) 酒店實習的日子結(jié)束了，這次酒店實習也是本人的第一次專業(yè)見習?？偟膩碚f，在這些日子里自己確學到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學會了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道 。同時，更讓我認識到作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識 。更為重要的是，在一個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學習的方向和側(cè)重點。最后，感謝酒店能提供這樣的實習機會，在此祝愿酒店能夠越辦越好。 以上就是我此次暑期社 會實踐的一些感受和想法，請領(lǐng)導(dǎo)審閱。 實習收獲及心得總結(jié)篇 5 大三實習，平時在學校從事動畫軟件學習，動畫劇本，動畫表演等學習，工作很想有機會到外面類似的公司里面實習一下，使自己的基礎(chǔ)更牢固，技術(shù)更全。明確將來的就業(yè)方向，有目性的的鍛煉和提高自身素質(zhì)。課堂上老師傳授給我們的知識，包含了動畫創(chuàng)作中的各個步驟。從前期創(chuàng)作策劃，到宣傳制作，然后剪接合成，再到音效特效，動畫制作中的各個步驟我們都有了一定的了解。但是，動畫制作是一個分工明確的工程，每個人都只能在其中某些環(huán)節(jié)發(fā)揮他的才能，不能多也不能少，多則負擔過重降低效率，少則團隊龐大有損開支。所以，明確自己的興趣愛好和自身的長 處，是將來就業(yè)的一大要點。在參觀了各種公司各個企業(yè)之后，大家對自己的將來就有了可以去努力去發(fā)展的目標
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