【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 買(mǎi)食品時(shí)，要注意查看是否有腐敗變質(zhì)。要查看其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。不能買(mǎi)過(guò)期食品和沒(méi)有廠名廠址的產(chǎn)品。 食品在食用前要徹底清潔。生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長(zhǎng)過(guò)程中不僅會(huì)沾染病菌、病毒、寄生蟲(chóng)卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲(chóng)劑等，如果不清洗干凈 ，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。菜豆和豆?jié){含有皂甙等毒素，不徹底加熱會(huì)引起中毒。 盡量不吃剩飯菜。如需食用，應(yīng)徹底加熱。剩飯菜，剩的甜點(diǎn)心、牛奶等都是細(xì)菌的良好培養(yǎng)基，不徹底加熱會(huì)引起細(xì)菌性食物中毒。 不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米 (粒上有霉點(diǎn) )，其中的 39。霉菌毒素會(huì)引起中毒。 警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。裝有消毒劑、殺蟲(chóng)劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理，防止用來(lái)喝水或誤用而引起中毒。 飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水。不喝生水或不潔凈的水。最好是喝白開(kāi)水。 提倡體育鍛煉，增強(qiáng)機(jī)體免疫力， 抵御細(xì)菌的侵襲。 六、那么如果真的發(fā)生身體不適怎么辦 ? 立即停止食用可疑食品。 飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。 催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。 用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。 出現(xiàn)脫水癥狀 (如皮膚起皺、心率加快等 )，應(yīng)盡快將國(guó)毒病人送往附近醫(yī)院救治。 七、教師總結(jié)全文 師：同學(xué)們，通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買(mǎi)零食的決心。 通過(guò)討論，我們知道了如何去選購(gòu)安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。 全班同學(xué)一起朗誦《食療歌》。 鹽醋防毒消炎好，韭菜補(bǔ)腎暖膝腰。 蘿卜化痰消脹氣，芹菜能降血壓高。 胡椒去寒又除濕，蔥辣姜湯治感冒。 大蒜抑制腸胃炎，綠豆解暑最為妙。 梨子潤(rùn)肺化痰好，健胃補(bǔ)腎食紅棗。 蕃茄補(bǔ)血美容顏，禽蛋益智營(yíng)養(yǎng)高。 花生能降膽固醇，瓜豆消腫又利尿。 魚(yú)蝦能把乳汁補(bǔ)，動(dòng)物肝臟明目好。 生津安神數(shù)烏梅，潤(rùn)肺烏發(fā)食核桃。 蜂蜜潤(rùn)肺化痰好，葡萄悅色人年少。 香蕉通便解胃火， 蘋(píng)果止瀉營(yíng)養(yǎng)高。 海帶含鈣又含碘，蘑菇抑制癌細(xì)胞。 白菜利尿排毒素，菜花常吃癌癥少。 食品安全宣傳周班會(huì)教案（精選篇 6） 為兒童購(gòu)買(mǎi)食品應(yīng) 5261 注意以下六點(diǎn)： 到正規(guī)商店里購(gòu) 4102 買(mǎi)，不買(mǎi)校園周邊、 1653 街頭巷尾的 “ 三無(wú) ” 食品。 購(gòu)買(mǎi)正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。 仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱(chēng)、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。不買(mǎi)標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。 食品是否適合兒童食用。兒童食品至今尚無(wú)明確的定義，因此，為兒童選擇食品謹(jǐn)慎為 宜。 不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。 關(guān)注兒童食品的相關(guān)信息。如：我國(guó)已經(jīng)啟動(dòng)了 “ 兒童食品行業(yè)食品安全信用體系建設(shè) ” 工作，此工作將為兒童食品的選擇提供消費(fèi)參考。 小食品盡量少吃 不少小食品在生產(chǎn)過(guò)程中都使用了添加劑 ,這些添加劑對(duì)兒童的肝、腎功能影響較大。過(guò)量食用加入防腐劑、色素、甜味劑的食品，還會(huì)對(duì)兒童的中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害。而且小食品的營(yíng)養(yǎng)素不全面，孩子零食吃多了，就不會(huì)好好吃飯，長(zhǎng)此以往可能會(huì)會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良。特別需要提醒父母的是，檢疫人員查出的不合格食品之中，小食品的不合格率最高。所以說(shuō)，所謂的 “ 小食品 ” 并不是兒童食品，尤其是校園周邊、街頭巷尾的小食品，不可以讓孩子任意吃。 飲料盡量不要多喝 隨著人們經(jīng)濟(jì)生活條件的提高，有些家長(zhǎng)購(gòu)買(mǎi)飲料讓孩子當(dāng)水喝，這是不科學(xué)的，也是不負(fù)責(zé)任的 。有些飲料含有激素，長(zhǎng)期飲用會(huì)過(guò)早長(zhǎng)出胡須或?qū)е路逝?，?nèi)分泌失調(diào)，性早熟，都不利于孩子的生長(zhǎng)發(fā)育和身心健康最適合孩子的飲料就是白開(kāi)水和自制新鮮果汁。在此提醒家長(zhǎng)和同學(xué)出門(mén)最好自帶白開(kāi)水。水是最好的飲料，能補(bǔ)充體能，排除毒素，是任何飲品不能代替對(duì)人體的價(jià)值。 如果需要食用飲品，要在可靠的正規(guī)商場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)包裝上注明廠名廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，有配料說(shuō)明和合格證的正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，切勿購(gòu)買(mǎi)校園周邊、街頭巷尾的 “ 三無(wú) ” 汽水。 易被污染的食物： 夏季氣溫升高，濕度大，適合各種致病微生物繁殖，食物易腐敗，再加之蒼蠅叮爬，污染食物，如果人吃了被病菌或病菌毒素污染的食物，就可能引起食物中毒。熟食制品、涼菜、冷食等食品加工或貯存不當(dāng)，極易引發(fā)食物中毒。一般來(lái)說(shuō)，易導(dǎo)致食物中毒的食品以冷葷、涼菜、剩米飯和肉制品等為主，海鮮類(lèi)食品、扁豆、新鮮腌制的咸菜也易出現(xiàn)這一問(wèn)題。 食物中毒可出現(xiàn)多種癥狀 食物中毒者最常見(jiàn)的癥狀是劇烈嘔吐、腹瀉，同時(shí)伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常會(huì)因上吐下瀉而出現(xiàn)脫水癥狀，如口干、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細(xì)弱、血壓降低， 甚至可致休克。 食物中毒后的應(yīng)急措施 食物中毒發(fā)生后，千萬(wàn)不要恐慌，自亂陣腳，可以采取以下應(yīng)急措施：飲水立即飲用大量干凈的水，對(duì)毒素進(jìn)行稀釋。催吐用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。 處理將引起中毒的飲食進(jìn)行有效處理，避免更多的人受害（摘自《健康報(bào)》 第 4 版）別吃生鮮魚(yú)蝦蟹 近年來(lái)，隨著居民飲食模式的多樣化，提供生鮮及未徹底加熱的水產(chǎn)品的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和攝食人數(shù)呈現(xiàn)出大幅度上升的趨勢(shì)，由此引發(fā)食源性寄生蟲(chóng)病的發(fā)病率明顯升高。食源性寄生蟲(chóng)病的種類(lèi) 食源性寄生蟲(chóng)病是指進(jìn)食生鮮的或未經(jīng) 徹底加熱的 `含有寄生蟲(chóng)蟲(chóng)卵或幼蟲(chóng)的食品而感染的一類(lèi)疾病的總稱(chēng)。目前，對(duì)人類(lèi)健康危害嚴(yán)重的食源性寄生蟲(chóng)有華支睪吸蟲(chóng)（又稱(chēng)肝吸蟲(chóng)）、衛(wèi)氏并殖吸蟲(chóng)（又稱(chēng)肺吸蟲(chóng)）、姜片蟲(chóng)、廣州管圓線(xiàn)蟲(chóng)等。 食品安全真重要，病從口入危害大。三無(wú)食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。過(guò)期食品切注意，吃了危害大又大。變質(zhì)食品切分清，中毒機(jī)率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。良好習(xí)慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意。 兒歌（一）《預(yù)防疾病要牢記》 我拍一，你拍一，預(yù)防疾病要牢記；我拍二，你拍二，身體鍛煉很重要；我拍三，你 拍三，開(kāi)窗通風(fēng)把氣散；我拍四，你拍四，蔬菜水果要常吃；我拍五，你拍五，噴嚏咳嗽手絹捂；我拍六，你拍六，勤換衣服勤洗手；我拍七，你拍七，路邊食品不貪吃；我拍八，你拍八，公共場(chǎng)所不要去；我拍九，你拍九，病人家中不逗留；我拍十，你拍十，自我保護(hù)有意識(shí)。 兒歌（二）《洗手歌》 小朋友，快快走，卷起袖子來(lái)洗手，擰開(kāi)水龍頭，把手沖一沖，拿起肥皂搓搓搓。 12345，手心搓搓搓，22345，手背搓搓搓， 32345，指甲縫里搓一搓， 42345，手腕記得也要搓。最后流水沖干凈，雙手水滴灑水槽，我們大家比一比，誰(shuí)的小手最干凈，最 — 干 — 凈！ 小學(xué)生食品安全常識(shí) 預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到‘ 六不吃 ’ ：不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住 ‘ 病從口入 ’ 的第一關(guān)。 一、小學(xué)生食品安全應(yīng)注意的問(wèn)題 到正規(guī)商店里購(gòu)買(mǎi)，不買(mǎi)校園周邊、街頭巷尾的 “ 三無(wú) ” 食品。 購(gòu)買(mǎi)正規(guī)廠家生產(chǎn) 的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。 仔細(xì)查看商品標(biāo)簽，食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱(chēng)、配料表、凈含量、廠名、廠址、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。不買(mǎi)標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。 食品是否適合自己食用。 不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。 二、如何分清食品保質(zhì)期和保存期 保質(zhì)期（最佳食用期）是指標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限，在一定時(shí)間內(nèi)食品依然可以食用。 保存期（推薦最后食用日期）是指標(biāo)簽指明的貯存條件下，預(yù)計(jì)的終止食用日期，超過(guò)保存期的食品不宜食用。 三、如何正確選購(gòu)飲料 要看清標(biāo)簽標(biāo)注、 QS 標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址等是否齊全，配料表中配料成分是否符合該類(lèi)飲料的標(biāo)準(zhǔn)。 要選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。選購(gòu)碳酸飲料時(shí)，盡量選擇近期生產(chǎn)的、罐體堅(jiān)硬不易變形的產(chǎn)品。 選購(gòu)飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營(yíng)養(yǎng)成分，適合青少年和兒童飲用，但不能長(zhǎng)期喝或一次性大量飲用。 四、五大 “ 垃圾 ” 食品及其危害 （一）油炸類(lèi)食品，主要危害是： 油炸淀粉導(dǎo)致心血管疾??； 含致癌物質(zhì)； 破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。 （二）腌制類(lèi)食品，主要危害是： 導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過(guò)重，導(dǎo)致鼻 咽癌； 影響粘膜系統(tǒng) (對(duì)腸胃有害 )； 易得潰瘍和發(fā)炎。 （三）加工類(lèi)肉食品 (肉干、肉松、香腸等 )，主要危害是： 含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽 (防腐和顯色作用 )； 含大量防腐劑，加重肝臟負(fù)擔(dān)。 （四）餅干類(lèi)食品 (不含低溫烘烤和全麥餅干 )，主要危害是： 食用香精和色素過(guò)多對(duì)肝臟功能造成負(fù)擔(dān)； 嚴(yán)重破壞維生素； 熱量過(guò)多、營(yíng)養(yǎng)成分低。 （五）汽水、可樂(lè)類(lèi)食品，主要危害是： 含磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣； 含糖量過(guò)高，喝后有飽脹感，影響正餐。 教師小結(jié)：所以，小朋友們要少吃或 不吃這樣的零食，才會(huì)健康成長(zhǎng)。 活動(dòng)總結(jié)：注意食品安全。 食品安全宣傳周班會(huì)教案（精選篇 7） 活動(dòng)目標(biāo)： “ 三無(wú)食品 ” 、過(guò)期食品、明白吃了這些食品會(huì)危害身體健康。 。 ，提高自我保護(hù)本事。 活動(dòng)準(zhǔn)備： 。 、牛奶若干。 活動(dòng)過(guò)程： 一、了解三無(wú)食品。 (PPT 第一頁(yè) )你們看，這是誰(shuí)懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?(幼兒猜測(cè)原因 ) 教師：原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎樣辦才好呢 (送醫(yī)院 )教師小結(jié)：對(duì)了，如果覺(jué)得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會(huì)讓我們的身體堅(jiān)持健康。 教師：懶羊羊也來(lái)到了醫(yī)院，我們聽(tīng)聽(tīng)醫(yī)生是怎樣說(shuō)的 (播放醫(yī)生的話(huà)， ) 教師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒服的呢 (幼兒根據(jù)錄音回答 ) 教師：原先懶羊羊是吃了三無(wú)食品身體才會(huì)不舒服，你們明白什么是三無(wú)食品嗎 教師：我們聽(tīng)醫(yī)生介紹一下，三無(wú)食品是哪三無(wú)呢 (播放錄音 )教師出示相應(yīng)字卡介紹三無(wú)食品，并幫忙幼兒了解其含義。 教師：生活中三無(wú)食品在什么地方比 較多見(jiàn)呢 (討論 ) 、小販的視頻。 小結(jié)：三無(wú)食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見(jiàn)，小朋友最好不要去路邊攤上購(gòu)買(mǎi)食品。 二、學(xué)習(xí)選購(gòu)食品的方法及了解過(guò)期食品。 教師：我們?cè)谶x購(gòu)食品的時(shí)候應(yīng)當(dāng)注意些什么呢。 (幼兒討論 ) 教師：教師帶來(lái)了一段錄像，請(qǐng)小朋友仔細(xì)觀察錄像中的 .叔叔在選購(gòu)食品時(shí)異常注意了什么。 (播放錄像 ) 教師：叔叔在選購(gòu)食品仔細(xì)觀察了什么。 (PPT 展示 ) 教師：教師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶，請(qǐng)小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。 (幼兒操作 ) 教師：你們找到了嗎 你們明白這些標(biāo)記都表示什么意思嗎我們一齊來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧 !(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭 ) 教師結(jié)合牛奶介紹過(guò)期食品。 教師：原先選購(gòu)食品還有這么多的方法呢 !教師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽(tīng)嗎 (播放兒歌錄音 )我們一齊來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧 ! 三、嘗試選購(gòu)安全的食品。 我們小朋友明白了選購(gòu)食品的方法，懶羊羊還不明白呢 !你們想不想把這個(gè)好方法告訴懶羊羊啊 教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時(shí)候應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)備些什么呢 (禮物 )教師小結(jié)：你們都是會(huì)關(guān)心別人的好寶貝。 教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請(qǐng)每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時(shí)候必須要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦 !選好了請(qǐng)把禮物帶到座位上和好朋友說(shuō)一說(shuō)。 教師：誰(shuí)愿意來(lái)介紹一下你挑選的食品呢 (個(gè)別幼兒介紹 ) 互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果，如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò)。 給懶羊羊送禮物，分享禮物。 (PPT 懶羊羊家 ) 活動(dòng)延伸： 家園共育：和家人一齊去超市選購(gòu)食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識(shí)。 知識(shí)拓展：了解一些有機(jī)食品、綠色食品。 食品安全宣傳周班會(huì)教案（精選篇 8） 活動(dòng)主題 ：安全飲食，健康你我 教學(xué)目的： 通過(guò)活動(dòng)，讓學(xué)生了解當(dāng)前的食品安全現(xiàn)狀 。 讓學(xué)生在生活中能養(yǎng)成愛(ài)干凈的習(xí)慣，具備講究衛(wèi)生的意識(shí) 。 教學(xué)重點(diǎn)：讓學(xué)生真正明確食品安全的重要性，飲食要講究的必要性。 教學(xué)過(guò)程： (一 )教學(xué)準(zhǔn)備： 讓學(xué)生通過(guò)報(bào)刊、