【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 有西餐知識(shí)，又懂得西方禮儀和社會(huì)交往的青年。實(shí)踐的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法，還得分清它們的消費(fèi)對(duì)象。還有那些中國(guó)人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作快樂的是 和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默快樂的是顧客對(duì)自己付出服務(wù)的肯定與贊賞樂的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)踐生活過程。其實(shí)實(shí)踐的日子不是很長(zhǎng)，當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺(tái)布。擺刀叉，給客人介紹菜單的種種場(chǎng)景就像昨天才發(fā)生一樣，是那么的叫人印象深刻。在這里，自己對(duì)西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識(shí)，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國(guó)浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂池內(nèi)小樂隊(duì)演奏著古典的名曲，服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們，經(jīng)過長(zhǎng)期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究 6 個(gè) “M” 。第一個(gè)是 “Menu” （菜單），第二個(gè)是 “Music” （音樂），第三個(gè)是 “Mood” （氣氛），第四個(gè)是 “Meeting” （會(huì)面），第五個(gè)是“Manner” （禮俗），第六個(gè)是 “Meal” （食品），這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會(huì)特別重視這幾個(gè)方面的投資與開發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會(huì)對(duì)所有的員工進(jìn)行西方禮儀的培訓(xùn)，會(huì)對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認(rèn)定。 在 __X 實(shí)踐最刻骨銘心的是 __X 員工竭盡 全力為客人提供 溫馨細(xì)微，物有所值 的服務(wù)。還有就是典雅淳美的美國(guó)西部音樂，韻味悠長(zhǎng)的咖啡，以及聞名遐邇的菲力牛排。都說服務(wù)是餐廳的形象之本，是西餐廳的競(jìng)爭(zhēng)之道，那么 __X 的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢？那就是一張誠(chéng)摯動(dòng)心的笑臉，一聲聲悅耳動(dòng)聽的話語，一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個(gè)個(gè)回味無窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實(shí)踐的一個(gè)多月期間學(xué)到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù)，高層次的滿足 客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望。有人說服務(wù)是個(gè)即時(shí)的工作，過去了就不會(huì)再來，所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高。 在西餐廳實(shí)踐的這一個(gè)多月，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅(jiān)強(qiáng)，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。沒有了父親和母親的關(guān)懷，沒有了老師和同學(xué)的指點(diǎn)，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強(qiáng)了自己的自信心，從這次實(shí)踐中我深深的體會(huì)到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué) 習(xí)，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活，通過實(shí)訓(xùn)、實(shí)踐，我對(duì)西餐的專業(yè)知識(shí)有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識(shí)、語言交流與表達(dá)能力、外語能力、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語口語交際水平有了一個(gè)很大的提高，以前在學(xué)校里面沒有條件鍛煉自己的口語，在這里，來吃西餐的也會(huì)有很多的外國(guó)朋友，鍛煉了自己的口語說得能力，為自己以后走上社會(huì)做了個(gè)好的開始。社會(huì)上由課本上學(xué)不到的東西，那就是社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，為人處世的經(jīng)驗(yàn)，想想自己明年就要真正的走向社會(huì)，參加工作，也許自己的這次實(shí)踐就是自己新 的開始，也就意味著自己的成熟，我會(huì)在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難，勇于克服，在實(shí)踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實(shí)現(xiàn)自己的理想。 通過這次社會(huì)的實(shí)踐，我學(xué)會(huì)了自立，懂得了團(tuán)隊(duì)在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，我會(huì)依次為起點(diǎn)，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力。 暑假實(shí)踐調(diào)研報(bào)告范文 2024 字【篇 5】 一、實(shí)踐背景 由自治區(qū)教育廳、自治區(qū)體育局、共青團(tuán)廣西區(qū)委聯(lián)合主辦，柳州市教育局、桂林市教育局，廣西師范大學(xué)、廣西大學(xué)、廣西民族大學(xué)、桂林電子科技大學(xué)、廣 西中醫(yī)藥大學(xué)聯(lián)合承辦的廣西壯族自治區(qū)第十一屆學(xué)生運(yùn)動(dòng)會(huì)將于 __年 5月 — 8月隆重舉行。這是廣西首次將大學(xué)生運(yùn)動(dòng)會(huì)與中學(xué)生運(yùn)動(dòng)會(huì)放在一起舉行。作為主要承辦單位，我校負(fù)責(zé)承辦運(yùn)動(dòng)會(huì)的開幕式和閉幕式，田徑（中學(xué)組、大學(xué)組）、足球（普通本科組桂林片區(qū)預(yù)賽、普通本科組全區(qū)決賽、體育專業(yè)組和超級(jí)組比賽）、乒乓球（中學(xué)組、大學(xué)組）、啦啦操（大學(xué)組）、健美操（中學(xué)組）、武術(shù)（中學(xué)組、大學(xué)組）等項(xiàng)目。這是我校繼成功舉辦 20__年第六屆高等師范院校大學(xué)生田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)、中國(guó)大學(xué)生跆拳道錦標(biāo)賽， 20__年第十五屆大學(xué)生田徑錦標(biāo)賽后再次 在雁山校區(qū)舉辦的又一體育盛事。 二、基本概況 早在 5 月下上旬，學(xué)校就在宣傳著學(xué)運(yùn)會(huì)開幕式，說要面向全校公開招募千人團(tuán)體操表演演員和志愿者?？吹絺鬟_(dá)下來的招募方案，出于青年大學(xué)生對(duì)生活的激情，對(duì)學(xué)運(yùn)會(huì)的憧憬，我毅然地報(bào)名參加表演和擔(dān)任工作人員，即使我知道排練和工作會(huì)很熱很辛苦。 6 月中旬，我們?cè)诼櫪蠋熞约靶〗虇T的指導(dǎo)下，開始了長(zhǎng)達(dá)一個(gè)多月的排練。我們白天復(fù)習(xí)考期末試，晚上就去到田徑場(chǎng)進(jìn)行排練。時(shí)值酷暑，所以我們?cè)谂啪毜倪^程中，汗水往往會(huì)浸透我們整個(gè)人的衣裳，特別是排練強(qiáng)度大的時(shí)候，就會(huì)讓人有種虛脫的感覺。在這種境遇里，多數(shù)學(xué)生心里都會(huì)打著退堂鼓，有過放棄的念頭。但每當(dāng)這種士氣低落的時(shí)候，聶老師都會(huì)給我們鼓勵(lì)：你們?cè)倏嘣倮鄱家獔?jiān)持住，因?yàn)槟銈兇碇鴰煷?。聽到這句話，再想想排練所帶給我們種種的不一樣的歡樂，我們都會(huì)在心里默念，咬牙堅(jiān)持住，這些都是歡樂的汗水。就是在這樣的日子里，我們一天 天進(jìn)步著，由當(dāng)初的雜亂無章到后面的有板有眼，我們?cè)谝娮C著我們和學(xué)院會(huì)的緣結(jié)在一點(diǎn)點(diǎn)地扣緊。 7 月 6 日開始每天下午，我們便到田徑場(chǎng)進(jìn)行排練走點(diǎn)。在這里，我們見到了上千名學(xué)校的演員，還有舞龍舞獅隊(duì)伍，他們分別表演著不同的篇章。在這段美好的時(shí)光里，我們一起在田徑場(chǎng)里流汗，一起在草坪上聊天，一起在車上唱歌，即使我們的腳有時(shí)會(huì)酸痛，即使有過很多抱怨。我們都感到別樣的快樂，別樣的幸福，這些都是平時(shí)找不到的。 7 月 7~8 日，在距離學(xué)運(yùn)會(huì)開幕還有兩天時(shí)間，我正式投入了學(xué)運(yùn)會(huì)的工作崗位。作為工作團(tuán)隊(duì)的一員，我和我的幾個(gè)小伙伴主 要工作內(nèi)容是協(xié)助老師核查各個(gè)學(xué)校參賽隊(duì)員是否符合參賽資格，審查資料包括個(gè)人保險(xiǎn)、學(xué)生身份證學(xué)生證、體檢單，每個(gè)學(xué)校的參賽隊(duì)員多，所以審查資料繁瑣且龐大，并且十分考驗(yàn)我們的耐心，每當(dāng)我們工作時(shí)，必須時(shí)刻警惕著。每天九點(diǎn)在理科樓大廳集合，每天的工作都幾乎一樣，工作雖小，但是卻還是頗有挑戰(zhàn)性的。我們幾個(gè)人來自不同學(xué)院、班級(jí)，在同一個(gè)崗位努力著，和帶領(lǐng)我們的老師相處的非常愉快，在工作之余，我們還會(huì)閑聊兩句，他們講述了一些社會(huì)的事情給我們聽，這讓我們的知識(shí)增進(jìn)了不少。工作的時(shí)候一絲不茍，休息的時(shí)候嘻嘻哈哈，這樣的志愿 者服務(wù)似乎不再那么乏味了。忙碌一天的志愿者服務(wù)結(jié)束了，下午 6 點(diǎn)，我們?cè)僖黄鹑ヌ飶綀?chǎng)進(jìn)行彩排。印象最深的就是會(huì)碰見很多來自不同地方的老師同學(xué)，他們的口音各異，有時(shí)候哪怕聽不太懂，也會(huì)耐著性子和他們溝通，他們也會(huì)體諒我們工作人員，對(duì)我們報(bào)以感謝。有時(shí)候碰到一些有趣的老師他們還會(huì)把剛買的雞蛋分給我。工作人員很簡(jiǎn)單，不是