食品安全責任書范文五篇(編輯修改稿)
2025-09-02 12:52 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 消費者協(xié)會投訴 。 ③ 協(xié)調(diào)無效，可投訴購物所在地區(qū)的工商所或食品藥品監(jiān)督管理部門 。 ④ 屢次協(xié)調(diào)無效，可以向起訴經(jīng)營者。 食品安全責任書范文五篇 (三 ) 嚴格遵守國家《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，保證食品質(zhì)量安全符合國家有關(guān)產(chǎn)品標準。 保證食品必須經(jīng)檢驗合格后出售，未經(jīng)檢驗及檢驗不合格的產(chǎn)品決不出售。 保證食品加工工藝流程科學、合理，生產(chǎn)加工過程嚴格、規(guī)范，對生產(chǎn)關(guān)鍵工序進行嚴格控制。保證生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關(guān)規(guī)定，不使用非食用性原輔材料加工食品。 保證食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備安全，保持清潔，對食品無污染。 積極配合執(zhí)法部門依法進行的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常監(jiān)管。 二、加強環(huán)境衛(wèi)生管理，營造整潔、大方的就餐服務(wù)環(huán)境 按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生 法》的有關(guān)規(guī)定，認真做好餐廳 (食堂 )的環(huán)境衛(wèi)生工作，保持餐廳 (食堂 )地面、餐桌椅、灶臺、服務(wù)臺、收費機衛(wèi)生。消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孳生條件。充分利用餐廳 (食堂 )現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備，保持餐飲用具潔凈、消毒，符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準。 三、加強食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康監(jiān)督和衛(wèi)生知識培訓 餐廳 (食堂 )所有工作人員必須具有健康檢查、衛(wèi)生知識培訓合格證，對新進人員，必須先辦證后上崗 。管理人員有責任對餐廳 (食堂 )工作人員進行健康監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。 根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管 理辦法》中關(guān)于食品加工人員的衛(wèi)生要求，對餐廳 (食堂 )職工進行嚴格監(jiān)督、管理。對不符合要求的個人，立即責令其整改，執(zhí)意不改的或故意拖延時間的，可勒令其停止生產(chǎn)經(jīng)營活動。 四、嚴格食品原材料、調(diào)料和食品添加劑的管理，防止食物中毒 嚴格驗收、保管貨品原材料，保證食品原料新鮮、無腐爛、無蟲害、無變質(zhì)現(xiàn)象 。對味精、食鹽、醬油、醋等調(diào)味品和食品添加劑，凡過期、變質(zhì)、標識不清或感官性狀異常的，一律不得使用。 五、嚴格環(huán)境、食品衛(wèi)生管理，做到制度化、責任化 對各餐廳 (食堂 )各崗位工作人員進行嚴格要求，培養(yǎng)其 衛(wèi)生習慣和衛(wèi)生意識，真正做到各履其職，各負其責。 六、責任追究 本責任書以《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》為執(zhí)行細則，對違反其中任何條款所造成的事故或責任，將追究本部門責任人和崗位負責人責任。 七、獎懲 對認真履行本責任書條款，確保全年無食品衛(wèi)生安全事故和重大隱患的責任人，公司將給予適當?shù)莫剟睢?(以上內(nèi)容將納入年終考核評審 ) 八、本責任書一式二份，公司留存一份，各部門留存一份，自雙方簽字之日起生效。 食品安全責任書范文五篇 (四 ) 為進
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