【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 來(lái)說(shuō)更是一次難得的促銷機(jī)會(huì)。將中 秋節(jié)與國(guó)慶節(jié)結(jié)合成一個(gè)活動(dòng)周期，這樣是兩個(gè)活動(dòng)可以互相造勢(shì)，另外也可以節(jié)省媒體投入資源。降低宣傳預(yù)算成本。更重要的利用活動(dòng)連續(xù)性，在做好酒店促銷的同時(shí)帶動(dòng)旅游市場(chǎng)。進(jìn)一步擴(kuò)大景區(qū)的市場(chǎng)影響力。 二、 活動(dòng)對(duì)象 本酒樓的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒樓在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。另外注意周邊城市的旅行團(tuán)隊(duì)。和有能力消費(fèi)的自駕游團(tuán)體。 三、 活動(dòng)主題 與國(guó)同慶，共譜天倫 四、 定價(jià)策略 飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一 些飯菜的價(jià)格，可采用打折的方式。 針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。 中秋節(jié)的套餐的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)控制在 2030元。 其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)。 五、 營(yíng)銷策略 制作專門(mén)針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅 (價(jià)格不需要太高 )。 如果一家人里有一個(gè)人的生日是 8月 15 日或者 10 月 1日，可憑借有效的證件 (戶口本和身份證 )，在酒店聚餐可享 受 7折 (根據(jù)酒樓的實(shí)際決定 )的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐 (套餐不打折扣 )。 如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是 815或 101(壽縣、鳳臺(tái)、六安、合肥地區(qū)以內(nèi) )，可憑借有效的證件 (戶口本和身份證 )，在酒店聚餐可享受 7折的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐 (套餐不打折扣 )。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。 在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物 (上面要印上酒樓的名稱、電話、地址、網(wǎng)址 )。 六、 活動(dòng)方式 客房 活動(dòng)期間 單標(biāo)間可享受 158 元 /間 /天，含早餐優(yōu)惠 活動(dòng)期間入住賓客每間房可獲贈(zèng)餐飲代金券 50 元 活動(dòng)期間入住賓客免費(fèi)贈(zèng)送果盤(pán)一份 活動(dòng)期間入住行政套房，商務(wù)套房免費(fèi)贈(zèng)送豪華月餅禮盒 /水果拼盤(pán)一份 如果賓客生日是八月十五或十月一日的，憑有效證件，客房可享受房間原價(jià)的 ，含早餐優(yōu)惠。 每間客房配發(fā)由酒店總經(jīng)理簽名的節(jié)日賀卡一張 餐飲 活動(dòng)期間推出黃金套餐： 合家團(tuán)圓套餐： 388元 財(cái)富團(tuán)圓套餐： 688元 良朋相聚套餐： 588元 活動(dòng)期間在餐飲提前訂餐或消費(fèi) 500元以上的免費(fèi)贈(zèng)送節(jié)日特別菜 活動(dòng)期間內(nèi)在餐飲享受節(jié)日套餐免費(fèi)贈(zèng)送月餅、果盤(pán)一份 活動(dòng)期間凡在本店婚宴達(dá) 3萬(wàn)元以上的贈(zèng)送酒店豪華套房 (商務(wù)套 )一間一晚和價(jià)值達(dá)千元的精美蜜月禮品一份。 建議：餐廳推出具有本酒店特色的關(guān)于中秋節(jié)菜品，月餅等。 ① 推銷貴賓卡充值 。② 推銷折扣卡辦理 。 七、 活動(dòng)時(shí)間 八、 廣告配合方式 背景音樂(lè)：以國(guó)慶、中秋為主題。曲目高雅 門(mén)廳裝飾：酒店用氣球做彩門(mén)裝飾，營(yíng)造熱鬧氣氛。 酒店大廳及餐飲大堂懸掛八角燈籠各兩個(gè)。 (節(jié)日結(jié)束后可以用于元旦、春節(jié)等節(jié)日 ) 酒店大廳及餐飲大堂布置寫(xiě)真展架各一副。用于突出節(jié)日氣氛，宣傳酒店促銷節(jié)目。 LED顯示屏循環(huán)滾 動(dòng)播出節(jié)日活動(dòng)主題 媒體宣傳：壽縣電視臺(tái)、網(wǎng)站、宣傳單頁(yè)、毛集電視臺(tái)、鳳臺(tái)電視臺(tái)、百度網(wǎng)頁(yè)、新浪網(wǎng)頁(yè)、萬(wàn)景旅游網(wǎng) 。 提前一周開(kāi)始宣傳，主要以條幅、寫(xiě)真展架、彩色單頁(yè)、網(wǎng)絡(luò)宣傳、口碑宣傳、向新老顧客介紹等多種形式推廣，以達(dá)到最佳的效果。 九、 前期準(zhǔn)備 (9 月 1日活動(dòng)全部準(zhǔn)備齊全 ) 促銷活動(dòng)以通知的形式下發(fā)到各部門(mén)，要求所有工作人員必須了解促銷內(nèi)容及內(nèi)容 加強(qiáng)服務(wù)人員的服務(wù)意識(shí)及操作規(guī)范培訓(xùn)。 各部門(mén)加強(qiáng)節(jié)日之前的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)工作。 十、 中期操作 營(yíng)銷部：負(fù)責(zé)活動(dòng)的宣傳、策劃、操作及跟進(jìn)。 采購(gòu)部：負(fù)責(zé)活動(dòng)所需要商品的組織、到位。 財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)活動(dòng)所需預(yù)算資金的到位。 前廳部：對(duì)部門(mén)人員的通知、培訓(xùn)。并提前向酒店顧客宣傳、咨詢、解釋促銷活動(dòng)內(nèi)容。 餐飲部：對(duì)部門(mén)人員的通知、培訓(xùn)。并提前向酒店顧客宣傳活動(dòng)內(nèi)容和套餐優(yōu)惠政策。 辦公室：負(fù)責(zé)活動(dòng)的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，酒店 LED字幕的播出和突發(fā)情況的應(yīng)急指揮。由營(yíng)銷部對(duì)節(jié)日禮品的發(fā)放。 酒店領(lǐng)導(dǎo)：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)督促各部門(mén)的工作。 十一、 費(fèi)用預(yù)算 寫(xiě)真展架： 60乘 2=120 元 (3 個(gè) ) 八角燈籠 ： 彩色氣球： (2個(gè) ) 宣傳單頁(yè)： (100份 ) 總計(jì)： 酒店中秋策劃方案篇 7 一、活動(dòng)目的 中秋佳節(jié)歷來(lái)是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也 是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。 二、活動(dòng)主題 “ 中秋同歡喜，好禮送不停 ” 三、活動(dòng)對(duì)象 針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。 四、活動(dòng)時(shí)間 9月 12 日 —— 9月 21 日 五、活動(dòng)形式 打折 。贈(zèng)送 。抽獎(jiǎng) 六、活動(dòng)具體內(nèi)容 促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜。 促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。 活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。 七、活動(dòng)廣告宣傳 人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。 報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。 并進(jìn)行傳單發(fā)放。 八、其它相關(guān)策略 九、嗅覺(jué)營(yíng)消，讓月餅的芳香和酒店文化去吸引進(jìn)入酒店的客人，讓月餅的芳香，顧客便主動(dòng)聞香而來(lái) 人員調(diào)動(dòng)、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動(dòng)應(yīng)急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評(píng)估做準(zhǔn)備。 酒店中秋策劃方案篇 8 一、活動(dòng)目的： 通過(guò)形式多樣、豐