4景德鎮(zhèn)寫生考察報告(編輯修改稿)
2024-08-27 16:38 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 太平窯 ” 是一種類似圓筒的象征窯。它用一只只燒瓷器時用右。 相傳太平天國期間，太平軍曾幾次到過景德鎮(zhèn)。清兵的頭目為了死守住景德鎮(zhèn)，堵住江西通往安徽的通道，下令將鎮(zhèn)上所有的煙囪和瓷窯拆掉，以便用它的磚頭筑起一座座工事，抵抗太平軍的攻打。當輔王楊輔清率領(lǐng)的太平軍已逼近景德鎮(zhèn)。清軍知大勢已去，只好撤退逃命。逃走前，將瓷窯煙囪，予以破壞，炸毀。而當太平軍開進景德鎮(zhèn)時，卻是下令打開 官府的糧倉和金庫，并要富戶拿出錢糧，然后將米和錢分發(fā)給窮苦百姓。 第 7 頁 共 14 頁 中秋節(jié)到了，大家準備與太平軍一起歡慶，但此時的景德鎮(zhèn)已是一片蕭條景象。一位老窯工說：到處都是渣餅，何不用這些渣餅壘成窯的樣子，內(nèi)用松柴燃燒，用窯火來慶祝。于是當晚，只見各處火光閃閃，火焰沖天，大家歡樂到深夜。 后來人們?yōu)榧o念這一盛況，也寄托自己的向往，就語義雙關(guān)地把它叫做 “ 太平窯 ” ，每到中秋節(jié)燒 “ 太平窯 ” 。成了景德鎮(zhèn)的傳統(tǒng)風俗習慣。 2，風火神童賓傳說在督窯官唐英專門撰寫《火神傳》中： “ 神姓童名賓，字定新，饒之 XX 縣區(qū)人。性 剛直，業(yè)儒，父母早喪，遂就藝浮地利陶。萬歷間，內(nèi)監(jiān)潘相奉御董造時造大器，累不完工，或受鞭棰，或苦饑荒，神惻然傷之，愿以骨作薪乞器之成。 ” 后人為紀念童賓舍身就瓷工，便將其作為風火神供奉，童賓燒造的就是著名的青龍缸。 3， “ 知四 ” 肉景德鎮(zhèn)的陶瓷民間傳說中除了節(jié)日、祭神方面的內(nèi)容，還有一部分是與地方飲食風俗相關(guān)的民間傳說，這也是極富景德鎮(zhèn)地方特色的。早先，鎮(zhèn)上有個姓鄭的窯戶老板，為人尖鉆，吝嗇，把坯房佬折磨得個個像皮猴子。一次，瓷工中領(lǐng)頭的蔣知四師傅，勞累了一天，肚子里沒進一粒米。到斷黑時分，好容易才端上碗。一扒飯，滿嘴是沙，再看菜，是五里外都聞到臭味的毒豆腐。一氣之下，他把碗砸了。蔣知四是條好漢，為人豪爽，愛打抱不平，于是沖到老板面前質(zhì)問他。蔣知四見老板愛理不理的樣子，氣憤地說： “ 我再哇一遍，伙計們?nèi)齻€月不知肉味了，再不給，我們 第 8 頁 共 14 頁 就歇工。 ”“ 敢。 ” 鄭老板惡狠狠地說。說停工就停工，當晚果然停了工。不久，鄭老板勾通了官府，把蔣知四抓進衙門。在里面經(jīng)過幾番折磨，蔣知肉給弄得死去活來。而蔣知四的頑強不屈使得最終被剁了頭，可坯房佬還是不復工。 “ 要肉 ” 的風潮越鬧越大，窯戶老板見殺雞給猴看不頂用，只好答應(yīng)瓷工每月十二兩肉。瓷工 斗爭贏得了勝利，高興地將這種肉做成味道鮮美的佳肴。先將肉洗清切細，配上大菜，豆豉，便放到鍋里爆炒，然后放進豆腐清煮。肉煮好了，先還要行一套規(guī)矩：在坯架上，擺上三塊坯板，搭成一個燒香的臺子。接著放爆竹，供肉祭奠，行完這套簡樸的儀式，才能享用一個月唯一的一餐肉食。鎮(zhèn)上的瓷工們?yōu)榧o念這位英雄，把這餐肉食叫 “ 知四肉 ’ ，而 “ 知四 ” 肉現(xiàn)在也已經(jīng)成為景德鎮(zhèn)的一道名菜。 4，各類窯變傳說有歷史古籍記載：“ 景德鎮(zhèn)所造，常有窯變之。不依造式，忽為變成，或現(xiàn)魚形，或浮果影。傳聞初開窯時，必用童男童女各一人，活取其血祭之。故精氣所結(jié) ，凝為怪耳。近來禁不用人祭，故無復窯變。一云：恐禁中得知，不時宣索，人多碎之。 ” 窯變觀音：朱彝尊《日下舊聞》戴： “ 明神宗時，李太后欲得一瓷像奉之。舉念間、景德鎮(zhèn)瓷窯中器化一莊嚴法像，綠衣披體，晏坐支頤，兩膝低昂，左偃右植，手輪梵字，篆法宛然。獻之闕下、懿旨命供于報國寺內(nèi)、俾都人咸知敬禮、今京師所謂窯變觀音是也。 ” 清乾隆曾題詩以記。相傳此觀音為清宗室慶寬據(jù)為已有，輾轉(zhuǎn)歸于張翼，也有的 第 9 頁 共 14 頁 說已經(jīng)流落到國外。窯變龍船：梁同書《古窯器考》： “ 萬歷十六年詔燒方筋屏風不成，變而為床，又變?yōu)榇?，其中什物，無一不具。 ” 窯變異畜：宋應(yīng)星《天工開物 陶埏》： “ 正德中，內(nèi)使監(jiān)造御器。時宣紅失傳不成，身家俱喪。一人躍人自焚，托夢他人
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