3教務(wù)處主任年度工作總結(jié)范文(編輯修改稿)
2024-08-27 00:23 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 心操作 quot。，食堂供應(yīng)的免費(fèi)湯專人看管。除采購及消毒外，衛(wèi)生 的重點(diǎn)及難點(diǎn)工作為生產(chǎn)加工人員體檢、生熟分開等，針對(duì)這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項(xiàng)采取措施，消除生產(chǎn)中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。 對(duì)食堂安全隱患進(jìn)行整頓，時(shí)刻將安全性放在首位。利用假期聘請(qǐng)專業(yè)保潔公司對(duì)餐廳所有排煙道進(jìn)行清理。對(duì)長江路和嘉陵江路兩個(gè)校區(qū)所有操作間配電線油污進(jìn)行清理，安全檢修，完成電氣接地改造，保護(hù)開關(guān)更換等。 維修管理上，帶領(lǐng)三位維修人員完成四個(gè)食堂的維修保障工作，合理安排，力保安全、有效范圍內(nèi)，減少運(yùn)營成本，及 第 5 頁 共 9 頁 時(shí)維修解決。 每天下班后抽查食堂有沒有關(guān)好水電開關(guān)，做好每天日常水電檢查記錄。 四、硬件建設(shè)方面 本年度為改善師生就餐環(huán)境，組織人員重新粉刷了長江路校區(qū)一食堂、二食堂大廳墻面，更換全部照明燈和破損風(fēng)扇，將一食堂頂棚修復(fù)并重新噴漆，二食堂新安裝了吊頂。積極帶領(lǐng)維修人員加班加點(diǎn)干，在有效時(shí)間內(nèi)做好了裝修工作。 在長江路校區(qū)學(xué)生二食堂二樓大廳隔離出獨(dú)立房間，改造為衛(wèi)生組人員的更衣室，解決了員工衣服亂掛亂扔的現(xiàn)象，有效改善了師生的就餐環(huán)境。 對(duì)嘉陵江路校區(qū)學(xué)生二食堂一樓消防通 道存在的安全隱患進(jìn)行整頓，開設(shè)四扇隔離門，清除通道內(nèi)障礙物，暢通消防通道。將東側(cè)隔離門作為二食堂在一樓惟一的原料收貨入口，進(jìn)一步保障了食品安全性。 將四個(gè)食堂破損窗戶安裝了砂網(wǎng)，有效防蠅防蟲，改善了食堂環(huán)境。 加強(qiáng)硬件建設(shè)，杜絕事故發(fā)生。利用寒暑假對(duì)餐廳進(jìn)行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件設(shè)備和用具，達(dá)到布局合理，通風(fēng)采光，蒸汽及油煙排放良好。 五、努力提高服務(wù)水平 第 6 頁 共 9 頁 食堂工作中堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不斷拓展服務(wù)理念。做到以人為本，給師生創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境，在保證 學(xué)生一日三餐伙食供應(yīng)的過程中，不斷拓展經(jīng)營理念和服務(wù)理念。將二食堂二樓南側(cè)改造成功能齊全的教工餐廳，硬件上新增筷子消毒機(jī)和待售賣飯菜保溫臺(tái)。在硬件建設(shè)的同時(shí)，全面提升教工餐廳的飯菜質(zhì)量和補(bǔ)貼力度，落實(shí)到每一餐，價(jià)格上控制在葷菜 4 元、素菜 2 元，主食、湯均免費(fèi)。 六、工作總結(jié)中的不足之處
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