【文章內容簡介】 潔、無毒，防止食品污染。出售食品使用專用工具取貨 。制作熟食品的，必須燒熟煮透，生熟食品隔離 。隔夜食品必須徹底加熱后再出售 。配備切、盛裝熟食品的刀、板和容器，在使用前要嚴格進行清洗、消毒。 七、堅決不生產、加工和銷售假冒偽劣食品，未經檢驗檢疫或經檢驗檢疫不合格牲畜家禽肉品，農藥殘留超標的蔬菜水果，用污水化學藥品浸泡的產品及腐敗變質、過期、無產 地、廠名、生產日期、保存期限和其他不貼合食品安全衛(wèi)生要求的各類食品。 八、嚴格依照食品安全法和其他相關法律、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標準從事經營活動，如從我展位銷售出去的食品出現(xiàn)安全質量問題，與主辦單位毫無關系，我們愿意承擔一切經濟和法律職責。 承諾保證人單位： ______X 有限公司 ____年 __月 __日 學校食品安全承諾書最新版本精選篇 10 本人承諾，按照國家有關規(guī)定、政策、財務制度要求規(guī)范采購，廉潔奉公，依法辦事，增強事業(yè)心和責任感。掌握各類食品與原料的品種及其相關衛(wèi)生標準，了解掌握各種原材料可能存在的衛(wèi)生安全隱患。深入市場調查研究，了解行情，按照同等價格比質量、同等質量比價格的原則，采購質優(yōu)價廉的食品原材料。采購定型包裝食品時，必須仔細查看包裝標識或產品說明，嚴格按照《食品衛(wèi)生法》第二十一條的規(guī)定執(zhí)行，防止購進假、冒、偽、劣產品。建立食品采購登記臺賬。 承諾人： 20__年 6 月 16 日 學校食品安全承諾書最新版本精選篇 11 為消費者提供安全的 食品是每一個食品生產經營者義不容辭的責任，作為食品供應商，我們將通過一切行之有效的管理措施，確保食品安全。為此我們鄭重承諾： 一、嚴格遵守相關法律法規(guī)，嚴格依照法律法規(guī)和標準要求從事生產經營活動，做到誠信守法經營。 二、積極配合采購單位及時提供合法有效的營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證及經營生產許可證、產品第三方檢驗報告等必要證件資料，并保證資料的真實性。 三、如因糧油產品不合格造成的食物中毒，本人愿承擔相應的法律責任 本承諾在雙方合作期間有效。 承諾單位： ________(蓋章 ) 采購單位： ________(單位 ) 負責人簽名： ________ 負責人簽名： ________ 日期： ____年 ____月 ____日 日期： ____年 ____月 ____日 學校食品安全承諾書最新版本精選篇 12 食品安全一直是人們關注的熱點和難點問題， “ 民以食為天 ” 。為了進一步完善學校食堂食品安全管理，維護師生食品安全，防止不良食品安全事件的發(fā)生。在此，我代表定陶教育各級學校和幼兒園，鄭重承諾做好學校食堂的食品安全工作，具體如下 : 一、按照《食品安全法》的規(guī)定，切實履行食品安全 “ 第一責任人 ” 的義務，對本單位的食品安全負全部責任。 二、依法建立健 全食品安全管理機構，設置專職食品安全管理員；制定和完善各方面的食品安全制度，使制度更完善，要求員工熟悉并嚴格執(zhí)行，并經常進行自律檢查。 三、依法建立和實施員工健康檢查制度和健康檔案制度。杜絕患有根據(jù)《食品安全法》不允許接觸直接進口食品工作的疾病的員工。 四、依法組織員工參加食品安全培訓，并建立培訓檔案。堅決不使用不合格食品 (原料 )或有毒有害物質加工食品，不超范圍、超劑量濫用食品添加劑。 五、依法設立與食品供應方式和品種相適應的粗加工、切割、烹飪、小吃制作、餐具清洗消毒、備餐等加工場所，以及食品儲存、包扎等場 所。保持加工經營場所內外環(huán)境整潔，完善五防措施。 六、依法定期維護食品加工、儲存、展示等設施設備；定期清洗和校準保溫設施和冷藏冷凍設施。 七、依法建立健全食品原料采購驗收和索賠票制度，認真檢查供應商的經營資質、產品認證、產品標識以及食品原料質量是否符合法定要求，嚴格控制食品原料采購質量。 八、依法建立健全食品和原材料采購會計制度，如實記錄和保存食品和原材料采購的各種信息和數(shù)據(jù)，確保本單位食品和原材料采購的可追溯性和真實性，以防范和控制食品安全風險。 九、建立并落實食品安全日常管理措施，及時發(fā)現(xiàn)食品原料的質量 安全隱患，不銷售不符合法定要求的食品、過期食品、變質食品和存在安全隱患的食品。發(fā)現(xiàn)有問題的食品立即停止加工銷售，并及時向食品藥品監(jiān)督管理部門報告。 十、自覺撥打公眾監(jiān)督舉報電話。自覺接受食品安全職能部門的監(jiān)督檢查，提高服務質量，規(guī)范經營行為；積極配合市食品藥品監(jiān)管部門開展量化分級管理，定期公布量化分級結果；促進管理水平的提高，共同營造學校食堂的食品安全環(huán)境。 承諾人： __ 日期： 20__年 __月 __日 學校食品安全承諾書最新版本精選篇 13 學校學生食品安全關系重大，開學后校長立即組織相關人員學習文件 一、教 育學生慎選甚至不吃 “ 辣條 ” 類調味面制小食品 銷售的各類 “ 辣條 ” 類小食品，如各種風味、各種名稱的 “ 素牛肉 ” 、 “ 素雞肉 ” 、 “ 素鴨肉 ” 等，屬于調味面食品，多以小麥粉或其他谷物粉為原料，添加香精、色素、防腐劑和調味料加工而成，一般高鹽、高糖、高油，不宜過量食用。在食品監(jiān)管部門組織的市場抽檢中發(fā)現(xiàn)，此類食品中過量使用防腐劑、色素，菌落總數(shù)超標，假冒廠名、許可證號等問題較為突出，應謹慎選購，杜絕食用。 二、科學選購飲料類產品，不制造銷售三無飲料、冰糕等 教育學生購買飲料，應以補充人體水分為主要目的，盡量選購品牌企業(yè)生產的、不含防腐劑（苯甲酸鈉、山梨酸鉀等）的礦泉水、純凈水、牛奶、果汁、蛋白飲料等產品。不可過量飲用含有防腐劑（苯甲酸鈉、山梨酸鉀等）、甜味劑（糖精鈉、甜蜜素等）的碳酸飲料、果味飲料、奶味飲料，謹慎選購包裝低劣、色澤鮮艷、勾兌為主（香精、色素、防腐劑、甜味劑）的低檔飲料。 三、做到 “ 兩不、兩少 ” 選購食品或就餐，應盡量到有營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證（包括食品流通許可證、餐飲服務許可證）的規(guī)范商店、餐飲店、食堂，購買有安全保證的食品和清潔衛(wèi)生的食物， 并注意留存購物憑證。不購買路邊無證無照小攤販售賣的衛(wèi)生條件差，或原料來源不明、食品安全無保證的食品，不購買無標簽標識、無廠名廠址的 `食品，少吃街邊油炸食品，少吃路邊生、涼食物。 四、發(fā)現(xiàn)問題嚴肅處理 上級部門或學校發(fā)現(xiàn)有教師制造、向學生銷售此類食品，定嚴肅處理、從嚴處理。學校、教師應教育學生遠離 “ 五毛、一元小零食及飲料 ” 。 承諾人： __ 日期： 20__年 __月 __日 學校食品安全承諾書最新版本精選篇 14 為保證餐飲服務食品安全，防止食物中毒事件的發(fā)生，確保廣大師生的身體健康，本食堂對餐飲服務食品安全做出如下 承諾： 一、 在餐飲服務活動中，嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務許可管理辦法》和《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的規(guī)定； 二、 建立健全餐飲服務食品安全管理制度，嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理及培訓制度； 三、 嚴格按照國家有關規(guī)定采購食品，食品原料，食品添加劑和食品相關產品，認真落實進貨臺賬登記、采購查驗和索證索票制度； 四、 在食品生產經營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不濫用食品添加劑，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、 工具、容器； 五、 本食堂將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接收社會監(jiān)督，承擔社會責任。 承諾人： __ 日期： 20__年 __月 __日 學校食品安全承諾書最新版本精選篇 15 為保障全校師生員工身體健康，根據(jù)食品衛(wèi)生法相關規(guī)定，結合學校相關制度，食堂、超市特向全體師生員工做出以下鄭重承諾： 一、服務態(tài)度承諾： ，禮貌用語（用語要規(guī)范，語言要標準，態(tài)度要熱情），禁用服務忌語，努力提高服務質量，搞好優(yōu)質服務。 ，嚴禁在校內賭博，從事非法活動。 ，員工不得在校內發(fā)生爭吵或者打架斗毆事件。 ，努力做到及時解決妥善處理。 ，要穿工作服，衣著整潔，穿著整齊，符合工作要求，不脫離崗位、串崗和出現(xiàn)無人打飯現(xiàn)象的發(fā)生。 二、服務質量承諾： ，決不私自提高價格，讓師生感受到實實在在的服務和享受明明白白的消費。 ，保證銷售或使用的食物無變質、過期，不合格，不銷售 “ 三無 ” 產品。 ，不斷推出新菜品，調整新花樣，積極引進不同風味，不同特色的菜肴。 ，菜肴出現(xiàn)變質或有泥沙，雜草、蟲子、頭發(fā)等，就餐師生有權要求退換，餐廳人員積極負責退換，并接受有關部門處理。 ，并標明時間、品名。專人負責記錄，每樣不少于 100克，留樣保留時間 48 小時以上。 ，其余時間絕不允許學生在食堂、超市逗留。 學校制定的食堂開放時間： 早上： 6： 30—— 8： 9： 10—— 9： 30 中午： 12： 00—— 14： 30 下午： 16： 10—— 19： 00 晚上： 21： 00—— 21： 30 章制度，謝絕現(xiàn)金交易，不向學生銷售香煙、酒類等違禁物品。 以上各條，本食堂（超市）保證做到，請全體師生監(jiān)督，如有違犯，甘愿接受在上次罰款基數(shù)上加倍處罰（注：一樓、二樓食堂及超市上次罰款基數(shù)分別為： 800 元、 1600 元、 800 元）。 承諾人： __ 日期： 20__年 __月 __日 學校食品安全承諾書最新版本精選篇 16 學校、幼兒園食堂食品安全關系在校師生的健康和生命安全，關系社會的安定 增強學校食堂食品安全意識，完善落實食品安全管理制度，規(guī)范食堂加工制作行為，最大限度消除學校食堂、幼兒園食堂餐飲單位食品安全隱患， 防控群體性食物中毒事件的發(fā)生，確保廣大師生飲食消費安全。與食品藥品監(jiān)督管理局鑒定食品安全承諾如下： 一、 學校、幼兒園建立健全以校長、園長為第一責任人的食品安全責任制。配備專職或兼職食品安全管理人員，加強對學校食堂關鍵環(huán)節(jié)的控制和監(jiān)督，及時了解學校食堂食品安全狀況，制定食物中毒應急處置預案，提高防控食物中毒事故的能力和水平。 二、 建立建全并嚴格實施食品原料