【文章內容簡介】 目前是北京地區(qū)一家集餐飲、住宿、商務會議、休閑娛樂于一體的音樂主題酒店?，F(xiàn)有大小客房 1000 間，可同時入住 3000 余人。中西餐廳各十二間，大小會議室 20 間，各種休閑娛樂場所大小 50 間，一個大型游泳池可同時容納 1000 余人。公司剛成立不久，急需在消費者心 中樹立良好的品牌形象，提高我公司的知名度。 行業(yè)背景分析：目前從事餐飲住宿的公司比比皆是，但千篇一律，沒有太多的新意，但是這些公司擁有較多的顧客群體。隨著時代的發(fā)展，有新意的綜合性的主題餐廳是未來的新發(fā)展趨勢，前景十分樂觀。主題餐廳的特點：鮮明的主題、特定的消費群體、豐富的文化內涵。 營銷目標：我公司希望通過音樂主題餐廳來提高知名度擴大市場占有率，在消費者心中樹立良好的品牌形象。 設計理念： 酒店的整個設計以音樂為主題，滿足廣大音樂愛好者多方面的需求。 藝術與實用性相結合，彰顯個性化。 多處設計 強調中西文化結合，彰顯獨特性、文化性、體驗高品位。 中國音樂廳采用簡潔的風格，尊重傳統(tǒng)的人文理念更好地詮釋中國音樂，力求住客觀眾在欣賞表演的同時將文化領悟提升一個層次。西方音樂廳配合西式交響樂演出及個人聲樂演出，將音樂效果達到化。兼顧個人演出，例如個人演唱會，樂隊的設置以及舞蹈的配合。 觀眾席的設計取環(huán)形，力爭在各個角度達到視覺、聽覺上的盛宴。中式餐廳為點餐，西式餐廳為自助餐，餐廳擺設根據中西方風格而異中式餐廳擺設大圓桌，板凳制作成中式鼓型 。西式餐廳擺設矩形圓桌，凳子制作成鋼琴琴鍵形狀，黑白間隔擺設。餐桌上 均刻有或印上熱門歌曲的名或歌詞。餐具均印上我公司的LOGO 和音符圖標。墻壁上掛有音樂家的肖像和簡介。設有點歌臺，顧客可以來到這里選擇播放一首自己喜歡的歌曲。配備相應的樂器，如中式有古箏、琵琶、二胡等，西式有吉他、鋼琴等。顧客可以即興演奏。每逢周末和節(jié)假日我公司會邀請知名演奏家進行表演。 客房：音樂風格類按照音樂風格的不同來布置房間，中西樂器類客房按照不同樂器主題的客房擺放不同的樂器同時房間的墻紙、窗簾、床褥、洗漱間等都會有該樂器的元素設計。各個樓層的走廊墻壁上會掛有相關的照片或實物，讓客人感覺到濃烈的主題氛 圍。泳池位于最頂部，泳池里的水常年恒溫。夏天頂蓋打開，可以欣賞城景，曬日光浴，冬天可以把頂蓋蓋上變成室內泳池。泳池里會播放輕音樂，讓客人在鍛煉時耳朵也能得到放松。 營銷策略： 加大廣告投入力度，可通過網絡媒體、張貼海報等來宣傳我公司的產品，提高我公司在顧客心目中的形象。 做好公關工作。 產品的定價，普通標準間 1000—— 2024 元每天、單人間 1000—— 2024 元每天、大床 1000—— 3000元每天、套房 2024—— 5000 元每天。 優(yōu)惠活動：我公司定于今年五一小長假期間舉行大酬賓活動，所有房間五折起，入住一天者，免費提供早餐。入住兩天者，免費提供早餐和午餐。住三天以上者免費食住一天。費用預算：廣告費用投入 300萬，設計及裝修費用 5000 萬，五一期間優(yōu)惠活動所需費用 200 萬。其他費用 100 萬。 酒店營銷方案模版篇 5 一、酒店概況 酒店位于廣東省佛山市南海區(qū)南國桃園旅游度假區(qū)內，于 20__年 1 月 27 日正式對外營業(yè)。酒店由法國名師按五標準設計建造 ,占地面積約二十三萬多平方米，建筑面積四萬八千平方米，總投資超過 億元。酒店由 A 區(qū)、 B 區(qū) 和廣場三個建筑主體組成，其中 A 區(qū)包括主樓和 A 區(qū)別墅， B 區(qū)包括新樓和 B 區(qū)別墅。 酒店于 20__年 1 月 27 日開業(yè)以來，經過了 7 年市場的考驗，已經是一家步入正軌的企業(yè)。作為商務度假型酒店，某酒店在市場營銷方面有著非常明顯的優(yōu)勢，酒店在經營管理過程中總結出了很多值得我們學習的市場營銷的策略，這些有效的營銷策略使得酒店在殘酷的市場競爭中得以暫時勝出。 二、酒店市場營銷策略 (一 )產品策略 所謂酒店的產品，是指能夠滿足客人需要的一切經營項目、設施、設備和各種服務等。企業(yè)市場營銷活動的中心是滿足消費者的需要，消費者需要的 滿足時是通過提供某種產品或服務來實現(xiàn)的，因此產品是市場營銷組合中的一個重要因素。產品策略直接影響和決定其他市場營銷組合策略，對企業(yè)營銷的成敗和目標的實現(xiàn)起到巨大的作用，在現(xiàn)代市場經濟條件下，每個企業(yè)應致力于產品質量的提高和組合結構的優(yōu)化，更好的滿足市場的需要，取得較好的經濟效益。 資源整合，產品外包策略 某酒店在 20__年開業(yè)之初，依照自身的市場定位，為顧客提供了多種休閑度假的產品服務，其中包括客房、餐飲、會議、宴會、高爾夫等等。但隨著市場的發(fā)展，面對如此多的產品和服務，酒店已經顯得力不從心了。酒店產品線過寬過長，導致酒店決策不靈活，整合資源，發(fā)展自己的強項勢在必行。酒店決策層經過商議，決定放棄一部分產品服務，以外包的形式投資入股成立了南國桃園楓丹高爾夫球俱樂部，中餐外包給誠隆酒家和天寶軒兩家餐飲企業(yè)，而商場、康體、夜總會等也相應地外包給企業(yè)或個人，某酒店則集中資源發(fā)展自己的特色產品 /服務 —— 會議和客房。事 實證明這個決策的正確性，經過資源的整合，產品面的縮減使得某酒店能夠集中資源發(fā)揮自身的優(yōu)勢，做出自己的特色。 會議點心 主產品的成功往往少不了輔助產品的有效補充，作為某酒店的主產品 —— 政府、商務會議，其利潤的一部分來還是在于其輔助產品 —— 會議點心。某酒店實行 “ 主產品 +輔助產品 ” 的產品理念，租借會議室的同時也向客人推薦會議點心，由于會議點心的成本相對較低，與主產品搭配在一起銷售，其利潤最多可占總利潤的 50%以上。而且這種 “ 主產品 +輔助產品 ” 的產品理念更使得某酒店的產品面不至于過單一，能給客人更多的選擇。 (二 )價格策略 酒店產品價格的制定是否合理，將會對產品的銷售、利潤及產品形象產生很大的影響。經濟學家認為：人是講究經濟效益的動物，人們無論要作什么樣的購買，都會首先對產品的價格作仔細的、系統(tǒng)的評估和計算。價格是影響消費者購買決策的主要因素。因此，應用價格這個因素努力選擇酒店的市場，取舍經營目標中的客源，并采取靈活多變的價格政策，吸引目標市場中的客戶，從而在同行業(yè)競爭中穩(wěn)操勝券是非常重要的。 某酒店到目前為止還沒進行評定，并不是因為酒店沒有達到五的要求，而是因為酒店客源的特殊要求所決定的。某酒店的客源主要是來自 政府機關，而在佛山，政府機關是不可以到四以上酒店消費。正是由于這個特殊的原因使得某酒店不能進行評定。假如評個四星的話又會降低酒店的層次，怎樣能使酒店既有五的檔次，又能留住政府客源。經過商議，管理層決定，暫時不進行的評定，但在酒店產品的價格，服務的標準以及硬件設施方面都以五的標準來嚴格規(guī)范，通過這樣的價格手段，即提高價格，不斷提升酒店高檔次商務客人的構成，不斷降低以觀光旅游、度假為特征的一般性客源成份。 三、酒店市場營銷策略