中國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)培訓(xùn)資料(編輯修改稿)
2025-03-06 12:20 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 161。 從事與農(nóng)業(yè)相關(guān)行業(yè)的人員約 230萬人，占美國(guó)總就業(yè)人數(shù)的 18%。161。 農(nóng)產(chǎn)品不僅能養(yǎng)活全美國(guó)人，而且還出口40%，美國(guó)每年農(nóng)產(chǎn)品出口額約為 600億美元。2023/3/10 星期三 34中國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)三、國(guó)外畜牧業(yè)發(fā)展可借鑒的經(jīng)驗(yàn)161。 發(fā)展與保護(hù)結(jié)合 161。 從事與農(nóng)業(yè)相關(guān)行業(yè)的人員約 230萬人，占美國(guó)總就業(yè)人數(shù)的 18%。161。 農(nóng)產(chǎn)品不僅能養(yǎng)活全美國(guó)人，而且還出口40%，美國(guó)每年農(nóng)產(chǎn)品出口額約為 600億美元。2023/3/10 星期三 35中國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)三、國(guó)外畜牧業(yè)發(fā)展可借鑒的經(jīng)驗(yàn)161。 資源與環(huán)境的結(jié)合 161。 德國(guó)農(nóng)業(yè)的一個(gè)顯著特點(diǎn)是畜牧業(yè)十分發(fā)達(dá)，是一個(gè)以畜牧業(yè)為主的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的 60％以上。 161。 發(fā)展畜牧業(yè)是自然條件和環(huán)境保護(hù)、提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值、農(nóng)業(yè)良性循環(huán)和持續(xù)發(fā)展的選擇。2023/3/10 星期三 36中國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)三、國(guó)外畜牧業(yè)發(fā)展可借鑒的經(jīng)驗(yàn)161。 資源與環(huán)境的結(jié)合 161。 德國(guó)牧業(yè)產(chǎn)值在農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值中的比例在 60％以上，其中牛奶產(chǎn)值占 24％，牛肉占 18％。原東德的畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的 54％，其中牛奶占 22％，牛肉占 9％，豬肉占 15％。近年來，德國(guó)的牛肉、豬肉及肉類總產(chǎn)在歐共體 12國(guó)中居首位。豬肉的生產(chǎn)約占?xì)W共體豬肉市場(chǎng)的 30％。2023/3/10 星期三 37中國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)三、國(guó)外畜牧業(yè)發(fā)展可借鑒的經(jīng)驗(yàn)161。 資源與環(huán)境的結(jié)合 161。 種植業(yè)為畜牧業(yè)服務(wù)。161。 德國(guó)的各種飼料作物的栽培面積一直穩(wěn)定在占農(nóng)用地面積的 50％－ 70％。種植業(yè)為畜牧業(yè)生產(chǎn)了 80％以上的谷物飼料。另外近 20％的飼料則由進(jìn)口解決。德國(guó)十分重視牧草的品質(zhì)和生產(chǎn)，德國(guó)注冊(cè)的優(yōu)良牧草品種有 307個(gè)。2023/3/10 星期三 38中國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)三、國(guó)外畜牧業(yè)發(fā)展可借鑒的經(jīng)驗(yàn)161。 2023年德國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)水平161。 奶牛存欄數(shù) ，居世界第 12位。每頭牛平均產(chǎn)奶 ，居世界第 12位；總產(chǎn)奶量，居世界第 3位；161。 肉牛屠宰頭數(shù) ，居世界第 10位，每頭胴體重 ，世界排名第 5位?？偖a(chǎn) 1400萬噸，居第 8位。161。 肉豬屠宰頭數(shù) ，列世界第 3位；胴體重 公斤，列第 9位；豬肉產(chǎn)量 ，列第 3位。 2023/3/10 星期三 39中國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)四、新階段畜牧業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)161。 我國(guó)畜牧業(yè)正處于一個(gè)階段性的轉(zhuǎn)折時(shí)期，其階段性特征不僅表現(xiàn)為畜產(chǎn)品供給有長(zhǎng)期短缺轉(zhuǎn)變?yōu)楣┙o基本平衡。161。 發(fā)展目標(biāo)：由以保障供給為主轉(zhuǎn)變?yōu)樘岣哒w經(jīng)濟(jì)效益、增加農(nóng)民收入和改善生態(tài)環(huán)境；161。 運(yùn)行機(jī)制：由計(jì)劃調(diào)控轉(zhuǎn)變?yōu)槭袌?chǎng)調(diào)節(jié)；161。 工作重點(diǎn)：由研究生產(chǎn)為主轉(zhuǎn)變?yōu)檠芯堪ㄊ袌?chǎng)、生產(chǎn)、加工在內(nèi)的整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈；161。 資源配置：從原來一省一地向著眼全國(guó)甚至面向全世界轉(zhuǎn)變；161。 運(yùn)行規(guī)則：從適應(yīng)我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)要求向國(guó)際慣例接軌。2023/3/10 星期三 40中國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)新階段畜牧業(yè)發(fā)展的趨勢(shì) 161。 指導(dǎo)思想：緊緊圍繞增加畜牧業(yè)生產(chǎn)效益，增加農(nóng)民收入，增強(qiáng)畜產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，合理配置資源，優(yōu)化區(qū)域布局，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)揮比較優(yōu)勢(shì)，依靠科技進(jìn)步，提高產(chǎn)品質(zhì)量，加快畜牧業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。2023/3/10 星期三 41中國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)新階段畜牧業(yè)發(fā)展的趨勢(shì) 161。 建立完善的良種繁育、飼料生產(chǎn)、疫病控制、畜產(chǎn)品加工和技術(shù)推廣體系，形成規(guī)范的畜產(chǎn)品市場(chǎng)體系。主要畜產(chǎn)品生產(chǎn)能力穩(wěn)步提高，產(chǎn)品質(zhì)量明顯改善，加工品比重大幅度上升。畜牧業(yè)收入在農(nóng)民收入中的比重明顯增加，畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)到 35%。實(shí)現(xiàn)我國(guó)畜牧業(yè)由粗放經(jīng)營(yíng)向集約經(jīng)營(yíng)的根本性轉(zhuǎn)變，畜牧業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)再上一個(gè)新臺(tái)階。2023/3/10 星期三 42中國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)（一）強(qiáng)化質(zhì)量安全，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力161。 以提高畜牧業(yè)生產(chǎn)科技含量和產(chǎn)品品質(zhì)為著力點(diǎn)，根據(jù)國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求和出口要求，提高畜禽養(yǎng)殖規(guī)模和水平，大力實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。逐步理順獸醫(yī)衛(wèi)生管理體制，繼續(xù)組織實(shí)施好無規(guī)定疫病區(qū)建設(shè)，按國(guó)際慣例，搞好動(dòng)物疫病的區(qū)域化管理，搞好藥物殘留監(jiān)控和疫病控制。加快畜產(chǎn)品生產(chǎn)、加工設(shè)備的更新改造，控制加工流通過程中對(duì)產(chǎn)品的污染。2023/3/10 星期三 43中國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)（一）強(qiáng)化質(zhì)量安全，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力161。 制定和完善肉蛋奶等畜產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。161。 努力建設(shè)開放、統(tǒng)一、競(jìng)爭(zhēng)、有序的畜產(chǎn)品市場(chǎng)體系，重點(diǎn)發(fā)展產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)和專業(yè)市場(chǎng)。積極培育和發(fā)展中介組織。161。 加強(qiáng)畜牧業(yè)信息服務(wù)體系建設(shè)，建立現(xiàn)代化市場(chǎng)信息傳輸網(wǎng)絡(luò)，監(jiān)測(cè)市場(chǎng)畜產(chǎn)品供求和價(jià)格動(dòng)向，為宏觀調(diào)控決策提供科學(xué)依據(jù)。161。 積極扶持畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)。建立和完善利益分配機(jī)制。實(shí)施創(chuàng)名牌戰(zhàn)略，培植新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。161。 要加快發(fā)展畜產(chǎn)品加工業(yè)提高畜牧業(yè)產(chǎn)品附加值，促
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