20xx人教版科學三年級下冊第四章第1課植物和我們的生活ppt課件2(編輯修改稿)
2025-12-23 08:01 本頁面
【文章內容簡介】 咖啡等都直接源于植物體，而吃的肉類，副食品等則間接來源于植物體。 約有 5000種植物被人類作為糧食種植， 150余種植物進入商品市場流通， 30種成為人們廣泛種植的糧食作物，其中水稻、小麥和玉米約占了需要量的一半。小麥、稻子和大麥是三種頭等重要的谷物。它們含有豐富的淀粉，是全球最重要的糧食作物。 ? 豆類是人類最好的植物蛋白資源，含有較為平衡的必需氨基酸。事實上，豆類豐富的蛋白質含量是他被稱作“窮人吃的肉”。 ? 大豆的果實在植物學上稱為莢果，成熟以前可吃鮮莢；從種子中提取出的豆油可用于加工烹調油脂和其他食物制品；種子榨油后的豆粕含有蛋白質，可喂家畜，或加工成人類消費的豆粉。豆科的花生種子中含有價值的油分，并是蛋白質的豐富來源。此外，蠶豆、豌豆、鷹嘴豆、菜豆等，是人們日常的食用豆類。尤其菜豆，有許多栽培品種，包括海軍菜豆、蕓豆、綠莢菜豆等富含蛋白質的作物。 ? 在蔬菜類作物中，白菜類的小白菜、菜心、大白菜等，甘藍類的椰菜、椰菜花、芥藍、清華菜、球莖甘藍等，芥菜類的葉芥菜、莖芥菜（頭菜）、根芥菜（大頭菜）、榨菜等，以及蘿卜類，水生蔬菜類，都是人們日常的蔬菜。茄科的馬鈴薯、番茄、茄子、辣椒等，亦是大多數(shù)人的餐桌品。其中，馬鈴薯可食用部分是地下塊莖，是主要的糧食，蔬菜兼作物；由于產量高，營養(yǎng)豐富，適應性強，現(xiàn)已遍布世界各地。葫蘆科的許多種已成為人們重要的食用作物，其中包括南瓜、西葫蘆、絲瓜、苦瓜、黃瓜等 ? 果無疑是植物送給人們的又一美好禮品。全世界種植量達 3億噸的果樹植物有蘋果、梨、桃、杏、李子、鱷梨、芒果、菠蘿、香蕉、柑橘、番木瓜、草莓、覆盆子、扁桃、開心果、雞腰果、栗子、核桃等。另外，還有洋蔥、生菜、胡蘿卜、芹菜、葡萄、獼猴桃、茶、咖啡等。這些果樹不僅直接提供水果，同時也為種植者帶來無盡財富。 六月雪 綠蘿 ? 綠蘿 ? 仙客來 植物的日常藥用 ? 在植物王國里約有 7000多種植物可供人類食用，有不少
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