【文章內(nèi)容簡介】 ） 門的廚房 ，必須穿過廚房才能到達另一房間 （ 或陽臺 ） 穿過 式廚房主要有以下幾種形式 ： 角穿 、 豎穿 、 橫穿 、斜穿 ， 復合穿等 （ 3） 壁龕式廚房： 將設備布置在鄙龕內(nèi) ， 設置折疊門 、 推拉門 、百頁門等與其它空間隔離開來 。 ? （ 4） 帶餐室的廚房：就餐空間納入廚房之內(nèi) ， 面積需擴大至 6～ 8㎡方能滿足要求 ， 當使用面積為 12㎡ ， 就有條件產(chǎn)生這種形式的廚房 。 此種形式對節(jié)約空間并保持起居空間的整潔有利 ，但文明就餐程度較差 。 廚房的細部設計與管線綜合設計： 貯備空間 ： 應從三維空間考慮 ， 合理有效地利用空間 。 管線布置 ： 進行綜合設計 。 宜設置水平和垂直的管線區(qū)， 既方便管理維修又整潔美觀 第三節(jié) 交通聯(lián)系部分設計 ? 走道設計 ? 樓梯設計 ? 電梯、扶梯和坡道 ? 門廳、過廳 交通聯(lián)系空間平面設計 水平 交通聯(lián)系空間： 走廊、走道 垂直 交通聯(lián)系空間： 樓梯、電梯、坡道 交通 樞紐 空間： 門廳、過廳 設計應注意以下幾點： ? 適當?shù)母叨?、寬度和形式，并注意空間形象的美化和簡潔。 ? 交通線路簡捷明確、聯(lián)系方便、人流通暢。 ? 良好的采光、通風和照明條件。 ? 平時人流通暢，緊急情況下疏散迅速、安全。 ? 在滿足使用要求的前提下，應盡可能節(jié)約面積，提高建筑物的面積利用率。 ? 一、走道設計 ： 走道又稱為過道、走廊。凡走道一側(cè)或兩側(cè)空曠者稱為走廊。 按走道的使用性質(zhì)不同，可分為三種情況： （ 1）完全為交通需要而設置的走道，不允許安排作其它功能的用途。 （ 2）主要為交通聯(lián)系同時也兼有其它功能的走道，這時過道的寬度和面積應相應增加。 （ 3）多種功能綜合使用的走道。 ? 走道的寬度和長度 ? 走道的寬度和長度主要根據(jù)人流和家具通行、安全疏散、防火規(guī)范、走道性質(zhì)、空間感受來綜合考慮。為了滿足人的行走和緊急情況下的疏散要求，我國《建筑設計防火規(guī)范》規(guī)定學校、商店、辦公樓等建筑低層的疏散走道、樓梯、外門的各自總寬度不應低于下表所示指標。 寬度指標 耐火等級 （ m/百人） 層數(shù) 一、二級 三級 四級 一、二層 三層 1 .00 ≥四層 ? 綜上所述，一般民用建筑常用走道寬度如下： ? 教學樓：內(nèi)廊 2. 10~3. 00m、外廊 ~ m ? 門診部：內(nèi)廊 2. 40~、外廊 m（兼侯診） ? 辦公樓：內(nèi)廊 2. 10~、外廊 ~ m ? 旅館 ： 內(nèi)廊 1. 50~、外廊 ~ m ? 作為局部聯(lián)系或住宅內(nèi)部走道寬度不應小于 0. 90m。 ? 走道的長度應根據(jù)建筑性質(zhì)、耐火等級及防火規(guī)范來確定。按照《建筑設計防火規(guī)范》的要求 ,最遠房間出入口到樓梯安全出入口的距離必須控制在一定的施圍內(nèi)，見 下表 。 名稱 位于兩個外部出口或 樓梯之間的房間 位于袋形走道兩側(cè)或盡端的房間 耐火等級 耐火等級 一、二級 三級 四級 一、二級 三級 四級 托兒所、幼兒園 25 20 20 15 醫(yī)院、療養(yǎng)院 35 30 20 15 學校 35 30 22 20 其它民用建筑 40 35 25 22 20 15 ? 按照《建筑設計防火規(guī)范》》的要求，最遠一點房間出入口到樓梯安全出入口的距離必須控制在一定的范圍內(nèi)（見圖 2－ 15）。 圖 2－ 15 樓梯的間距 袋型走廊 兩端設樓梯的回形走廊 ? 走道的采光和通風 ? 走道的采光和通風主要依靠天然采光和自然通風。內(nèi)走道一般是通直接和間接采光，如過走道盡端開窗，利用樓梯間、門廳或走道兩側(cè)房間設高窗來解決。 ? 二、樓梯設計 ? 置 ? 樓梯的形式主要有直行跑梯、平行雙跑梯、三跑梯等形式。此外，還有弧形、螺旋形、剪刀式等多種形式。見下圖所示。 直行單跑樓梯 弧形樓梯 螺旋樓梯 ? 民用建筑樓梯 的位置按其使用性質(zhì)可分為主要樓梯、次要樓梯、消防樓梯等。 旋轉(zhuǎn)樓梯 弧形樓梯 ? 設計要求 ? ? 樓梯的寬度和數(shù)量主要根據(jù)使用性質(zhì)、使用人數(shù)和防火規(guī)范來確定。一般供單人通行的樓梯寬度應不小于 850mm，雙人通行為1100~1200mm。一般民用建筑樓梯的最小凈寬應滿足兩股人流疏散要求，但住宅內(nèi)部樓梯可減小到 850~900mm。 ? 樓梯： ? 樓梯的數(shù)量應根據(jù)使用人數(shù)及防火規(guī)范要求來確定，必須滿足關于走道內(nèi)房間門至樓梯間的最大距離的限制。在通常情況下，每一幢公共建筑均應設兩個樓梯。對于使用人數(shù)少或除幼兒園、托兒所、醫(yī)院以外的二、三層建筑，當其符合下表的要求時，也可以只設一個疏散樓梯。 耐火等級 層數(shù) 每層最大建筑面積(m2) 人數(shù)、 一、二級 二、三層 400 第二層和第三層人數(shù)之和不超過 100人 三級 二、三層 200 第二層和第三層人數(shù)之和不超過 50人 四級 二層 200 第二層人數(shù)不超過30人 ? ? 開敞與封閉樓梯間是按使用性質(zhì)和防火要求不同而采取的兩種不同的形式。 ? 開敞樓梯間 是指樓梯與走道、大廳、室外直接相連，沒有分隔。 ? 封閉樓梯間 是指設有能阻擋煙氣的雙向彈簧門的樓梯間。高層工業(yè)建筑的封閉樓梯間的門應為乙級防火門。 ? 防煙樓梯間：在樓梯間入口處設有前室 (面積不小于 6㎡，并設有防排煙設施 )或設專供排煙用的陽臺、凹廊等，且通向前室和樓梯間的的門均為乙級防火門的樓梯間。 三、電梯、扶梯、坡道設計 ? a、電梯 高層建筑的垂直交通以電梯為主，其它有特殊功能要求的多層建筑，如大型賓館、百貨公司、醫(yī)院等，除設置樓梯外，還需設置電梯以解決垂直升降的問題。 電梯廳 交通聯(lián)系空間平面設計 電梯 按使用性質(zhì)分為： 客梯、貨梯、客貨兩用電梯、雜物電梯 等 確定電梯間的位置及布置方式時應考慮： ? 布置在人流集中的地方，如門廳、出入口等。 ? 應設足夠面積的候梯廳，以免造成擁擠和堵塞。 ? 高層建筑在設置電梯的同時，還應配置樓梯。 ? 將樓梯和電梯臨近布置，以便靈活使用，并有利于安全疏散。 ? 電梯井道無天然采光要求；等候廳最好有天然采光及自然通風。 電梯的布置方式： 單面式 和 對面式 ? 自動扶梯是一種在一定方向上能大量、連續(xù)輸送流動客流的裝置。除了提供乘客一種既方便又舒適的上下樓層間的運輸工具外，自動扶梯還可引導乘客走一些既定路線，以引導乘客