【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 方面也有一定的優(yōu)勢(shì)。 雀巢咖啡的貨架 雀巢咖啡以及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在超市的實(shí)地調(diào)研 多種口味的麥斯威爾咖啡 主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手“麥斯威爾”簡(jiǎn)介 有著 100多年的輝煌歷史。八十年代中，咖啡對(duì)中國(guó)來(lái)講是一種新飲品，為逐步引導(dǎo)消費(fèi)，卡夫推出了將咖啡、奶末和糖混合在一起的 3合 1速溶咖啡。在過(guò)去的幾年里，卡夫的咖啡業(yè)務(wù)在大中華區(qū)迅速得到發(fā)展。近年來(lái)，由于消費(fèi)者對(duì)咖啡口味需求日趨多樣化，在原有口味（原味、摩卡、香草和橙意）的基礎(chǔ)上，針對(duì)季節(jié)變化和咖啡的成熟消費(fèi)者需求，分別開(kāi)發(fā)了冰咖啡和特濃咖啡。此外，卡夫還推出了一系列 “新時(shí)代 ”口味咖啡，包括奶特和卡布奇諾。麥斯威爾在1985年首次進(jìn)入中國(guó)， 1997年，由 “麥?zhǔn)?”改名為 “麥斯威爾 ”。多年以來(lái)，麥斯威爾在中國(guó)一直致力于提供中國(guó)消費(fèi)者擁有 “麥?zhǔn)舷愦?”的美味咖啡。 消費(fèi)者在選擇口味方面雀巢咖啡 1+2原味遠(yuǎn)高于其他口味。雀巢咖啡 1+2原味是雀巢咖啡中最典型也是最被消費(fèi)者接受的種類(lèi)。這說(shuō)明雀巢咖啡應(yīng)該加大力度開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，并在口味方面加強(qiáng)宣傳。 0246810121416雀巢咖啡1+2原味雀巢咖啡1+2特濃雀巢咖啡1+2冰咖啡雀巢咖啡醇品雀巢咖啡卡布奇諾 雀巢咖啡金牌咖啡雀巢咖啡一杯裝雀巢咖啡即飲飲料消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)最多的口味種類(lèi) 消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的了解渠道 ? 消費(fèi)者主要通過(guò)電視廣告和商場(chǎng)、超市購(gòu)物了解產(chǎn)品 ? 通過(guò)朋友介紹，口口相傳也是消費(fèi)者了解產(chǎn)品的一個(gè)比較重的途徑 ? 通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、廣播以及戶(hù)外廣告等途徑了解產(chǎn)品的消費(fèi)者所占比重比較小 0%5%10%15%20%25%30%35%電視廣告聽(tīng)廣播聽(tīng)朋友介紹網(wǎng)絡(luò)在商場(chǎng)超市中見(jiàn)到戶(hù)外廣告? 由圖我們可以看出雀巢咖啡的最大優(yōu)勢(shì)在于廣告的覆蓋力強(qiáng)，品牌意識(shí)強(qiáng)烈； ? 主要消費(fèi)人群（ 1935歲的學(xué)生和事業(yè)型人士）認(rèn)為價(jià)格比較合理，他們可以接受； ? 產(chǎn)品的口碑好，知名度高。 15%37%26%22% 價(jià)格合理，能夠接受口味多樣化，可以選擇自己喜歡的口味廣告覆蓋力強(qiáng)，人們都知道口碑比較好雀巢咖啡的優(yōu)勢(shì) 30%20%50%價(jià)格太貴，不合理口味單調(diào)，不如其他產(chǎn)品好咖啡種類(lèi)欠缺，不夠選擇? 產(chǎn)品種類(lèi)開(kāi)發(fā)較少，消費(fèi)者的可選擇性少，較大的影響了產(chǎn)品的消費(fèi)市場(chǎng)； ? 產(chǎn)品口味方面比較單調(diào)，滿(mǎn)足不了消費(fèi)者對(duì)多種口味的選擇； ? 部分非主要消費(fèi)者（如中老年人）認(rèn)為產(chǎn)品的價(jià)格不合理。 雀巢咖啡的劣勢(shì) 消費(fèi)者對(duì)雀巢咖啡廣告的評(píng)價(jià) 雀巢咖啡的廣告受眾群大多是年輕的學(xué)生和事業(yè)型人士，他們追求個(gè)性和時(shí)尚。 70%的人認(rèn)為廣告總體感覺(jué)還可以，個(gè)性不是很突出，沒(méi)有亮