養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)濟發(fā)展分析教材(編輯修改稿)
2025-01-31 19:05 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 （ 3）生豬產(chǎn)品質(zhì)量保障成本高與消費者支付能力低的矛盾 ? 表征： 較高的生豬產(chǎn)品質(zhì)量保障體系建設(shè)和運行成本導(dǎo)致生豬產(chǎn)品單位成本增加，進而引發(fā)生豬和豬肉價格上升，低收入人群支付困難。 ? 后果： 城鎮(zhèn)低收入群體和農(nóng)村居民的福利損失較大。 ? 原因： 生豬產(chǎn)品質(zhì)量保障體系的建設(shè)成本高；城鎮(zhèn)低收入群體和農(nóng)民居民所占比重大，且收入增長緩慢。 （ 4）生豬產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展需要統(tǒng)籌投入與各相關(guān)主體投入行為難以協(xié)同的矛盾 ? 表征： 生豬產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)主體及關(guān)聯(lián)主體在資金、土地、信息等要素投入上存在著行為沖突。 ? 后果： 投入效率不高、損失較大。 ? 原因： 生豬產(chǎn)業(yè)鏈涉及的主體多；主體價值導(dǎo)向不一致、目標(biāo)多元化；行為范式多樣化、難以行為合力。 （ 5）生豬產(chǎn)業(yè)鏈龍頭企業(yè)提高長遠(yuǎn)發(fā)展能力的目標(biāo)與保持眼前績效的矛盾 ? 表征： 部分龍頭企業(yè)注重短期效益，忽視未來發(fā)展能力的培育。 ? 后果： 企業(yè)缺乏可持續(xù)的競爭能力，生豬產(chǎn)業(yè)難以實現(xiàn)健康穩(wěn)定發(fā)展。 ? 原因： 市場有效性低、難以實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價；品牌生豬和豬肉的市場份額較低。 為了系統(tǒng)化解五大矛盾，需要建立理論結(jié)合實際的科學(xué)思想方法體系，積極應(yīng)對生豬產(chǎn)業(yè)走向健康發(fā)展道路的挑戰(zhàn) 以“壯大健康養(yǎng)殖”為 根本目的 ，以基于科學(xué)發(fā)展、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌的整體規(guī)劃、合理布局理念為 指導(dǎo)思想 ，以實現(xiàn)基于支撐體系建設(shè)和模式機制創(chuàng)新的產(chǎn)業(yè)優(yōu)化提升為 核心目標(biāo) ，以培建“ 政府支持 、價值導(dǎo)向、目標(biāo)協(xié)同、組織推動、行為合力、 杠桿增效 ”的發(fā)展機制為 重點策略。 模式產(chǎn)業(yè)建設(shè)體系創(chuàng)新機制提升學(xué)科籌統(tǒng)鄉(xiāng)城劃規(guī)體整展發(fā)組織合力增效杠桿行為協(xié)同目標(biāo)支持政府導(dǎo)向價值推動保障優(yōu)化壯大健康養(yǎng)殖 合理選擇支持領(lǐng)域，改善支持方式，加大支持力度，提高政府的支持能力和效果 ? 產(chǎn)地政府支持信息保障、產(chǎn)業(yè)組織和利益機制建設(shè)； ? 銷地政府支持食品安全、市場準(zhǔn)入和質(zhì)量保障體系的建設(shè)； ? 中央政府支持疫病防控、良種繁育和人員培訓(xùn)體系的建設(shè)。 四、健康養(yǎng)殖，品牌提升 發(fā)展健康養(yǎng)殖的意義 ? 為市場提供質(zhì)量安全水平較高的生豬產(chǎn)品； ? 從源頭上減少養(yǎng)豬業(yè)的環(huán)境污染； ? 有效利用區(qū)域特色資源； ? 適度提高生豬的動物福利水平； ? 實現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)、健康、穩(wěn)定發(fā)展。 健康養(yǎng)殖的內(nèi)涵 健康養(yǎng)殖是一種具有 較高經(jīng)濟、社會和生態(tài)綜合效益的養(yǎng)殖模式，它是根據(jù)不同生豬品種的生物學(xué)特性，以 保護生豬健康、人類健康和生態(tài)環(huán)境 為目的，以 動物生理學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、生態(tài)學(xué)以及供應(yīng)鏈管理、系統(tǒng)學(xué) 為依據(jù)，利用有利于生豬健康和生態(tài)壞境保護的集成技術(shù)、材料、方法和裝備、設(shè)施、工藝，為生豬提供良好的、有利于快速生長的生態(tài)環(huán)境和安全營養(yǎng)飼料，使其生長發(fā)育期間，最大限度的減少疾病發(fā)生，最終生產(chǎn)出 無公害及其以上標(biāo)準(zhǔn) 的生豬產(chǎn)品。 健康養(yǎng)殖與其他養(yǎng)殖模式的比較 與現(xiàn)代養(yǎng)殖、過渡養(yǎng)殖、傳統(tǒng)養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖模式相比，健康養(yǎng)殖在開放度、生產(chǎn)率、規(guī)?；椒矫鎯H低于現(xiàn)代養(yǎng)殖，在安全性、動物福利水平方面僅低于生態(tài)養(yǎng)殖，是能夠滿足現(xiàn)階段和未來發(fā)展要求的一種養(yǎng)殖模式。 五類養(yǎng)殖模式的開放度對比 模式 投入 產(chǎn)出 健康 養(yǎng)殖 （ 1）勞動力來源于全國各地，從業(yè)人員具有較高的素質(zhì)； （ 2）資金來源于工商業(yè)資金、信貸投入和社會閑散資金； （ 3）土地主要為養(yǎng)殖集中區(qū)域的非耕地； （ 4）飼料來源于專業(yè)化生產(chǎn)企業(yè)和養(yǎng)殖集中區(qū)域的特色資源； （ 5）技術(shù)以外部引進和自我研發(fā)為主，生物技術(shù)和工業(yè)技術(shù)并重； （ 1）產(chǎn)品主要銷往國內(nèi)中高端市場和國際市場； （ 2）糞污經(jīng)處理后成為有機肥，大部分作為養(yǎng)殖集中區(qū)域種植業(yè)的肥料，部分運銷到其他區(qū)域。 生態(tài) 養(yǎng)殖 （ 1）勞動力來源于全國各地，從業(yè)人員具有較高的素質(zhì)； （ 2）資金主要來源于工商業(yè)資金和信貸投入； （ 3）土地主要為養(yǎng)殖集中區(qū)域的非耕地； （ 4）飼料主要來源于養(yǎng)殖集中區(qū)域內(nèi)部； （ 5）技術(shù)以外部引進為主，主要為生物技術(shù)。 （ 1）產(chǎn)品主要銷往國內(nèi)高端市場和國際市場； （ 2）糞污經(jīng)處理后成為有機肥，作為養(yǎng)殖集中區(qū)域種植業(yè)的投入品。 現(xiàn)代 養(yǎng)殖 （ 1）勞動力來源于全國各地，專業(yè)人員處于主導(dǎo)地位； （ 2）資金
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