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酒店宴會促銷方案(編輯修改稿)

2024-12-20 07:32 本頁面
 

【文章內容簡介】 植入,如:桌卡、易拉寶、品推員、抽紙、主 持人串詞、抽獎禮品等); 婚慶公 司合作 ? 婚慶公司是現(xiàn)代婚禮中必不可少的成員,通過婚慶公司推介成功的給予規(guī)定的提成,婚慶公司只提供信息,根據(jù)推介結果成功與否,給予不同的信息費;另外 通過婚禮司儀在婚禮現(xiàn)場穿插進行品牌植入并給予一定費用; ? 在條件允許的婚慶公司設置展位,放置說明婚宴促銷活動的易拉寶、宣傳單頁,展位每月給予一定的陳列費用;有推薦成交的訂單,給予規(guī)定的介紹費;或提 供新人聯(lián)系方式及宴席時間,并給予一定的信息費; ? 婚慶公司聯(lián)合促銷:如經過成本評估, 可制定購 **瓶東方韻(弘韻、雅韻、國韻等)或套餐,可享受免費享受價值**元的婚慶公司服務(由我方承擔)及婚宴 現(xiàn)場附加服務(強制要求一并參與執(zhí)行,相應的品牌植入,如:桌卡、易拉寶、品推員、抽 紙、主持人串詞、抽獎禮品等); 旅行社合作 ? 與當?shù)刂B鎖旅行社合作聯(lián)合促銷推廣,如:婚宴購買 **瓶東方韻 **產品或套餐,可免費享受價值 **元的 **地 ***日 2 人游(雙人蜜月游等,費用由我方承擔); ? 旅行社連鎖門店投放活動易拉寶、宣傳單頁,有條件的進行產品展示; ? 新人婚宴必 須由我司人員參與,進行相應品牌植入,如桌卡、易拉寶、 品推員、抽紙、主持人串詞、抽獎禮品等; 餐飲 店合作 專項針對辦理宴席的重點餐飲進行聯(lián)合促銷,例如:根據(jù)當?shù)仫L俗與餐飲店宴席捆綁促銷,菜金套餐 +白酒套餐(含紅酒、飲料、點心、喜糖等)一站式服 務,同時由我司人員參與宴席現(xiàn)場協(xié)助品牌植入及服務工作,具體費用分攤,根據(jù)市場實際 情況與餐飲店協(xié)商; 煙酒店合作 煙酒店是宴席采購重要地點之一,通過區(qū)域選點指定煙酒店推介宴席政策,在其店面擺放活動易拉寶、宣傳單頁,凡推介成功的需保證其提成,促銷產品 由經銷商配送供應,同時由我司人員參與宴席現(xiàn)場協(xié)助品牌植入及服務工作; 個人介紹 通過個人口碑介紹或推薦成交的 訂單,給予規(guī)定的介紹費;或提供新人聯(lián)系方式及宴席時間,并給予一定的信息費; 喜糖店鋪合作 ? 結婚離不開喜糖,通過給喜糖經銷點設置信息費和推介費的方式,根據(jù)推介成功與否設置不同等級的獎勵,將他們也拉入我們的營銷隊伍;同時我們也會將使 用我們酒水的新人介紹去采購喜糖; ? 其提供新人聯(lián)系方式及宴席時間,給予一定的信息費; ? 將喜糖納入宴席贈送套餐內,喜糖鋪子負責介紹、派發(fā)促銷信息,同時享受推介成功介紹費或信息提供費; 三、婚宴推廣執(zhí)行要求 促銷力度:要根據(jù)不同市場成熟度及產品認知度定制不同促銷力度; 促銷對象:要求具備一定消費水平,有一定人脈關系或背景的新人; 宴席規(guī)模:原則上要求 10桌以上,方可享受我司婚宴現(xiàn)場附加服務; 促銷價格:要求參與宴席推廣產品開票價必須是公司統(tǒng)一指導零售價; 品牌植入:必須有我方人員參與,并進行相應氛圍植入; 套餐搭贈:堅決不允許出現(xiàn)買贈東方韻本品促銷折讓方式; 四、宴席推廣工作流程 根據(jù)市場具體情況,制定當?shù)鼗檠绱黉N方案; 通過各種渠道獲取婚宴信息,告知活動方案; 業(yè)務人員、團購人員推介宴席促銷方案; 評估宴席、客戶是否符合我司婚宴合作 標準; 篇二:酒店宴會促銷活動 第四單元 酒店宴會促銷活動 學習目標 (本文來自: 博 旭 范文 網 :酒店宴會促銷方案 )不同宴會類型的要求,熟練進行宴會的促銷工作,熟練掌握宴會促銷活動的流程。 式、方法、選擇原則 O 學習任務 能夠初步完成宴會的促銷活動工作。 鏡賞析 除夕團圓飯促銷 除夕夜一向是中國人全家老少團圓聚餐的時刻 O在傳統(tǒng)的過節(jié)方式中,主婦們從 年前忙到年后,不停地穿梭于爐灶之間,為張羅團圓飯而累得筋疲力盡。近年來,已有 許多家庭不愿終年忙 碌的母親連過年都不得空閑,所以選擇到酒店和餐館享受既精致 美味,又省時省力的團圓飯。鑒于除夕夜外食人口激增,許多宴會廳便看好該消費市 場,大力推行除夕年夜飯的促銷活動,以各式烹調美味的時令佳肴與象征好彩頭的菜品 名稱,營造出除夕年夜飯歡樂溫馨的氣氛。此外,有些酒店和餐館在過年期間,以酒店 和餐館已有資源從事 外帶 的賣餐方式,將一些平日僅見于餐館的菜品提供給客人外 帶回家享用,如名菜 佛跳墻 便是酒店或餐館經營外帶方式的拳頭產品,頗受大眾喜 愛。這種外帶引領的經營方式 不僅滿足了現(xiàn)代人省時省力又喜好享受的需求,更順應了 除夕夜在家團圓用餐的習俗,不失為酒店和餐館促銷的方法之一。 隨著人們生活水平的提高、消費觀念的改變,過節(jié)上飯店,特別是除夕之夜的年夜 飯到飯店去吃,逐漸成為市民的時尚近幾年,距離除夕夜還有近半年,而杭州的一些 O 酒樓、飯店年夜飯訂桌卻早已開始,比往年要整整提早好兒個月。紅泥花園早在今年大 年初一就已經有不少客人要求預訂明年的年夜飯。杭州不少酒樓年夜飯已經訂出近一半 包廂天目山路的新桃李園已訂出 22桌, 43個包廂只剩下 21個尚未訂出 。南山路的紅泥 O @30|宴會說十 Yanhui ShE滬 砂鍋訂出 12個包廂 。慶春路上的前門大酒店則訂出了 17 桌 。延安路上紅泥家常飯店訂出 15桌。已訂出十多桌年夜飯的酒樓、飯店,多數(shù)是一些地段好、交通便利、生意紅火的 大型餐館。這些提早預訂年夜飯的客人則大多是一些 15人左右的大家庭。由于杭城酒店 供 15人以上用餐的大包廂有限,且考慮到提早訂席空桌多,選擇余地大,因此很多客人 早訂早安心 O 在平淡的產品市場中,迎春年夜飯乃是難得的一大商機,也促使上海各飯店酒家提 早推出預訂服務,力爭開門紅。新亞集團所屬 80多家賓館飯店, 把年夜飯作為 廚房工 程 ,他們憑借其雄厚的餐飲技術優(yōu)勢,研制開發(fā)出品種齊全、口味獨特、價格適中的 家宴菜肴,為市民端上一桌好菜。杏花樓集團將年夜飯細分為賓館型、美食廣場型、酒 家型、西餐型、素食型等六大類,以適應社會各層次消費者的多樣化需求。廣州的陶然 亭、羊城、珠江等酒家,早早在店門口貼出海報,公布本店特色的年夜飯菜單 。新亞、 杏花樓下屬的飯店還展出實樣讓消費者看樣定餐。一些保留有顧客資料的飯店,也 紛紛展開 電話攻勢 ,向老顧客征詢年夜飯訂單。 思考問題 酒店宴 會促銷工作的特點和內容是什么 ? 一、酒店宴會促銷活動流程 (一 )設立宴會銷
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