【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 展覽類活動(dòng) （一）東南亞特色美食展區(qū) 活動(dòng)時(shí)間： 活動(dòng)時(shí)間： 10 月 16 日 10 月 24 日 時(shí)間 活動(dòng)地點(diǎn)： 活動(dòng)地點(diǎn)：江南區(qū)邕州老街 A 展區(qū) 地點(diǎn) 活動(dòng)規(guī)模： 活動(dòng)規(guī)模： 10 個(gè) 1012 米大型特裝美食展位 規(guī)模 展覽內(nèi)容： 展覽內(nèi)容：東南亞各國(guó)以及日本、韓國(guó)等國(guó)家民族特色美 食小吃以及臺(tái)灣，港澳等地的特色風(fēng)味美食。 （二）中華民族精品美食展區(qū) 民族精品美食展 美食 活動(dòng)時(shí)間： 10 活動(dòng)時(shí)間： 10 月 16 日 10 月 24 日 時(shí)間 活動(dòng)地點(diǎn)： 活動(dòng)地點(diǎn)：江南區(qū)邕州老街 B 展區(qū) 地點(diǎn) 活動(dòng)規(guī)模： 活動(dòng)規(guī)模： 168 個(gè) 33 米標(biāo)準(zhǔn)美食展位 規(guī)模 展覽內(nèi)容： 區(qū)內(nèi)各地少數(shù)民族及國(guó)內(nèi)各地少數(shù)民族民間風(fēng) 展覽內(nèi)容： 味小吃及傳統(tǒng)手工藝小吃。 （三）現(xiàn)代餐飲原料（農(nóng)副產(chǎn)品）展區(qū) 現(xiàn)代餐飲原料 農(nóng)副產(chǎn)品） 活動(dòng)時(shí)間： 活動(dòng)時(shí)間： 10 月 16 日 10 月 24 日 時(shí)間 活動(dòng)地點(diǎn)： 活動(dòng)地點(diǎn)：江南區(qū)邕州老街 C 展區(qū) 地點(diǎn) 活動(dòng)規(guī)模： 活動(dòng)規(guī)模： 25 個(gè) 2 米商品展車 規(guī)模 展覽內(nèi)容： 東南亞及全國(guó)各地知名農(nóng)副產(chǎn)品、 各類調(diào)味品、 展覽內(nèi)容： 包裝食品、餐飲用具用品等。 評(píng)選類活動(dòng) 廣西民間 “創(chuàng)意小吃 ”爭(zhēng)霸大賽 （一） 2020 廣西民間 “創(chuàng)意小吃 ”爭(zhēng)霸大賽 活動(dòng)時(shí)間： 活動(dòng)時(shí)間： 10 月 17 日 10 月 22 日（具體時(shí)間待定） 時(shí)間 15 南寧市禮之本廣告策劃有限公司 2020 南寧 東南亞國(guó)際旅游美食節(jié) 活動(dòng)地點(diǎn)： 活動(dòng)地點(diǎn)：江南區(qū)邕州老街 地點(diǎn) 活動(dòng)規(guī)模： 活動(dòng)規(guī)模：約 200 名參賽選手 規(guī)模 活動(dòng)內(nèi)容： 活動(dòng)內(nèi)容：由南寧餐飲協(xié)會(huì)組織，邀請(qǐng)區(qū)內(nèi)各地民間喜愛 內(nèi)容 烹調(diào)人士參加比賽， 采用專家評(píng)定與現(xiàn)場(chǎng)觀眾投票相結(jié)合 的方式，以現(xiàn)場(chǎng)比賽，現(xiàn)場(chǎng)打分的形式，最后揭曉評(píng)選出 10 個(gè)“2020 南寧旅游美食節(jié)最佳創(chuàng)意小吃獎(jiǎng) ” 。 邕城 “十大美味廚 （二） 2020 邕城 “ 十大美味廚房 ”評(píng)選活動(dòng) 活動(dòng)時(shí)間： 活動(dòng)時(shí)間： 8 月 16 日 10 月 16 日（具體時(shí)間待定） 時(shí)間 活動(dòng)地點(diǎn)： 活動(dòng)地點(diǎn)：前期在市區(qū)各酒店酒樓廚房進(jìn)行，后期現(xiàn)場(chǎng)展 地點(diǎn) 示在江南區(qū)邕州老街現(xiàn)場(chǎng)展示區(qū) 活動(dòng)規(guī)模： 活動(dòng)規(guī)模：邀請(qǐng)南寧 2040 家餐館舉行 規(guī)模 活動(dòng)內(nèi)容： 活動(dòng)內(nèi)容：組織區(qū)內(nèi)烹飪界專家重點(diǎn)推薦的最有創(chuàng)意，最 有實(shí)力，最有特色，最具團(tuán)隊(duì)精神的 “十大美味廚房 ”參 加，評(píng)選出本土最好的 “廚房 團(tuán)隊(duì) ” 。同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)每天由 一個(gè)獲獎(jiǎng) “廚房團(tuán)隊(duì) ”制作一臺(tái)創(chuàng)意美食大餐給當(dāng)天的來 賓與貴賓品嘗。 邕城美味酒吧小吃 美味酒吧小吃評(píng)選活動(dòng) （三） 2020 邕城美味酒吧小吃評(píng)選活動(dòng) 活動(dòng)時(shí)間： 活動(dòng)時(shí)間： 8 月 16 日 —10 月 16 日 活動(dòng)地點(diǎn)： 前期在廣西各地特別是南寧市區(qū)內(nèi)各酒吧 （特 活動(dòng)地點(diǎn)： 色小餐館）中進(jìn)行，后期通過專家評(píng)選集中在江南區(qū)邕 州老街現(xiàn)場(chǎng)展示區(qū)進(jìn)行推廣展示。 活動(dòng)規(guī)模： 活動(dòng)規(guī)模：邀請(qǐng) 2040 個(gè)特色酒吧（小餐館）參與評(píng)選 16 南寧市禮之本廣告策劃有限公 司 2020 南寧 東南亞國(guó)際旅游美食節(jié) 活動(dòng)內(nèi)容： 活動(dòng)內(nèi)容： 與南寧電視臺(tái)、南國(guó)早報(bào)、南寧晚報(bào)、廣西新聞網(wǎng)、 時(shí)空網(wǎng)等主流媒體合作，開通 2020 邕城美味酒吧特色小吃 評(píng)選活動(dòng)選活動(dòng)專題欄目，針對(duì)各個(gè)美味酒吧進(jìn)行大眾投 票，同時(shí)采用現(xiàn)場(chǎng)專家評(píng)定、大眾手機(jī)短信投票和網(wǎng)絡(luò)在線 投票結(jié)合方式，共同評(píng)選出最受歡迎、最具特色小吃的十大 “美味小吃 ”酒吧并給予榮譽(yù)獎(jiǎng)勵(lì)及整體宣傳，在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 同時(shí)推出展示和特價(jià)優(yōu)惠促銷活動(dòng)。 邕城傳統(tǒng)包粽子百人趣味競(jìng)技 傳統(tǒng)包粽子百人趣味競(jìng)技賽 （四） 2020 邕城傳統(tǒng)包粽子百人趣味競(jìng)技賽 活動(dòng)時(shí)間： 活動(dòng)時(shí)間： 10 月 2324 日（具體時(shí)間待定） 時(shí)間 活動(dòng)地點(diǎn)： 活動(dòng)地點(diǎn)：江南區(qū)邕州老街 地點(diǎn) 活動(dòng)規(guī)模： 活動(dòng)規(guī)模：計(jì)劃組織 150250 名左右參賽選手 規(guī)模 活動(dòng)內(nèi)容： 活動(dòng)內(nèi)容：邀請(qǐng)組織愛好包粽子的群眾，分兩天進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng) 趣味包粽子競(jìng)技比賽。比賽包括特色包粽子比賽，速度包 粽子比賽以及品粽子活動(dòng)等等。 文化類活動(dòng) （一）壯鄉(xiāng)及東南亞傳統(tǒng)民族文化展演 壯鄉(xiāng)及東南亞傳統(tǒng)民族文化展演 東南亞傳統(tǒng)民族文化展 活動(dòng)時(shí)間： 活動(dòng)時(shí)間： 10 月 17 日上午 10： 00—12： 00 時(shí)間 活動(dòng)地點(diǎn)： 活動(dòng)地點(diǎn)：江南區(qū)邕州老街 地點(diǎn) 活動(dòng)規(guī)模： 活動(dòng)規(guī)模：約 8 支表演隊(duì)伍、100 名演員、 20 個(gè)節(jié)目 規(guī)模 表演內(nèi)容： 泰國(guó)潑水舞、 印尼民族器樂表演、 越南竹帽舞、 表演內(nèi)容： 菲律賓小樂隊(duì)、老撾板鞋舞、新加坡明星歌手、中國(guó)廣西 17 南寧市禮之本廣告策劃有限公司 2020 南寧 東南亞國(guó)際旅游美食節(jié) 壯族 黑衣壯大歌等東南亞民族風(fēng)情表演；南寧本土社戲、 桂劇、粵劇以及本土火龍舞、香蕉舞等 。 （二）廣西旅游節(jié)慶文化推薦展 廣西旅游節(jié)慶文化推薦展 節(jié)慶 活動(dòng)時(shí)間 活動(dòng)時(shí)間： 10 月 16 日 10 月 24 日 時(shí)間 活動(dòng)地點(diǎn) 活動(dòng)地點(diǎn)：江南區(qū)邕州老街 地點(diǎn) 活動(dòng)規(guī)模 活動(dòng)規(guī)模： 2 米 2 米旅游文化展位墻約 15 個(gè) D 展區(qū) 規(guī)模 展覽內(nèi)容：區(qū)內(nèi)各地旅游景區(qū)景點(diǎn)；區(qū)內(nèi)各地市最具特色 展覽內(nèi)容 的當(dāng)?shù)匚幕L(fēng)情節(jié)慶與文化展品：柳州的奇石文化，玉林 的藥材文化，梧州的寶石文化，北海的珊瑚文化，百色的 銅鼓文化，凌云的茶文化，宜州的民歌文化，橫縣的茉莉 花文化，巴馬的長(zhǎng)壽養(yǎng)生文化等。 （三）美食節(jié)閉幕頒獎(jiǎng)典禮及大型慈善酒會(huì) 美食節(jié)閉幕頒獎(jiǎng)典禮及大型慈善酒會(huì) 典禮 慈善 活動(dòng)時(shí)間： 活動(dòng)時(shí)間： 10 月 16 日晚上 18： 00—22： 00 活動(dòng)地點(diǎn)： 活動(dòng)地點(diǎn)：南寧金旺角大酒店（待定） 活動(dòng)規(guī)模： 活動(dòng)規(guī)模：約 200500 人 活動(dòng)內(nèi)容： 活動(dòng)內(nèi)容： 特別邀請(qǐng)區(qū)市領(lǐng)導(dǎo)、業(yè)內(nèi)名流、媒體記者及參展商家， 打造高層聚會(huì)，美食名家名媛高端聚合，由 “十大美味廚房 ” 和 “十大美味酒吧 ”獲獎(jiǎng)?wù)咧谱骶茣?huì)小吃和晚宴，同時(shí)進(jìn)行 餐飲行業(yè)愛心慈善晚會(huì)，為廣西貧困學(xué)子和殘障兒童組織慈 善募捐，通過媒體報(bào)道增添 酒會(huì)和美食節(jié)的影響力。 18 南寧市禮之本廣告策劃有限公司 2020 南寧 東南亞國(guó)際旅游美食節(jié) 第六部分 活動(dòng)主要機(jī)構(gòu) 活動(dòng)主要機(jī)構(gòu)與職責(zé)分工 為了加強(qiáng) “2020 南寧 ?東南亞國(guó)際旅游美食節(jié) ”活動(dòng)的 組織領(lǐng)導(dǎo)，成立由市商務(wù)局、市委宣傳部、市旅游局、市工 商局、市公安局、市衛(wèi)生局、市食品藥品監(jiān)督管理局、市安 監(jiān)局、團(tuán)市委、南寧威寧租賃實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司、江南區(qū)人 民政府、市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、廣告策劃公司等有關(guān)單位組 成的 “2020 南寧 ?東南亞國(guó)際旅游美食節(jié) ”組委會(huì)，由市政府分 管副市長(zhǎng)擔(dān)任組委會(huì)主任。組委會(huì)下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在 市商務(wù)局。辦公室下設(shè)綜合組、招商組、安全保衛(wèi)組、現(xiàn)場(chǎng) 管理組、活動(dòng)組、宣傳組等工作機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)活動(dòng)綜合協(xié)調(diào)、 招商招展、安全保障與交通疏導(dǎo)、現(xiàn)場(chǎng)組織管理、活動(dòng)策劃、 新聞宣傳等方面工作，辦公室工作人員從各成員單位抽調(diào)。 相關(guān)部門和單位的職責(zé)分工 （一）市商務(wù)局：負(fù)責(zé)制定美食節(jié)總體活動(dòng)方案；負(fù)責(zé)美食 市商務(wù)局： 節(jié)各項(xiàng)活動(dòng)的督促、統(tǒng)籌和協(xié)調(diào)工作；指導(dǎo)廣告策劃公司開 展美食 節(jié)工作。 （二）市委宣傳部：負(fù)責(zé)組織市屬媒體對(duì)美食節(jié)進(jìn)行報(bào)道； 市委宣傳部 協(xié)助美食節(jié)組委會(huì)做好新聞發(fā)布會(huì)工作。 （三）市旅游局：負(fù)責(zé)組織各旅行社參加廣西旅游節(jié)慶文化 市旅游局 推薦展活動(dòng)；協(xié)調(diào)各旅行社將旅游美食節(jié)納入各團(tuán)觀光旅游 19 南寧市禮之本廣告策劃有限公司 2020 南寧 東南亞國(guó)際旅游美食節(jié) 項(xiàng)目中。 （四）市工商局：負(fù)責(zé)辦理美食節(jié)期間所有參展商家的臨時(shí) 市工商局 工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照及驗(yàn)證工作；根據(jù)本部門的職責(zé)對(duì)食品安全進(jìn) 行監(jiān)督，受理消費(fèi)者投 訴。 （五）市公安局：負(fù)責(zé)美食節(jié)活動(dòng)期間的安全保衛(wèi)、消防安 市公安局 全、突發(fā)事件處置和交通疏導(dǎo)指揮工作。 （六）市衛(wèi)生局：負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的食品衛(wèi)生管理、疾病預(yù)防 市衛(wèi)生局 控制、應(yīng)急醫(yī)療救護(hù)保障及 120 急救車的調(diào)配等工作。 （七）市食品藥品監(jiān)督管理局：負(fù)責(zé)活動(dòng)期間的食品安全的 市食品藥品監(jiān)督管理局： 綜合協(xié)調(diào)和組織查處食品安全重大事故。 市安監(jiān)局： 負(fù)責(zé)活動(dòng)期間臨時(shí)搭建工程安全監(jiān)管工作。 （八） 市安監(jiān)局： （九）團(tuán)市委：負(fù)責(zé)活動(dòng)期間志愿者的招募、培訓(xùn)、管理、 團(tuán)市委 調(diào)配服務(wù)工作。 （十）南寧威寧租賃 實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司：負(fù)責(zé)配合做好美食 南寧威寧租賃實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司： 節(jié)活動(dòng)期間場(chǎng)地的整理工作；協(xié)調(diào)做好活動(dòng)場(chǎng)所的供水供電 保障工作。 （十一）江南區(qū)人民政府：負(fù)責(zé)制定美食節(jié)維穩(wěn)工作方案， 十一）江南區(qū)人民政府： 做好本轄區(qū)的維穩(wěn)工作。 （十二）市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)：負(fù)責(zé)參與和支持民間創(chuàng)意小吃及 十二）市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì) 十大美味廚房的評(píng)選工作；組織我市有關(guān)餐飲企業(yè)參加美食 節(jié)相關(guān)活動(dòng)。 實(shí)施機(jī)構(gòu)主要職能 實(shí)施機(jī)構(gòu)主要職能 20 南寧市禮之本廣告策劃有限公司 2020 南寧 東南亞國(guó)際旅游美食節(jié) 南寧禮之本廣告策劃有限公司為了配合組委會(huì)完成這一 屆美食節(jié)活動(dòng)成功舉辦，將組建公司內(nèi)部的工作機(jī)構(gòu)組織， 負(fù)責(zé)以下的各類主要工作，圖示如下： 南寧市禮之本廣告策劃有限公司 綜合部 宣 傳 推 廣 組 組 行 執(zhí) 動(dòng) 活 現(xiàn) 場(chǎng) 設(shè) 施 組 組 展 招 商 招 交 通 安 保 組 組 障 保 勤 后 客 戶 服 務(wù) 組 負(fù)責(zé)本屆美食節(jié)方案中所有項(xiàng)目的策劃、組織、實(shí)施、宣 傳、經(jīng)費(fèi) 的籌措等具體工作。 成立各項(xiàng)目組， 配備足夠的人員專門負(fù)責(zé)各項(xiàng)活動(dòng)的組織 實(shí)施確保各項(xiàng)活動(dòng)項(xiàng)目順利開展。 制作活動(dòng)的整體規(guī)劃及實(shí)施方案（活動(dòng)內(nèi)容及形式、組織 實(shí)施方案、工作進(jìn)度表、宣傳計(jì)劃等） 。 做好美食節(jié)的宣傳工作，包括美食節(jié)宣傳單頁、美食節(jié)指 南手冊(cè)、美食節(jié)宣傳手冊(cè)，召開系列新聞發(fā)布會(huì)等。 負(fù)責(zé)美食節(jié)參展企業(yè)、商家的證件審核，對(duì)違規(guī)經(jīng)營(yíng)的參 展商進(jìn)行舉報(bào)監(jiān)督。 負(fù)責(zé)美食節(jié)參展企業(yè)、商家的意見反饋及投訴處理。 21 南寧市禮之本廣告策劃有限公司 2020 南寧 東南亞 國(guó)際旅游 美食節(jié) 負(fù)責(zé)會(huì)場(chǎng)各項(xiàng)設(shè)施及每個(gè)會(huì)場(chǎng)設(shè)施搭建的安全監(jiān)督工作， 保證安全順利的完成各項(xiàng)搭建工作。 （如：所有展位搭建、 舞臺(tái)的搭建、形象大門搭建、論壇會(huì)場(chǎng)設(shè)施搭建、新聞發(fā) 布會(huì)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)施搭建等） 。 負(fù)責(zé)全面開展美食節(jié)招商招展工作?；顒?dòng)期間，負(fù)責(zé)贊助 商的回報(bào)工作和參展商的組織工作。 負(fù)責(zé)本屆美食節(jié)分會(huì)場(chǎng)的名稱使用權(quán)的推銷、 認(rèn)定工作以 及回報(bào)工作等。 負(fù)責(zé)做好活動(dòng)場(chǎng)地的規(guī)劃，搭建和場(chǎng)地布置、裝飾。 負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)安保工作， 聘請(qǐng)專業(yè)的保安公司進(jìn)場(chǎng)維護(hù)場(chǎng)地內(nèi) 的安全保衛(wèi)、交通秩序、車輛停 放等安全保障工作；在每 個(gè)活動(dòng)區(qū)域內(nèi)分別安排有 510 名專業(yè)保安員，并安排有 5 人組成巡邏安保隊(duì)， 對(duì)全場(chǎng)進(jìn)行巡視檢查治理突發(fā)事件， 保證現(xiàn)場(chǎng)秩序穩(wěn)定。 負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)保潔工作，