戴相龍市長在天津市質(zhì)量工作會議上的講話(編輯修改稿)
2024-08-31 17:04 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 頭。充分運用生產(chǎn)許可、強制認證等手段，嚴格市場準入。特別是對涉及人身健康和安全的產(chǎn)品，要依法提高生產(chǎn)許可條件和市場準入門檻。要建立嚴密的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，對種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、包裝、儲運、銷售等各個環(huán)節(jié)，都要予以有效監(jiān)管，并逐步做到規(guī)范化、制度化。對農(nóng)產(chǎn)品要加強產(chǎn)地環(huán)境和農(nóng)藥、獸藥等投入品及包裝、貯存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的監(jiān)管；對工業(yè)品要加強原料進廠、生產(chǎn)加工和產(chǎn)品出廠等環(huán)節(jié)的控制。嚴防不合格食品進入市場，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，堅決退市或召回。二是要抓制度。全面實行食品進貨檢查驗收，索證索票、購銷臺帳制度，嚴格查驗和標識標簽管理。對所有食品經(jīng)營戶實行實名登記制，特別是要加強對農(nóng)村食品進貨渠道的管理。進一步強化餐飲衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度，完善食品衛(wèi)生索證管理和衛(wèi)生監(jiān)督結(jié)果公示制度。以食品、農(nóng)資、日用消費品為重點，加快產(chǎn)品質(zhì)量電子監(jiān)管網(wǎng)和信息化建設(shè)，不斷改進監(jiān)管手段。三是要抓檢驗。盡快實現(xiàn)檢驗檢疫、海關(guān)之間的通關(guān)單聯(lián)網(wǎng)核查，依法嚴厲打擊逃漏檢行為，嚴防有問題的商品進出境，特別是嚴防有毒有害物質(zhì)和疫病進入我市。四是要抓產(chǎn)品。企業(yè)使用的原料、輔料、添加劑等，必須符合法律法規(guī)和國家強制性標準。凡是涉及到人身健康和安全產(chǎn)品的企業(yè)，必須嚴格執(zhí)行國家強制性的標準。要引導企業(yè)根據(jù)國內(nèi)外市場變化趨勢，建立健全從產(chǎn)品設(shè)計到售后服務(wù)全過程的質(zhì)量管理體系，全面加強質(zhì)量管理；圍繞提高產(chǎn)品質(zhì)量，增強自主創(chuàng)新能力，培育一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)的知名品牌?！ 。ǘ┫麓罅α扛愫脤ｍ棶a(chǎn)品集中整治 重點抓好８個方面的專項整治，強制實現(xiàn)１２個“百分之百”的目標。８個方面的專項整治包括，農(nóng)產(chǎn)品、加工食品、流通領(lǐng)域食品、餐飲、藥品、豬肉、進出口產(chǎn)品和關(guān)系人身健康安全的消費品。實現(xiàn)12個“百分之百”的目標是，到今年年底，我市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場百分之百納入質(zhì)量安全檢測范圍；食品生產(chǎn)加工企業(yè)百分之百取得食品生產(chǎn)許可證；小作坊百分之百簽訂食品質(zhì)量安全承諾書；市場、超市百分之百建立進貨索證索票制度；鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、社區(qū)食雜店百分之百建立食品進貨臺賬制度；企事業(yè)食堂和餐飲經(jīng)營單位百分之百建立原料進貨索證制度；區(qū)縣城區(qū)進點屠宰率實現(xiàn)百分之百；區(qū)縣城區(qū)所有市場、超市、集體食堂餐飲單位銷售和使用的豬肉百分之百來自定點屠宰企業(yè)；10類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)百分之百建立質(zhì)量檔案；非法進口的肉類、水果、廢物百分之百退貨或銷毀；出口食品原料基地百分之百得到清查；出口食品運輸包裝百分之百加貼檢驗檢疫標志?！ 〖姓蔚姆椒?，一是，各區(qū)縣、各有關(guān)部門要立即組成專項整治領(lǐng)導小組和工作班子，制訂專項整治任務(wù)、目標和考核措施。二是，針對重點產(chǎn)品、重點單位、重點區(qū)域開展專項整治。要把全市食品生產(chǎn)小作坊作為整治的重中之重，對達不到質(zhì)量安全衛(wèi)生基本條件的必須限期改造。要嚴厲查處使用非食品物質(zhì)和回收食品作原料、濫用添加劑等行為。三是，明確整治的責任
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