【文章內(nèi)容簡介】 水（或者花蛤湯），放入微波爐中高火加熱3分鐘后拿出，把搖好的雞蛋直接倒入微波水晶圓碗中。 加入香菜末、鹽、香油即可。油燜尖椒用具：廚神，剪刀，多用碗，攪拌棒。物料：尖椒6個，豬肉餡3兩，鹽、生抽、味精、花椒面、油、蔥適量。做法：1：尖椒去蹄去核備用，肉餡煨好備用。 2：把肉餡填入尖椒內(nèi)，放入廚神里，并在尖椒上涂抹一層油。放入微波爐中 高火加熱3分鐘。 3：翻面淋上一點生抽再加熱2分鐘，即可食用。特點：尖椒含有多種維生素，可美容及促進新陳代謝。千絲卷（可用廚神做滲透或用廚神蒸紅薯）用具：廚神大碗或三層廚神、橢圓廚神用料：豆腐皮（3張） 肉餡（3兩） 香葉 料酒 生抽 大料 鹽 雞精做法：先將肉餡加入料酒、生抽、鹽、香菇丁、胡蘿卜蓉、蔥姜蒜等調(diào)料一個方向攪拌均勻，然后把腌制好的肉餡抹在豆腐皮上一起卷起來。 將豆腐卷放在橢圓廚神內(nèi)，加入香葉和料酒微波加熱2個3分鐘；取出切片即可。金蛋理家會菜品推薦羊肉燜飯（阿拉伯美食）：用具：至尊精鋼鍋 飯煲用料：主料：1斤米 7兩羊肉（帶肉皮2兩芹菜 一個西紅柿丁 洋蔥丁 胡蘿卜??；香料包：白脂 小茴香 肉桂 干檸檬 丁香 香葉 桂皮 壓成粉；輔料：花椒 芹菜煮水。做法：炒料（鍋）：（按順序放入）1兩油 1兩黃油 洋蔥 芹菜 胡蘿卜 羊肉丁 西紅柿 7，8兩水（花椒煮水），鹽味精辣椒粉 倒入生米香料包煮開后10分鐘；加熱（飯煲）：進入飯煲內(nèi)燜蒸10分鐘即可。健康無油烤雞翅用具：用料:雞翅中 生抽(特極味極鮮) 料酒 生姜做法:生抽料酒浸泡翅中2030分鐘,入味之后,晾好,最好不要滴水。生姜擦拭精鋼鍋內(nèi),電磁爐最小火,泡好的雞翅一面4分鐘在鍋內(nèi)蓋蓋燒烤即可.四色菜用具：，鍋鏟，片刀物料：豆芽菜，木耳，胡蘿卜，蒜苗做法：1：將木耳、胡蘿卜切絲，蒜苗切段。豆芽菜洗好備用。 2：將鍋燒熱，放入少許油，放入豆芽、胡蘿卜絲、木耳絲，蒜苗。 3：翻炒幾下，蓋上鍋蓋。鍋邊冒氣后2分鐘。打開蓋子，放入少許鹽和味精。 4：攪拌均勻，即可食用。特點：口感清脆、蒜苗嫩綠，味道很好。是一道卷春餅的可口菜肴。水煮魚用具:廚神雙層橢圓碗用料:草魚() 水煮魚底料 豆芽 白菜葉 豆腐 粉絲 黃花菜 料酒 花椒做法:將草魚沿骨剖開,肉切片用淀粉抓好備用。將各種蔬菜依次放入廚神，810分鐘，把花椒鋪在上面，用鍋加油燒開直接將熱油倒在上面即可。熗土豆絲：用具：廚神用料：土豆絲 青椒 紅椒 花椒油做法：三絲進微波爐1分鐘，加上花椒油、食鹽、醋或果醋調(diào)味即可。剁椒豆腐用具：廚神，刨絲磨蓉盒，片刀物料：鮮豆腐半塊，紅尖椒、綠尖椒各半個，生抽、鹽、花椒面、色拉油、味精做法：1：將豆腐切成薄片，擺在廚神里，放上調(diào)料。 2：紅尖椒、綠尖椒用刨絲磨蓉盒磨成蓉，灑在豆腐上，淋上幾滴色拉油、味精。 3：微波中高火加熱4分鐘，出爐后即可食用。特點：無煙烹調(diào)，少油，無水，豆腐特別嫩。金針肥牛用具：廚神大圓碗 物料：肥牛肉片5兩，金針菇3兩，海帶1條，黃豆牙2兩，重慶小天鵝香辣醬半包。做法：1：將小天鵝香辣醬放入廚神中倒上開水，在微波中高火加熱3分鐘，使辣醬溶化。 2：放入海帶、黃豆牙、金針肉卷在微波中，以高火加熱5分鐘，取出攪拌。 3：在次加熱3分鐘，取出即可食用。特點：香辣可口，地地道道的川菜。飄香五彩飯用料：大米、豌豆粒、胡蘿卜丁、火腿丁、香菇??；調(diào)料：蔥末、色拉油、鹽、花椒粉；制作方法：將米洗凈浸泡30分鐘待用； 色拉油、蔥末、花椒粉、豌豆粒、胡蘿卜丁、火腿丁、香菇丁，高火1分30秒； 將炒好的各種料倒入米飯中，高火5分鐘； 取出5分鐘后，高火5分鐘即可。清蒸魚主料：草魚一條、蔥絲、姜絲調(diào)料：料酒、蒸魚豉油用具：片刀、三層廚神做法： 草魚洗凈切斷后擺入廚神內(nèi)，加入料酒、蒸魚豉油，蔥絲、姜絲放在魚身上放入微波爐內(nèi)高火5分鐘后，翻面再高火5分鐘即可。營養(yǎng)分析： 草魚，有暖胃和中平肝祛風(fēng)等功能，是溫中補虛養(yǎng)生食品。常食魚的五大好處：一、吃魚抗憂郁；二、吃魚防哮喘；三、吃魚少癡呆；四、吃魚防中風(fēng)；五、吃魚防衰老。蝦仁西蘭花主料：西蘭花半斤、蝦仁1兩、姜蔥少許調(diào)料：生抽、鹽、花椒面、雞精、色拉油用具：片刀、三層廚神做法：西蘭花切成小朵備用蔥姜、生抽、花椒面、色拉油少許放入廚神高火1分鐘爆出香味取出放入西蘭花、蝦仁高火3—4分鐘，出鍋后放入鹽，雞精即可。營養(yǎng)分析：西蘭花中的營養(yǎng)成分不僅含量高而且十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。其抗癌作用全世界認可；能增強肝臟的解毒能力；對高血壓、心臟病有調(diào)節(jié)和預(yù)防的功用；還能有效控制糖尿病的病情。1麻辣小排骨主料：精排骨半斤調(diào)料：麻辣鮮、老抽、孜然、料酒、糖、麻椒粉、鹽、雞精用具：三層廚神做法：先將排骨加入少許生抽放入微波爐高火5分鐘取出將水分倒出后，加入麻辣鮮、孜然、糖、麻椒粉、鹽再高火5分鐘，出鍋后放入雞精即可。營養(yǎng)分析： 豬肉中富含血紅素鐵和促進鐵吸收的半胱氨酸，對缺鐵性貧血患者大有益處；可為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪酸，對體虛者、低血壓者、低血脂者有益；含有膠原蛋白和彈性蛋白，可滋潤和護理肌膚。1紫菜蛋花湯主料：紫菜少許、雞蛋1個、蔥姜末少許調(diào)料：鹽、味素、香油用具：搖搖杯、片刀、三層廚神做法： 紫菜放入廚神中加入500ml開水，高火4分鐘 雞蛋放入搖搖杯中搖勻后倒入紫菜湯中 再放入微波爐內(nèi)焐1分鐘（不用加電）放入調(diào)料即可。營養(yǎng)分析：紫菜不僅味道鮮美，而且含有大量膳食纖維、多種維生素和微量元素，尤其碘的含量很高，維生素A的含量為牛奶中維生素A的67倍，維C的含量為卷心菜的70倍?？梢耘哦究拱㈩A(yù)防心腦血管疾病、防治甲狀腺腫大、治療水腫、增強記憶、護目潤膚。怎么做牛肉才好吃 一：紅燒牛肉牛肉切塊。鍋里水燒開。牛肉放進去大火燒1分鐘。取出洗凈。 牛肉入鍋，加開水，沒過牛肉2寸。加桂皮，茴香，蔥段， 姜片，料酒。中火1小時。 另取炒鍋，少許油爆香大蒜顆粒，加辣豆瓣醬，川花椒， 料酒，醬油同炒2分鐘。 把炒好的調(diào)味醬加入牛肉鍋中，加冰糖繼續(xù)煮1小時。其間 翻幾次，嘗味，酌情添加醬油/冰糖。 到汁濃肉爛關(guān)掉火即成。 一定不能吝嗇火頭。沒有這么酥爛就不好吃了。燒的過程也可以 讓牛肉更加入味 。二：蔥爆牛肉 腱子肉750克（或黃瓜肉），大蔥白120克，芝麻50克（焙好），大蒜瓣，生姜末3克，醬油50克，辣椒面1克，豆油40克，干蘑菇6朵，大米飯250克，黃酒25克，精鹽5克，味精2克，米醋10克，芝麻油25克。 牛腱子肉洗凈，去筋膜，用清水浸泡2小時后，撈出，控干，切成