10道小朋友喜歡吃的美味佳肴(編輯修改稿)
2025-08-31 06:59 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 論是：如果是做餅，還是蒸熟的南瓜好些，濕潤(rùn)些，好和面?！ 。ǘ[弄面團(tuán)階段 . 將蒸好的南瓜泥，和玫瑰面粉混合，加一勺油，和成面團(tuán)。（實(shí)話實(shí)說(shuō)，我沒(méi)有做到“三光”，雖然心里想得要命，但離“三光”還是有一段距離） . 在砧板上抹一點(diǎn)水（抹水是為了防止保鮮膜滑動(dòng)），鋪上一層保鮮膜，取一小勺油，均勻地涂抹在保鮮膜上。（這樣做的目的有二：一是為了防止面團(tuán)粘在砧板上，第二是為了方便清潔砧板，完事后把保鮮膜一揭就行） 將面團(tuán)放在保鮮膜上，切成等分?！ ? 將切好的面團(tuán)拿一塊，按壓成圓形，將準(zhǔn)備好的葡萄干末包入做餡，將面團(tuán)捏成圓，輕輕按壓成餅狀。為了美觀，我用蜂蜜瓶子的蓋子給餅餅們整了個(gè)形，努力爭(zhēng)取大小一致哈！ . 因?yàn)槲液偷拿嬗悬c(diǎn)濕，所以我灑了點(diǎn)干面粉，方便餅餅們從砧板上“全身而退”！ 將平底鍋抹上一層油，將整形后的餅放入，煎至兩面金黃即可?！ ? 西瓜煎餅 【原料】 西瓜肉1碗 【配料】 雞蛋1個(gè)，面粉適量（差不多是西瓜量的三分之一），白糖適量 【做法】 . 將西瓜切塊，用攪拌機(jī)打碎成汁（打時(shí)只加一點(diǎn)水，西瓜本身含水量高） 圖3. 將雞蛋，面粉，和西瓜汁混合，攪拌均勻，根據(jù)自己口味和你買(mǎi)的西瓜的甜度，加適量白糖調(diào)味，（這個(gè)西瓜面糊我調(diào)得比較稀，因?yàn)閾?dān)心面粉多了影響西瓜本身的清甜味兒） 圖4. 平底鍋抹薄薄一層油（具體多??？就是基本可以忽略不計(jì)，但還是要抹，目的是防粘），小火， 將西瓜面糊倒入模具內(nèi)， 圖4中有3個(gè)餅，分別是餅的三個(gè)階段，剛下鍋（套模具的那個(gè)）——初步成型（黃邊白心的那個(gè)）——完全成型并成熟（黃色那個(gè)），當(dāng)餅到了黃皮白心的階段，就可以拿掉模具，翻個(gè)面煎，煎至兩面金黃即可。同時(shí)，在模具內(nèi)，倒入新一輪面糊?！ ? 蔬菜串串燒 【原料】 家中有的蔬菜：茄子，豇豆，黃瓜，西葫蘆（超市貼的標(biāo)簽：小瓜）， 【輔料】 紅椒，青椒，洋蔥，蒜頭，番茄醬 【做法】 看圖說(shuō)話哈 （1）主材處理階段 . 將所有材料洗凈后，茄子，黃瓜，（試驗(yàn)證明，太厚了不易進(jìn)味，太薄了不好串上竹簽），豇豆切段，紅椒取半個(gè)切塊； . 鍋中加水燒開(kāi)后，下豇豆，煮1分鐘后撈起（這樣做既是為了去豆腥氣，也是
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