【文章內(nèi)容簡介】 交流活動進(jìn)入尾聲，閉幕式上由東南大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院院長劉沛院長為此次在寧碩博學(xué)術(shù)論壇獲獎?wù)撐淖髡哳C獎。 在公共衛(wèi)生學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，在全體“公共衛(wèi)生與健康”在寧碩博學(xué)術(shù)論壇籌備組工作人員的一致努力下，此次東南大學(xué)第一屆研究生學(xué)術(shù)科技節(jié)之“公共衛(wèi)生與健康”在寧碩博學(xué)術(shù)論壇得以圓滿舉辦。在舉辦此次“公共衛(wèi)生與健康”在寧碩博學(xué)術(shù)論壇的過程中，公共衛(wèi)生學(xué)院研究生會各成員以熱誠、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度認(rèn)真完成工作。在舉辦此次活動的過程中，公共衛(wèi)生學(xué)院研究生會各成員都學(xué)習(xí)到了很多經(jīng)驗(yàn)，也希望今后在“公共衛(wèi)生與健康”研究領(lǐng)域的碩博研究生能夠再接再厲，積極促進(jìn)公共衛(wèi)生與健康相關(guān)研究領(lǐng)域的學(xué)術(shù)交流，開拓學(xué)術(shù)視野，在公共衛(wèi)生與健康科研領(lǐng)域中踏實(shí)上進(jìn)，再創(chuàng)新高。思想間的交流，碰撞出更多的火花 ——記2010丁家橋新絲路第四期CLUB論壇2010年5月25日（周日）19：30在公共衛(wèi)生學(xué)院12名來自公衛(wèi)的研究生同學(xué)們本著參與、提高、交流的態(tài)度參加了第4期新絲路CLUB論壇，本期論壇小組成員討論的一些話題為以下幾個(gè)方面：話題一：食品安全問題：“毒豇豆”剛過青島又現(xiàn)“毒韭菜”。 “民以食為天，食以安為先。”剛過的海南問題豇豆的出現(xiàn)后不久再次出現(xiàn)關(guān)于食品安全的“毒韭菜”問題。今年1月至2月初，湖北省武漢市農(nóng)檢中心對武漢市場銷售的豇豆進(jìn)行多次抽檢，結(jié)果均發(fā)現(xiàn)含有禁用農(nóng)藥水胺硫磷。后經(jīng)追查，超標(biāo)樣本來自海南省陵水縣英州鎮(zhèn)和三亞市崖城鎮(zhèn)。隨著兩會的召開，如何讓百姓的餐桌更安全也成為了現(xiàn)在人們熱議的焦點(diǎn)。2009年2月28日，十一屆全國人大常委會第七次會議表決通過了食品安全法，該法自2009年6月1日起施行。這部法律的出臺被人們寄予了很大的厚望，然而法律畢竟實(shí)施時(shí)間不長，食品安全中存在的一些問題尚不能在短期內(nèi)得到解決。來自營養(yǎng)與食品衛(wèi)生系的周思宇同學(xué)談到：“我國食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)規(guī)?；?、集約化程度不高，分散的小作坊式加工、技術(shù)水平低以及從業(yè)人員的法律意識及專業(yè)知識不足等，導(dǎo)致食品安全隱患的概率增加，這是當(dāng)前的一個(gè)突出問題；極少數(shù)利欲熏心的不法分子的違法犯罪行為使食品安全問題更加復(fù)雜化，給消費(fèi)者的健康帶來極大隱患。此外，食品新技術(shù)、新資源的應(yīng)用也給食品安全帶來新的挑戰(zhàn)。關(guān)于如何有效降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，則應(yīng)加強(qiáng)食品安全技術(shù)支撐體系建設(shè)，提升科學(xué)監(jiān)管能力”。另外來自環(huán)境衛(wèi)生系的熊夢禎同學(xué)也談到：“食品安全監(jiān)管是一項(xiàng)專業(yè)性、技術(shù)性很強(qiáng)的工作，世界各國都非常強(qiáng)調(diào)以科學(xué)為基礎(chǔ)進(jìn)行監(jiān)管的重要性。加強(qiáng)、完善風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測制度。通過建立覆蓋從農(nóng)田到餐桌的監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，獲得我國食品污染的第一手?jǐn)?shù)據(jù)，為評價(jià)食品安全的整體狀況，確定監(jiān)管的重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種和食品安全預(yù)警以及標(biāo)準(zhǔn)、措施的制定等工作提供科學(xué)依據(jù)。與此同時(shí)，要加速食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估機(jī)構(gòu)的組建。風(fēng)險(xiǎn)評估是國際組織以及許多國家在食品安全監(jiān)管中普遍采用、行之有效的科學(xué)方法，以風(fēng)險(xiǎn)評估為基礎(chǔ)制定各項(xiàng)政策法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)以及監(jiān)管措施已成為國際社會的共識”。他還談到：“目前我國國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心的組建工作已經(jīng)啟動，但需要加速組建工作，盡快落實(shí)人員編制、經(jīng)費(fèi)等，以便為我國的食品安全監(jiān)管提供科學(xué)依據(jù)和技術(shù)保障。”還有部分成員則認(rèn)為，對于食品安全監(jiān)管隊(duì)伍的編制、專業(yè)知識背景應(yīng)該有明確的要求，因?yàn)槭称钒踩O(jiān)管專業(yè)性很強(qiáng)。4月份天氣回暖后，市場上韭菜開始熱銷。前些天青島市一周內(nèi)連續(xù)發(fā)生了多起韭菜引發(fā)的有機(jī)磷中毒事件，這讓不少市民對韭菜的安全產(chǎn)生了疑慮。據(jù)了解從4月1日開始，青島一些醫(yī)院陸續(xù)接診了多名食用韭菜后中毒的患者，他們都出現(xiàn)了頭疼、惡心、腹瀉等癥狀，經(jīng)醫(yī)院檢查屬于有機(jī)磷中毒。也就是說，韭菜上的殘余農(nóng)藥嚴(yán)重超標(biāo)導(dǎo)致中毒。目前，這些患者經(jīng)過救治，身體已經(jīng)恢復(fù)了健康。之后，青島相關(guān)部門發(fā)現(xiàn)，這些“毒韭菜”主要來自濰坊高密等個(gè)別地方。由于這些韭菜均投放到青島當(dāng)?shù)氐脑缡泻鸵故械仁袌?，因而是一個(gè)監(jiān)管盲點(diǎn)。 營養(yǎng)系的同學(xué)給大家分享一些關(guān)于食品安全的知識：隨著市場競爭的加劇，食品行業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)將會不斷加大，加上近年來食品行業(yè)頻頻發(fā)生的惡性事件的不良影響，食品行業(yè)產(chǎn)生了對食品保險(xiǎn)的迫切需求。食品工業(yè)多年來一直是我國第一大產(chǎn)業(yè)，從“田間到餐桌”，食品工業(yè)貫穿始終。這么重要的一個(gè)行業(yè)，發(fā)展速度又非?？欤霈F(xiàn)問題是正常的，但是要本著解決問題的科學(xué)態(tài)度來看待，否則，可能導(dǎo)致一個(gè)多年的品牌一下子被擊垮，甚至導(dǎo)致一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈整體受損。作為一個(gè)比較容易受損的行業(yè)，從風(fēng)險(xiǎn)管理的角度而言，食品企業(yè)向?qū)I(yè)保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)轉(zhuǎn)嫁風(fēng)險(xiǎn)已成為必然的趨勢。對于保險(xiǎn)公司而言，公眾對食品安全的擔(dān)憂與關(guān)注，也為食品保險(xiǎn)市場的發(fā)展勾勒出相當(dāng)誘人的前景。解決食品安全問題的治本之道，不能僅靠一味譴責(zé)作惡者的道德敗壞，一味批評相關(guān)職能部門及其工作人員的工作不力，而是應(yīng)建立更加健全有效的制度。建立食品保險(xiǎn)制度顯然會起到積極的作用。當(dāng)保險(xiǎn)企業(yè)在關(guān)注食品安全的保險(xiǎn)需求的同時(shí)，自然會加強(qiáng)自身對于食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督要求。由于食品保險(xiǎn)所承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)較高，因此保險(xiǎn)公司對食品生產(chǎn)廠商的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和操作程序要求非常嚴(yán)格。這無形中等于為食品安全又構(gòu)筑了一道“防護(hù)墻”。話題二：關(guān)注股市和股民、大學(xué)生炒股。 關(guān)于這個(gè)話題，論壇負(fù)責(zé)人特別邀請了公共衛(wèi)生學(xué)院流行病與衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)系研一的的田野和常寶龍同學(xué)，他們性格熱情活潑，思考問題的角度獨(dú)特，關(guān)于股市和炒股有一定的經(jīng)驗(yàn)，新絲路論壇邀請他們分享他們在炒股中的一些經(jīng)驗(yàn)和心得，談一談關(guān)于對股市的認(rèn)識。論壇成員們也討論了關(guān)于大學(xué)生應(yīng)如何正確理財(cái)和投資的話題。田野同學(xué)在給大家講了個(gè)人炒股心得之后給大家提出了些建議：“保留本錢，利潤炒股；在外多關(guān)注股市行情，在內(nèi)學(xué)好證券投資。印花稅的上調(diào)提高了成本，熊市的到來也使得股市變化更加難以捉摸，對大學(xué)生股民來說，降低風(fēng)險(xiǎn)是極為重要的。注意調(diào)整自己的策略，抽出部分資金，用利潤炒股更為保險(xiǎn)妥當(dāng)。利用閑暇時(shí)間學(xué)習(xí)證券投資等課程，為自己的投資理財(cái)?shù)於ㄔ鷮?shí)深厚的基礎(chǔ)。其實(shí)只要在父母的允許下，不影響學(xué)業(yè)，擺正心態(tài)，社會和教育機(jī)構(gòu)再適時(shí)加以引導(dǎo)，大學(xué)生適當(dāng)炒些股也是可以的，實(shí)踐操作的學(xué)習(xí)可能會比課堂上被動接受方式更好。”話題三：劉鎮(zhèn)偉新劇《越光寶盒》，大餐還是雞肋？ 關(guān)于搞笑電影的看法，論壇成員們各有不同的理解。有成員認(rèn)為惡搞，不是無厘頭，山寨，就是惡搞的同義詞，所以也不是無厘頭。還有人認(rèn)為無厘頭已經(jīng)不存在，曾經(jīng)周星馳的無厘頭才算得上正宗，而如今連他也不無厘頭了。也有成員對此部電影是持褒獎的態(tài)度：“在《寶盒》里，沒有無厘頭依然有足夠多的笑點(diǎn)，就看能不能點(diǎn)中觀眾的笑穴而已。無論是密度和強(qiáng)度，影片都是近年來山寨電影的大哥大，無人能敵。”經(jīng)最后成員們的討論認(rèn)為山寨電影注定不能成為經(jīng)典，山寨現(xiàn)象雖然多但極其不穩(wěn)定，轉(zhuǎn)瞬即逝，等待下一波山寨潮流的沖擊。即便電影的潮流在不同的時(shí)代有不同的方向，但是不可否認(rèn)電影在我們的生活中起到了不可替代的作用。論壇成員就電影與藝術(shù)展開討論，大家共同分享各自對電影不同的理解以及各自喜愛的電影，在分享的過程中，成員們紛紛表達(dá)電影給生活中帶來的快樂是不可缺少的，從《阿甘正傳》中學(xué)習(xí)執(zhí)著和感動，從《肖申克的救贖》中學(xué)習(xí)勇敢和智慧，在《幸福終點(diǎn)站》中學(xué)習(xí)信念和樂觀，電影教會了人們感動生活、撲捉生活、感激生活。接下來，同學(xué)們還討論了話題：我們經(jīng)常談起“xx達(dá)人”，如辦公室達(dá)人等，談?wù)勀銓_(dá)人的看法。伴隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的應(yīng)用，網(wǎng)絡(luò)用語的普及，一些流行詞匯如“寂寞”、“哥”等風(fēng)靡各地，在這種文化氛圍下你自己是選擇隨波逐流還是特立獨(dú)行。 又一期的新絲路論壇圓滿結(jié)束了，最后主持人以下面一段話送給每個(gè)80后的研究生們： 我們是80后，我們在每天努力的成長，我們在不同研究領(lǐng)域中學(xué)習(xí)、科研。 80后的我們，以我們的姿態(tài)面對前方的道路，不管是什么風(fēng)景，有什么坎坷，我們在成長的道路上成熟自我、完善自我，相信明天的道路會更加美好。丁家橋新絲路CLUB論壇帶給研究生們一個(gè)思想交流的平臺，給大家?guī)聿灰粯拥母惺芎筒灰粯拥膶W(xué)習(xí)方式，真誠希望新絲路CLUB論壇能夠成為東南大學(xué)丁家橋校區(qū)一道亮麗的風(fēng)景線。公共衛(wèi)生學(xué)院協(xié)辦南京鼓樓快樂生活俱樂部啟動會南京鼓樓快樂生活俱樂部是由我院張開金教授發(fā)起的、由東南大學(xué)附屬醫(yī)院、東南大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院與鼓樓區(qū)政府、鼓樓區(qū)衛(wèi)生局等單位一起針對社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心全科醫(yī)生及我院從事社區(qū)老年人慢性病研究和健康干預(yù)的研究生舉辦的慢性病自我管理活動，旨在通過對上述人員進(jìn)行培訓(xùn)和幫助，讓慢性病患者建立健康的生活方式，改善健康和生活質(zhì)量，能夠享受更美好的生活。2010年5月19日，我院研究生會成員王敏和黃新負(fù)責(zé)接待了來自澳大利亞蒙納士大學(xué)初級衛(wèi)生保健學(xué)院托馬斯教授、Allen教授、楊輝博士和心理學(xué)會臨床心理學(xué)醫(yī)師項(xiàng)目策略及溝通經(jīng)理Hellen教授一行四人。2010年5月20日上午，蒙納士大學(xué)初級衛(wèi)生保健學(xué)院托馬斯教授為我們做了南京鼓樓俱樂部揭幕的致辭，澳大利亞心理研究所所長Hellen女士給鼓樓區(qū)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心全科醫(yī)生及我院參會的研究生做了“Motivational interviewing ＆health behaviour change techniques for selfmanagement of chronic conditions”（“慢性病自我管理的動機(jī)談話和健康行為改變技術(shù)”）報(bào)告。Hellen教授關(guān)于“慢性病自我管理的動機(jī)談話和健康行為改變技術(shù)”報(bào)告讓我們受益頗深。在從事社區(qū)老年人健康檢測與干預(yù)的課題中，我們要學(xué)會轉(zhuǎn)換角色，轉(zhuǎn)變思維，引導(dǎo)干預(yù)對象，從自身的角度出發(fā)，主動設(shè)計(jì)提出自己健康干預(yù)的適合方案，如原先我們需要告知干預(yù)對象“你應(yīng)該少抽煙，少喝酒，多運(yùn)動”，而從心理學(xué)出發(fā)，我們需引導(dǎo)患者自己設(shè)計(jì)并說出如何少抽煙，如何少喝酒，多運(yùn)動的計(jì)劃。從報(bào)告中學(xué)會的這些，讓我們能夠更好的投入課題研究中，掌握與健康干預(yù)對象