感官評定實驗報告(編輯修改稿)
2024-08-30 05:33 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 788655765788556566687678864746766774845976878867867856578647597586745678平均值以上實驗結果的方差分析結果如下：每欄總和：Ta=849，Tb=795，Tc=824；全部總和T=2468，N=381T2/N=(2468)2/381=，(x2)=16732SS總和=(x2) T2/N==SS處理間=（Ta2+ Tb2+ Tc2）/n T2/N =(8492+7952+8242)/127 =表10方差來源變差平方和自由度均方F值總和381組間2組內(nèi)379查閱F分布表：F臨界值=（自由度為379， ），由于F值小于臨界值，說明這三個品牌的牛奶巧克力的接受度沒有差異，其中三種巧克力評分的平均值都不超過7，則它們都不受到消費者的接受，相對來說，明治巧克力更被消費者接受。 兩種品牌干紅葡萄酒的定量描述分析感官屬性透明度澄清度從酒杯中心向邊緣顏色變化程度后味綿延口感協(xié)調(diào)酒體圓滑酒體豐滿酒香果香掛壁程度樣品種類木桐瑞麗木桐瑞麗木桐瑞麗木桐瑞麗木桐瑞麗木桐瑞麗木桐瑞麗木桐瑞麗木桐瑞麗木桐瑞麗木桐總分總分12級86888410486861061048284865023554656342243556832394487868675648575648586745368686881068686888687865828786867564857564858674534364462446462664464240475786864868654721878759628486888686106104828468825458736464736354746458604562686846644664464466525475636464736354746447604166478664857564858666675466666622424264464464484246436446462664464255434846664648688886688686626878678978577967897887697968687885696968886889678066668775649576529786715446667656794646664934506411級 677754455443656553765549678734556443646352845743558826626242625252745435868684948383837886868049686868686868686868686080979887776767788889567374979976785757797879566876484848484848484848484080810101088101010881010108810101089292978987776667788889667374353412354645464634343247868686868610686106868684608788767767677988895670744848484848484848484840805656468646469765456755604424466446466844642442508686688686868686688676647878578
環(huán)評公示相關推薦
鄂ICP備17016276號-1