【文章內(nèi)容簡介】 汽、柴油少得多，并且根本沒有化石燃料特有的苯、芳烴、烯烴及其他致癌物質(zhì)。采用乳化法，加入適當(dāng)?shù)谋砻婊钚詣┖涂寡趸瘎?，在降低黏度的同時使乳化液更為穩(wěn)定，燃燒更充分，解決了傳統(tǒng)方法中的濺油、黑煙、有殘渣殘液等問題。甲醇中的水遇熱汽化,造成“微爆現(xiàn)象”使油滴更分散，使燃燒更充分。 高溫下的水分子和高溫柴油中的碳發(fā)生水煤氣反應(yīng)，更有利于充分燃燒，從而也使尾氣中所含CO 和HC 較燃燒純柴油明顯減少。尋求的合作方式專題講座、研討；撰寫咨詢論證報告；技術(shù)攻關(guān)； 產(chǎn)學(xué)研結(jié)合；產(chǎn)品中試、測試；其他 （請選擇相應(yīng)合作方式打下劃線）清潔有機燃料的研究與開發(fā)一、開發(fā)清潔有機燃料的重要性、必要性目前我國大中城市居民液化氣（或煤氣）用戶已超過70%，農(nóng)村地區(qū)也有越來越多的人使用瓶裝液化氣，消費市場巨大。有關(guān)統(tǒng)計資料顯示：2005年我國液化氣的消費量已超過2000萬噸，同時全國餐飲業(yè)每年消耗柴油近1000萬噸。據(jù)估算：一座50萬人口的縣市，餐飲業(yè)每年消耗柴油達2000噸以上。以青島為例，現(xiàn)青島有大中型酒店6000家左右，粗略計算每家酒店餐飲月消耗燃料在2噸左右，總量達到12000噸以上，而實際用量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這個數(shù)字，再加上眾多的小型酒店，數(shù)量十分可觀。在家用和民用鍋爐方面，鍋爐主要的燃料為柴油，月用量最低的小型鍋爐也可達到幾十噸，青島地區(qū)現(xiàn)有鍋爐企業(yè)，娛樂中心總數(shù)在3000家左右，鍋爐對燃料本身的要求不高，只有燃燒值和燃料的殘渣兩項，因此對有機能源的渴求程度比餐飲業(yè)更高。家用燃料的市場更為龐大，燃?xì)馍祵彝サ臎_擊很大，由此所產(chǎn)生的影響對整個山東市場的沖擊也顯而易見，因此市場反映尤為強烈，只是燃料本身的性質(zhì)所限，目前還沒有好的技術(shù)和工藝上的改造能達到家用燃料的效果。因此，從市場需求情況看，亟待開發(fā)新型潔凈有機燃料。另一方面，我國的石油儲量有限,隨著工業(yè)的發(fā)展及消費水平的提高,對石油的需求量不斷增長。2006 年全國石油消費量為3. 0 億噸,其中進口量達1億噸,大量石油的進口已超過了國際公認(rèn)的“能源安全”警戒線。而國內(nèi)煤炭儲量較為豐富,為了實現(xiàn)合理的能源結(jié)構(gòu),逐步采用以煤代油的策略將是國家能源政策的必由之路。新型醇基燃料是以廉價的粗甲醇、脂肪酸等為主要原料，按特定工藝經(jīng)生化學(xué)反應(yīng)合成的一種高清潔新型液體燃料?？稍诔爻合聝Υ?、運輸、使用，無需高壓鋼瓶存儲，可用普通金屬或塑料容器存儲。新型醇基燃料燃燒值與石油液化氣相當(dāng)，可作為石油液化氣及燃料油的替代燃料，燃燒后的廢氣排放比石油液化氣低80%以上，無殘渣殘液，不黑鍋底，具有清潔衛(wèi)生、安全、廉價、原料易購、使用方便等特點，屬國家鼓勵發(fā)展的生物質(zhì)清潔新能源。成本目前僅為石油液化氣或柴油批發(fā)價格的二分之一左右，利潤空間巨大，具備極高的開發(fā)價值。在能源緊缺，價格日高一日，直接影響到城鄉(xiāng)居民的生活的情況下，開發(fā)廉價、清潔的替代能源已迫在眉睫，開發(fā)新型醇基燃料應(yīng)運而生。這將大大緩解民用燃料供應(yīng)的緊張局勢。 在全球石油資源面臨枯竭的大背景下，尋找更加環(huán)保的替代能源．無疑是保證我國經(jīng)濟社會可持續(xù)發(fā)展的一項長期戰(zhàn)略性任務(wù)。目前，美國、德國、日本等發(fā)達國家，由于較早進行研發(fā)投入，在研究替代燃料及推廣新能源方面已有一批新成果。中國是一個大國，保障國家能源安全是一個必須考慮的問題。所以．無論是將替代能源發(fā)展列入中期目標(biāo)，還是遠(yuǎn)景規(guī)劃，開發(fā)利用新的替代能源都是必須的。二、清潔有機燃料的用途首先開發(fā)可代替液化氣和柴油的民用燃料，進而開發(fā)工業(yè)燃料和車用燃料。目前市場上主要用于餐飲的燃料為液化氣、柴油、天然汽三種。液化汽：市場價格在5500—5700/噸，使用普遍性高，但是危險性也高，餐飲業(yè)內(nèi)一致反映熱值低，很多情況達不到需求；柴油：市場價格在5600—5800/噸，熱值高，但是污染嚴(yán)重，燃燒后的氣味對飯菜質(zhì)量有明顯影響；天然汽：市場價格在5700—5900/噸，性能跟液化汽相似，但是大中型餐飲公司，管道的鋪設(shè)費用相當(dāng)可觀。有機燃料成本低，性能與柴油相似，但是無污染，無異味，在價格與性能上與傳統(tǒng)的能源相比都有著巨大的差異性優(yōu)勢，在市場的調(diào)查與初期推廣中也得到了廣大餐飲業(yè)者的支持，對于這種新興的綠色能源都抱有濃厚的興趣。市場上還沒有一種燃料可替代車用柴油，青島市2007年的車輛統(tǒng)計顯示：青島市現(xiàn)有車輛總數(shù)在100萬輛以上，也就是每7個人就有一輛車，是個十分龐大的市場，但是車輛所形成的尾氣（Sox、NOx），以及對城市環(huán)境所形成的影響也是巨大的，而且只此一項的能源消耗對于我們城市來說是十分巨大的能源負(fù)擔(dān)三．主要技術(shù)創(chuàng)新點目前我們開發(fā)的潔凈有機燃料制備方法：柴油(液化氣) +甲醇+輕質(zhì)煤焦油+脂肪酸+表面活性劑+抗氧化劑等。其創(chuàng)新點如下：加入部分輕質(zhì)煤焦油，減少柴油的加入量，大大降低成本。煤焦油主要來源于煤氣發(fā)生爐和冶金工業(yè)煉焦，相比柴油價位更低（約為柴油價位的一半），價格穩(wěn)定，且降低了受石油價格日益上漲的影響，減少了對石油進口的依賴性。輕質(zhì)煤焦油主要組分為脂肪烴、烯烴、酚屬烴、環(huán)烷烴、堿類、芳香族和類樹脂物，其中以脂肪烴和酚屬烴為主，而芳香烴很少，酚屬烴中以高級酚為主，與柴油具有非常相似的組成。加入一定比例的粗甲醇，用煤制產(chǎn)品代替石油，在降低成本的同時，減少對環(huán)境的污染，使之更為環(huán)保。由于甲醇的沸點較低、分子量小和分子結(jié)構(gòu)簡單、著火界限寬，甲醇燃料中含氧量豐富，占50％。甲醇具有的這些特性，有利于燃空比的控制及其運用稀薄燃燒技術(shù)，混合氣形成較快，且比較均勻，有利于完全燃燒，從而改善排放性能，特別有利于降低碳煙排放。排氣中CO、HC、SOx、NOx 、PM等污染比汽、柴油少得多，并且根本沒有化石燃料特有的苯、芳烴、烯烴及其他致癌物質(zhì)。加入熱值較高的脂肪酸和煤焦油。目前由于液體肥皂的廣泛使用，固體肥皂的市場占有率逐漸下降，使得脂肪酸的消耗大大減少，致使脂肪酸大量剩余，從而使其價格降低。在此背景下，加入較長碳鏈的脂肪酸，可以提高熱值，又可降低成本，達到資源的合理利用。煤焦油是煉焦工業(yè)化產(chǎn)回收的副產(chǎn)品，地域分布廣、來源豐富、熱值高。采用乳化法，加入適當(dāng)?shù)谋砻婊钚詣┖涂寡趸瘎?，在降低黏度的同時使乳化液更為穩(wěn)定，燃燒更充分，解決了傳統(tǒng)方法中的濺油、黑煙、有殘渣殘液等問題。甲醇中的水遇熱汽化,造成“微爆現(xiàn)象”使油滴更分散，使燃燒更充分。 高溫下的水分子和高溫柴油中的碳發(fā)生水煤氣反應(yīng)，更有利于充分燃燒，從而也使尾氣中所含CO 和HC 較燃燒純柴油明顯減少。在適當(dāng)條件下進行甲醇和脂肪酸的酯化反應(yīng)，提高單位體積的熱值，一定程度上降低了運輸成本。全市“院士專家行”活動城陽區(qū)項目需求申報表（14）項目名稱牛蒡綜合利用與研究開發(fā)項目類別研發(fā)合作單位名稱青島昊田食品有限公司通訊地址城陽區(qū)雙元路188號單位負(fù)責(zé)人袁田道聯(lián)系電話053287863000項目聯(lián)系人袁新道聯(lián)系電話053287863000電子信箱qdhaotianfood@傳真電話053287863000項目簡介①項目主要內(nèi)容：該項目主要是以牛蒡為主要原料，從科學(xué)種植、保鮮貯存到深加工的過程中，研究其在食用和藥用等方面的價值，以期進行綜合利用開發(fā)。（一）種植技術(shù)：在選地、選種、播種、化肥使用、田間管理、收獲等關(guān)健環(huán)節(jié)都進行嚴(yán)格的質(zhì)量控制。（二）保鮮貯存：采用在－1℃～0℃條件下，～，對牛蒡進行預(yù)處理。（三）護色處理：在特殊的護色液中，對去皮后的牛蒡進行護色處理，使牛蒡的產(chǎn)品具有很好的感官。（四）綜合利用：牛蒡蔬菜：經(jīng)過處理后的牛蒡在營養(yǎng)價值、色澤等方面具有極大的市場竟?fàn)幜?。在企業(yè)多年的出口方面已經(jīng)得到很好的證明。牛蒡粉：在去除一定熱量后，經(jīng)特別配方，可制成各種口味的牛蒡粉，用于制作肉類食品的輔料。牛蒡茶：企業(yè)開發(fā)的牛蒡茶有以下四個主要特點：一是口味：經(jīng)過H L T 60～65℃環(huán)境下進行操作30min，改變了牛蒡原有的味道，具有一般人都接受的醇香口味；二是低溫：在－30℃～35℃，Po=，進行冷凍干燥，使牛蒡在自身多余水分升華的同時，極大保護了牛蒡營養(yǎng)成份不受破壞；三是異型：對牛蒡茶做外觀上的異型處理，使產(chǎn)品具有明顯的企業(yè)特征；四是功效：具有輔助調(diào)血脂的作用。去除殺驢是指選地、選種、選肥，全面