上海科技興農(nóng)推廣項目(編輯修改稿)
2025-08-24 11:12 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 0。存儲蔬菜追溯信息追溯信息分析查詢蔬菜質(zhì)量安全綜合數(shù)據(jù)庫查詢信息處理蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園管理系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程圖2）全程質(zhì)量監(jiān)管子系統(tǒng)通過該子系統(tǒng)幫助蔬菜企業(yè)建立全程的質(zhì)量管理制度，形成產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的長效機制。投入品管理生產(chǎn)檔案管理全程質(zhì)量監(jiān)管子系統(tǒng)產(chǎn)品檢測管理基地準(zhǔn)出管理質(zhì)量可追溯管理全程質(zhì)量監(jiān)管子系統(tǒng)功能模塊圖８來源、領(lǐng)用、記錄投入品管理存儲用量施肥、用藥、采收 記錄生產(chǎn)檔案管理存儲蔬菜質(zhì)量安全綜合數(shù)據(jù)庫追溯質(zhì)量可追溯批次田塊的農(nóng)產(chǎn)品檢測信息記錄產(chǎn)品檢測管理存儲管理展示批次、田塊的蔬菜去向記錄基地準(zhǔn)出管理符合全程追溯信息全程質(zhì)量監(jiān)管子系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程圖通過全程質(zhì)量監(jiān)管子系統(tǒng)，實現(xiàn)投入品管理：對所有農(nóng)事操作所需要的投入品進行管理，做到來源清楚，領(lǐng)用清晰，用量明確。生產(chǎn)檔案管理：記錄農(nóng)事操作的各個環(huán)節(jié)，包括施肥、用藥、采收等。產(chǎn)品檢測管理：詳細(xì)記錄每個批次田塊的農(nóng)產(chǎn)品檢測信息，為蔬菜安全追溯提供數(shù)據(jù)依據(jù)?；販?zhǔn)出管理：記錄每個批次、田塊的蔬菜去向，不符合生產(chǎn)管理規(guī)范的蔬菜不發(fā)放追溯碼，不得銷售出場。批次、田塊的蔬菜去向 規(guī)范判斷數(shù)據(jù)收集記錄提交符合追溯碼發(fā)放不符合不符合處理存儲存儲蔬菜質(zhì)量安全綜合數(shù)據(jù)庫９基地準(zhǔn)出管理模塊業(yè)務(wù)流程圖質(zhì)量可追溯管理：整合投入品信息、生產(chǎn)檔案信息、產(chǎn)品檢測信息、基地準(zhǔn)出信息，結(jié)合追溯碼實現(xiàn)蔬菜的全程可追溯管理。3）系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫建設(shè)數(shù)據(jù)組成和數(shù)據(jù)來源：系統(tǒng)的綜合數(shù)據(jù)庫由蔬菜質(zhì)量安全信息綜合數(shù)據(jù)庫構(gòu)成。蔬菜質(zhì)量安全信息綜合數(shù)據(jù)庫中生產(chǎn)企業(yè)及基地信息、生產(chǎn)過程數(shù)據(jù)、安全分析檢測數(shù)據(jù)主要由生產(chǎn)企業(yè)提供。綜合數(shù)據(jù)庫建設(shè)綜合數(shù)據(jù)庫主要包括蔬菜生產(chǎn)及質(zhì)量檢測過程中的相關(guān)數(shù)據(jù)：252。蔬菜生產(chǎn)企業(yè)及基地信息252。蔬菜生產(chǎn)過程數(shù)據(jù)252。蔬菜安全檢測和統(tǒng)計分析數(shù)據(jù)系統(tǒng)維護和管理：定期開展系統(tǒng)維護，保證系統(tǒng)正常運行。同時，對系統(tǒng)每月提供數(shù)據(jù)進行匯總分析，提交分析報告，發(fā)現(xiàn)存在問題，提出改正意見。（二）地產(chǎn)蔬菜質(zhì)量可追溯系統(tǒng)的推廣應(yīng)用加強源頭管理，推行產(chǎn)地編碼示范點全面推行產(chǎn)地和產(chǎn)品編碼管理，建立生產(chǎn)基礎(chǔ)信息，從源頭做到蔬菜身份的可識別、可追溯。建立田間生產(chǎn)檔案標(biāo)準(zhǔn)化管理模式，全面推行檔案農(nóng)業(yè)管理制度設(shè)計全市統(tǒng)一的田間檔案記載本，結(jié)合無公害農(nóng)產(chǎn)品等生產(chǎn)技術(shù)要求，涵蓋生產(chǎn)者信息、農(nóng)業(yè)投入品進出庫記錄、生產(chǎn)檔案信息、質(zhì)量檢測信息和產(chǎn)品相關(guān)信息等。１０推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范企業(yè)全面推進無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品、GAP等認(rèn)證，規(guī)范蔬菜生產(chǎn)過程，健全田間生產(chǎn)檔案，落實蔬菜質(zhì)量責(zé)任制，全面實施蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。地產(chǎn)蔬菜質(zhì)量可追溯系統(tǒng)的應(yīng)用根據(jù)系統(tǒng)實施要求，將蔬菜生產(chǎn)全過程信息實行上網(wǎng)。蔬菜生產(chǎn)全過程生產(chǎn)信息包括種子、農(nóng)藥、肥料等農(nóng)業(yè)投入品的使用、田間管理、質(zhì)量檢測等關(guān)鍵措施、產(chǎn)品銷售等。實現(xiàn)查詢和可追溯在進一步完善生產(chǎn)管理田間檔案的填報和管理軟件的基礎(chǔ)上，為生產(chǎn)者和管理者提供生產(chǎn)管理信息的查詢服務(wù)，以便生產(chǎn)者和管理者能及時檢查蔬菜生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的操作情況，提高生產(chǎn)環(huán)節(jié)的追溯管理能力。在郊區(qū)建立200家質(zhì)量可追溯系統(tǒng)示范點，其中20家生產(chǎn)企業(yè)建立條形碼追溯管理系統(tǒng)。同時，建立消費者可查詢蔬菜生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的實時查詢系統(tǒng)，實現(xiàn)蔬菜質(zhì)量的可追溯。（三）加強指導(dǎo)培訓(xùn)
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