【文章內容簡介】 方法主要處理設備是酸化柱和SBR反應器。這種方法在處理啤酒廢水時，在厭氧反應中，放棄反應時間長、控制條件要求高的甲烷發(fā)酵階段，將反應控制在酸化階段，這樣較之全過程的厭氧反應具有以下優(yōu)點：（1）由于反應控制在水解、酸化階段反應迅速，故水解池體積小；（2）不需要收集產生的沼氣，簡化了構造，降低了造價，便于維護，易于放大；（3）對于污泥的降解功能完全和消化池一樣，產生的剩余污泥量少。同時，經水解反應后溶解性COD比例大幅度增加，有利于微生物對基質的攝取，在微生物的代謝過程中減少了一個重要環(huán)節(jié)，這將加速有機物的降解，為后續(xù)生物處理創(chuàng)造更為有利的條件。（4）酸化—SBR法處理高濃度啤酒廢水效果比較理想，去除率均在94%以上，最高達99%以上。要想使此方法在處理啤酒廢水達到理想的效果時運行環(huán)境要達到下列要求：（1）酸化—SBR法處理中高濃度啤酒廢廢水，酸化至關重要，它具有兩個方面的作用，其一是對廢水的有機成分進行改性，提高廢水的可生化性；其二是對有機物中易降解的污染物有不可忽視的去除作用。酸化效果的好壞直接影響SBR反應器的處理效果，有機物去 除主要集中在SBR反應器中。（2）酸化—SBR法處理啤酒廢水受進水堿度和反應溫度的影響，最佳溫度是24℃，最佳堿度范圍是500～750mg/L。視原水水質情況，如堿度不足，采取預調堿度方法進行本工藝處理；若溫度差別不大，運行參數可不做調整，若溫度差別較大，視具體情況而定。 （2）UASB— 好氧接觸氧化工藝處理啤酒廢水此處理工藝中主要處理設備是上流式厭氧污泥床和好氧接觸氧化池，處理主要過程為：廢水經過轉鼓過濾機，轉鼓過濾機對SS的 去除率達10%以上，隨著麥殼類有機物的去除，廢水中的有機物濃度也有所降低。調節(jié)池既有調節(jié)水質、水量的作用，還由于廢水在池中的停留時間較長而有沉淀和厭氧發(fā)酵作用。由于增加了厭氧處理單元，該工藝的處理效果非常好。上流式厭氧污泥床能耗低、運行穩(wěn)定、出水水質好，有效地降低了好氧生化單元的處理負荷和運行能耗(因為好氧處理單元的能耗直接和處理負荷成正比)。好氧處理(包括好氧生物接觸氧化池和斜板沉淀池)對廢水中SS和COD均有較高的去除率，這是因為廢水經過厭氧處理后仍含有許多易生物降解的有機物。 該工藝處理效果好、操作簡單、穩(wěn)定性高。上流式厭氧污泥床和好氧接觸氧化池相串聯的啤酒廢水處理工藝具有處理效率高、運行穩(wěn)定、能耗低、容易調試和易于每年的重新啟動等特點。只要投加占厭氧池體積1/3的厭氧污泥菌種，就能夠保證污泥菌種的平穩(wěn)增長，經過3個月的調試UASB即可達到滿負荷運行。%，%～98%，該工藝非常適合在啤酒廢水處理中推廣應用。 （3）. 新型接觸氧化法處理啤酒廢水此方法處理過程為 ：廢水首先通過微濾機去除大部分懸浮物，出水進入調節(jié)池，然后中提升泵打入VTBR反應器中進行生化處理，通過風機強制供風使廢水與填料接觸，維持生化反應的需氧量，VTBR反應器出水進入沉淀器，去除一部分脫落的生物膜以減輕氣浮設備的處理負荷，之后流人氣浮設備去除剩余的生物膜，污泥及浮渣送往污泥池濃縮后脫水。 該處理工藝有以下主要特點：①VTBR反應器由廢舊酒精罐改造而成，節(jié)省了投資。與鋼筋混凝土結構相比，具有一次性投資低，運行穩(wěn)定，處理效果好等特點。②冬季運行時，在VTBR反應器外部加了一層保溫材料，使罐中始終保持較高的溫度，提高了生物的活性。③因 VTBR反應器高達10m左右，水深大，所選用風機為高壓風機，風壓為98kPa，N＝75kw，耗電量大。 （4）． 生物接觸氧化法處理啤酒廢水該工藝采用水解酸化作為生物接觸氧化的預處理，水解酸化菌通過新陳代謝將水中的固體物質水解為溶解性物質，將大分子有機物降解為小分子有機物。水解酸化不僅能去除部分有機污染物，而且提高了廢水的可生化性，有益于后續(xù)的好氧生物接觸氧化處理。該工藝在處理方法、工藝組合及參數選擇上是比較合理的，充分利用各工序的優(yōu)勢將污染物質轉化、去除。 （5）． 內循環(huán) UASB 反應器＋氧化溝工藝處理啤酒廢水此工藝采用厭氧和好氧相串聯的方式，厭氧采用內循環(huán)UASB技術，好氧處理用地有一處狹長形池塘，為了降低土建費用，因地制宜，采用氧化溝工藝。本處理工藝的關鍵設備是UASB反應器。該反應器是利用厭氧微生物降解廢水中的有機物，其主體分為配水系統(tǒng)，反應區(qū)，氣、液、固三相分離系統(tǒng)，沼氣收集系統(tǒng)四個部分。厭氧微生物對水質的要求不象好氧微生物那么寬，－，最佳溫度為35℃－40℃[2]，而本工程的啤酒廢水水質超出了這個范圍。這就要求廢水進入UASB反應器之前必需進行酸度和溫度的調節(jié)。這無形中增加了電器。儀表專業(yè)的設備投資和設計難度。 內循環(huán)UASB技術是在普通UASB技術的基礎上增加一套內循環(huán)系統(tǒng)，它包括回流水池及回流水泵。UASB反應器的出水水質一般都比較穩(wěn)定，在回流系統(tǒng)的作用下重新回到配水系統(tǒng)。這樣一來能提高UASB反應器對進水水溫、pH值和COD濃度的適應能力，只需在UASB反應器進水前對其pH和溫度做一粗調即可。 UASB反應器采用環(huán)狀穿孔管配水，通過三相分離器出水，并在三相分離器的上方增加側向流絮凝反應沉淀器，它由玻璃鋼板成60安裝而成，能在最大程度上截留三相分離出水中的顆粒污泥。此處理工藝主要有以下特點：①實踐證明，采用內循環(huán)UASB反應器＋氧化溝工藝處理啤酒廢水是可行的，其運行結果表明COD 總去除率高達95％以上。②由于采用的是內循環(huán)UASB反應器和氧化溝工藝串聯組合的方式，可根據啤酒生產的季節(jié)性、水質和水量的情況調整UASB反應器或氧化詢處理運行組合，以便進一步降低運行費用。（6）．UASB+SBR法處理啤酒廢水本處理工藝主要包括UASB反應器和SBR反應器。將UASB和SBR兩種處理單元進行組合，所形成的處理工藝突出了各自處理單元的優(yōu)點，使處理流程簡潔，節(jié)省了運行費用，而把UASB作為整個廢水達標排放的一個預處理單元，在降低廢水濃度的同時，可回收所產沼氣作為能源利用。同時，由于大幅度減少了進入好氧處理階段的有機物量，因此降低了好氧處理階段的曝氣能耗和剩余污泥產量，從而使整個廢水處理過程的費用大幅度減少。采用該工藝既降低處理成本，又能產生經濟效益。并且UASB池正常運行后，每天產生大量的沼氣，將其回收作為熱風爐的燃料，可供飼料烘干使用。UASB去除COD達7500 kg/d，UASB產氣量為3500m3 /d(甲烷含量為55%～65%)。沼氣的熱值約為22680kJ/m3 ，煤的熱值為21000 kJ/t計算，則1m3 沼氣的熱值相當于1 kg原煤，這樣可節(jié)煤約4 t/d左右。UASB+SBR法處理工藝與水解酸化+SBR處理工藝相比有以下優(yōu)點：（1）“UASB+SBR”工藝合理, 實用性強。本工藝的核心為SBR池，整個工藝經歷缺氧、好氧過程，能有效控制絲狀菌的生長，防止污泥膨脹，有效去除氨氮；因反應前、中期水中有機物濃度高，微生物處于對數生長， 處理速度快， 氧利用率高，從而降低了能耗；同時，工藝調節(jié)靈活，進水、曝氣、沉淀、排水時間可根據實際情況調節(jié)易于操作。適合不同規(guī)模的啤酒企業(yè)使用。(2)處理流程簡單,安裝操作及維修很方便。待處理污水經匯集后，泵入UASB反應器，其流速、進水量按設定工藝參數控制，污無需攪拌設備，后污水自然升流至SBR池，間歇式曝氣沉淀后排放，工藝過程簡單。構筑物UASB反應器中沉池、SBR池為半地下式的鋼混結構，曝氣裝置（除曝氣頭外）可現場制作，安裝制作簡單，操作控制靈活，可自控也可手動，維修保養(yǎng)也很方便。（3）投資費用低，比國外同類型設備價格低60%。（4）處理能力大，處理效果好。UASB反應器因反應區(qū)聚積大量厭氧顆粒污泥，廢水與之接觸充分反應速度快，可降解水中80%以上的COD。反應器頂部設置三相分離器，能及時將處理過程中形成的固、液、氣分離，促進反應進程。SBR池集進水、曝氣、沉淀、排水于一體，擴大了反應池的功能，不僅提高了處理速度而且處理效果明顯。該池可降解90%以上的COD和BOD。（5）工藝成熟穩(wěn)定，耐沖擊負荷，水質和水量的波動對出水影響小，工藝自動化程度較高，運行管理和維修方便，勞動定員少。3. 本設計的方案確定生物接觸氧化法技術的實質是將微生物固著生長的填料全部淹沒在污水中，并采用與曝氣池相同的曝氣方法向微生物提供氧化作用所需的溶解氧，并起到攪拌和混合作用。該技術既相當于浸沒在污水中的生物濾池，又相當于曝氣池中充填供微生物棲息的填料，所以生物接觸氧化法又稱為“淹沒式生物濾池”或“接觸曝氣法”。生物接觸氧化法是一種介于活性污泥和生物濾池兩者之間的生物處理技術，具有兩種方法的優(yōu)點，因此在污水處理工程中得到了廣泛的應用。生物接觸氧化法具有如下特點：（1）填料的比表面積大，池內的充氧條件良好。生物接觸氧化池內容積的生物固體量高于活性污泥法曝氣池及生物濾池。因此，生物接觸氧化池具有較高的有機容積負荷，處理效率高，有利于減小池容，減小占地面積；（2）生物接觸氧化法不需要污泥回流，也就不存在污泥膨脹問題，運行管理簡便；（3）由于生物固體量多，水流又屬于完全混合型，因此生物接觸氧化池對水質水量的驟變有較強的適應能力；（4）生物接觸氧化池有機容積負荷較高時，其F/M 保持在較低水平，污泥產量低，污泥顆粒大，易于沉淀。本設計整個工藝方案為：二沉池中沉池水解酸化池調節(jié)池機械濃縮脫水車間接觸氧化池提升泵房鼓風機房格柵外排回流污泥剩余污泥回流污泥 空氣污水污泥污泥外排圖12 廢水處理工藝流程圖說明：本設計污水經格柵進入調節(jié)池，污泥至脫水車間，污水經提升泵提至水解酸化池，經酸化之后進入初沉池沉淀，部分污泥至脫水車間，部分回流至水解酸化池，污水經沉淀后進入接觸氧化池進行好氧處理，風機鼓入空氣，污水經好氧處理后進入二沉池，經沉淀后排出，部分污泥至脫水車間，部分回流至接觸氧化池。. 本次設計的相關資料. 簡述徐州第二啤酒廠位于徐州市北郊區(qū)，生產原料主要為澳大利亞進口大麥、優(yōu)質梗米、進口顆粒酒花。目前。企業(yè)排放廢水主要來源有：麥芽生產過程的洗麥水、浸麥水、發(fā)芽降溫噴霧水、麥槽水、洗滌水，凝固物洗滌水；糖化過程的糖化、過濾洗滌水；發(fā)酵過程的發(fā)酵罐洗滌、過濾洗滌水；罐裝過程洗瓶、滅菌及破瓶啤酒；冷卻水和成品車間洗滌水；以及生活污水。其中糖化和發(fā)酵工段產生的污水污染物質含量比較高，污染較重，罐裝工段產生的污水污染較輕。、水質資料（1）設計水量：1000m3/d（2）進水水質和排放標準要求出水達到國家《污水綜合排放標準》GB8978—1996一級標準。表1 進水水質及排放標準項目進水水質排放標準COD（mg/l）800≤100BOD5500≤20SS600≤70pH67 69. 地質資料徐州第二啤酒廠位于徐州市北郊區(qū)。所處地區(qū)地質良好，～11m，地基承載能力為1kg／cm2，地震烈度小于6度。多年主導風向為北風和西北風。夏季主導風向為東南風。／s；／s；氣溫：℃；℃；；降水量多年平均為每年987mm； 蒸發(fā)量多年平均為1010mm； 地下水水位為地面下56m。. 用地資料污水廠選址可以選擇廠區(qū)內空地，空地為一600m400m的矩形區(qū)域，區(qū)域地勢較平坦、開闊。，污水廠污水進水總管管底標高（進水泵房處）。第2章 設計計算 . 格柵的設計計算：：格柵是一組平行的金屬柵條制成的框架，斜置成450C—750C于廢水經過的渠道上，當廢水流過時，塊狀的污染物即被柵條截流，而從廢水中除去，它是一種對后續(xù)處理構筑物或提升泵房站有保護作用的預處理設備。：型式：平面型，傾斜安裝機械格柵設計流量：Q=設計參數：過柵流速v1＝,柵條寬度s＝,格柵凈間距b=, 格柵安裝傾角采用60186。單位柵渣量W1＝柵前水深 h=柵前水深與市政管網接入污水處理廠管道規(guī)格相適應. 設計計算：圖12 格柵的簡圖（1）柵條間隙數（n） 則柵條間隙數取n=12式中： Q— 設計流量，m3/s —格柵傾角，度 B— 柵條間隙，m h—柵前水深，m V— 過柵流速，m/s（2）格柵槽總寬度（B） B=S(n1)+bn=(121)+12=式中：S—格條寬度，m n—格柵間隙數 b—柵條間隙，m（3）進水渠道漸寬部分長度l1設進水渠道寬；漸寬部分展開角為20式中： B—柵槽寬度，m B1—進水渠道寬度，m —進水渠展開角度（4）柵槽與出水渠道連接處的漸窄部分長度（l2）（5）過柵水頭損失（h1） 設柵條斷面為銳邊矩形斷面 式中： K—系數，水頭損失增大倍數 Β—系數，與斷面形狀有關 S—格條寬度，m d—柵條凈隙，mm v—過柵流速，m/s α—格柵傾角，度（6）柵后槽總高度（L）取柵前渠道超高h2=；柵前槽高H1=+=（7）、柵槽的總長度（L）式中：L1—柵前漸寬部分的長度，（m）；L2—柵后收縮段的長度，m）；—進水渠漸寬段張開的角度采用20度；B1—格柵槽寬度，（m）。（8）每日柵渣量（W）；單位柵渣量W1＝. 水解酸化池的設計計算： 設計水解酸化池的目的是進行污水的初步沉淀和水解酸化以利于后續(xù)的消毒處理，提高