【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ：類別 資質(zhì)證明畜禽鮮肉、凍肉類《企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《食品衛(wèi)生許可證》或《食品流通許可證》或《全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》、《動(dòng)物防疫合格證》、企業(yè)法人身份證肉制品《企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《食品衛(wèi)生許可證》或《食品流通許可證》或《全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》、企業(yè)法人身份證水產(chǎn)品（含海產(chǎn)品、淡水魚類產(chǎn)品）《企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《食品衛(wèi)生許可證》或《食品流通許可證》或《全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》、企業(yè)法人身份證）產(chǎn)品票證要求：類別 產(chǎn)品資質(zhì)名稱 驗(yàn)收索證要求、《出縣境動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證》由政府動(dòng)植物檢疫部門出具，用于跨區(qū)銷售檢查豬、牛肉類家禽類、《產(chǎn)品合格證》交貨時(shí)提供本批次產(chǎn)品的出廠（庫(kù)）檢驗(yàn)合格證明，隨車同行。、《衛(wèi)生檢疫報(bào)告》由政府疾控部門或衛(wèi)生檢驗(yàn)部門出具（半年內(nèi)有效）肉制品、《產(chǎn)品合格證》交貨時(shí)提供本批次產(chǎn)品的出廠（庫(kù)）檢驗(yàn)合格證明，隨車同行。水產(chǎn)品 貯存地的出入庫(kù)檢疫證明， 交貨時(shí)提供本批次產(chǎn)品的出廠（庫(kù)）檢15 / 59水產(chǎn)品成型標(biāo)準(zhǔn)為個(gè)體單獨(dú)冷凍成型。驗(yàn)合格證明。．干貨類的品質(zhì)檢驗(yàn)）干貨類制品的分類按傳統(tǒng)的分類方法可分為：山珍類、海味類和一般干料類；按原料的性質(zhì)可分為動(dòng)物性干料,植物性干料兩大類；根據(jù)干貨制品的生長(zhǎng)環(huán)境和性質(zhì)分類即分為動(dòng)物性海味干料、植物性海味干料、動(dòng)物性陸生干料、菌類和陸生藻類等六大類,動(dòng)物性陸生干料,植物性陸生干料,菌類和陸生藻類六大類。）檢驗(yàn)干貨制品的重要標(biāo)準(zhǔn).對(duì)于干貨制品的品質(zhì)檢驗(yàn)必須根據(jù)其基本共同點(diǎn)，以及它們必須具備的基本要求，作為鑒別干貨制品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：●干爽、不霉?fàn)€,是衡量干貨制品的重要標(biāo)準(zhǔn)；● 整齊、均勻、完整.● 無蟲蛀,無雜質(zhì),保持應(yīng)有的色澤.．幾種主要干貨制品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)）肉皮:脆,質(zhì)量均勻?yàn)楹?反之則為次之,如已發(fā)霉,并有哈刺味,即已變質(zhì)；作為干肉皮,無論什么部位,體表潔凈無毛,白亮無殘余肥膘 ,無蟲蛀、干爽,敲擊時(shí)響聲清脆.) 玉蘭片: 玉蘭片以色澤黃白、潔凈、肉厚、纖維少、節(jié)較密 ,體長(zhǎng)不超過的為最好,肉蒲節(jié)疏,纖維多而粗老的質(zhì)量較差；) 黃花菜: 又名金針菜；干燥,有清香味,菜色黃亮 ,身?xiàng)l長(zhǎng)而粗壯,條桿粗細(xì)均勻者為佳；）黑木耳: 黑木耳的質(zhì)量一般以條形大而完整,耳瓣舒展少卷曲，內(nèi)厚黑，富于光澤,體干不霉,無雜質(zhì)和碎者為優(yōu),反之則差；) 銀耳: 銀耳又稱白木耳,以朵大、色潔白、有光澤、無雜質(zhì)、根小、干度足、完整者為佳品,朵小、色黃、根大、無光澤、散碎者次之；黃黑色者質(zhì)量最次,依上述,根部易酥爛 ,食之柔軟,質(zhì)量次則簡(jiǎn)況大而發(fā)硬；) 香茹:根據(jù)采收季節(jié)和形狀不同,香菇又分為花菇、厚菇、薄菇和菇丁四 .類,基中以花菇質(zhì)量最好,厚菇次之,薄菇更差,菇丁質(zhì)量最差16 / 59●花菇:朵小柄短,呈半球狀,菇傘頂面有似菊花似的白色裂紋、肉厚、菌蓋色澤淡黑,菇底褶,通過加工呈淡黃色、身干、質(zhì)嫩、有芳香氣味者為質(zhì)好好香菇.●厚菇:形狀如傘,頂面無花紋,呈黑色并略有光澤、質(zhì)嫩、肉厚、朵稍大、質(zhì)量稍次.●薄菇:形狀扁平、開傘、朵大、肉薄、菌蓋表面淺褐色,菌褐白色,菌柄稍高,淺咖啡色,基部稍帶紅色或紅褐色,質(zhì)量比花菇厚,菇差,味淡 .● 菇丁:是指未充分發(fā)育的香菇,個(gè)小直徑在以下,味淡質(zhì)差.) 腐竹:腐竹又名豆腐皮和油皮,有一、二、三級(jí)品之分一級(jí)品:色澤黃亮、干燥筋韌、耐貯、無碎塊。二級(jí)品:顏色較一級(jí)品灰黃,干燥無碎塊。三級(jí)品: 顏色更灰黃、無光澤、易碎、筋韌性差。) 粉絲:質(zhì)量好的粉絲,粉條細(xì)長(zhǎng),白凈,晶瑩透明、絲條均勻、整齊、干燥、不易手折斷、無斑點(diǎn)、黑跡、無霉變、有粉絲特有的光澤；) 蹄筋:豬蹄筋的質(zhì)量首先從蹄盤抽取的部位區(qū)別 ,后蹄筋體長(zhǎng)而圓、粗壯、光滑,品質(zhì)較差,保管完好的蹄筋應(yīng)呈白色、無雜質(zhì)、干且硬度高；) 干貝:上等干貝粒大完整、黃色干燥、肉質(zhì)飽滿、肉絲清晰 ,粗且有特殊香氣.粒小、碎破、色淡無光澤者較次、破碎、發(fā)黑發(fā)霉的為變質(zhì)品；) 魷魚:市場(chǎng)上常見的魷魚有橢圓形和長(zhǎng)方形,選購(gòu)時(shí)應(yīng)注意 :體干、體形完整,光亮潔凈、淡粉紅色、片大頭小、 ,尾部和背部紅中透暗,兩側(cè)有微紅點(diǎn),體小而寬,肉薄者為次品；) 海蟄:海蟄是出水母加式制成,選購(gòu)時(shí)應(yīng)注意色澤 ,以乳白色或淡黃色、氣味清新、質(zhì)厚均勻、個(gè)體完整、塊大、無血黑(體肉紅皮)有光澤的為上品 ,帶有膜狀血衣的為次品.) 紫菜:紫菜屬海產(chǎn)紅藻類植物,因鮮紫菜葉較寬大 ,經(jīng)干制成長(zhǎng)方塊形,散片狀卷筒形柔嫩微脆、葉薄、色紫清香鮮美的為品質(zhì)優(yōu)；) 發(fā)菜:發(fā)菜是陸生褐色藻類,以藻體細(xì)長(zhǎng)、綠黑色、柔軟爽滑、干燥、無雜質(zhì)的質(zhì)量為優(yōu)..水果分類及驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)1）水果類及質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)17 / 59（）梨類（）蘋果品名青蘋果 秦冠加力果 紅富士華盛驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)（一級(jí)質(zhì)量水果）`具有本品種特有的外形，大小均勻，果面光滑有光澤,具有本品種應(yīng)有的自然色澤。無斑點(diǎn)或極少果銹，不起皺，無裂口，無壓痕及其他機(jī)械損傷和凍傷黑斑；果身重，硬朗：口感汁液飽滿，無苦澀味，無木栓化組織。（）柑桔類品名 質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)柑類 蜜柑廣柑蘆柑果實(shí)大近似球形，無異狀突起瘤、無病蟲害所呈現(xiàn)的綠斑、黑斑，無霉?fàn)€，無機(jī)械傷，果面清新潔凈，大小均勻果實(shí)無萎蔫，色澤自然。桔類 紅桔蜜桔 砂糖橘果實(shí)小而扁，大小均勻，果面新鮮光潔無裂口，無機(jī)械傷，無病斑及腐爛現(xiàn)象，果蒂完整平齊，易剝落，桔絡(luò)少橙類 進(jìn)口橙臍橙、錦橙大小均勻，皮光滑并有光澤，手感重，無機(jī)械損傷。難剝離，果汁多，味可口無萎蔫。柚類 沙田柚 果實(shí)大，圓形或梨形，果皮厚達(dá)，難剝離，酸甜合適，大小均勻。檸檬色澤淺黃，果實(shí)橢圓或圓形，大小均勻，頂端有乳頭狀突起，肉汁極酸并有濃香，無任何機(jī)械損傷。（）蕉類品名 質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)國(guó)產(chǎn)香蕉精選芭蕉皇帝蕉果實(shí)豐滿，果形端正，梳柄完整，不缺只口，單果均勻；色澤自然、光亮；皮色青黃，果面光滑。無病黑斑，無蟲疤，無霉菌，無創(chuàng)傷；果肉稍硬；果皮可剝或易剝。（僅供參考，具體以采購(gòu)人的需求為準(zhǔn)）品種 斤數(shù)（公斤）品名 質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)鴨梨 酥梨沙梨 啤梨香梨果形端正，大小均勻，無畸形果，帶果柄；果面新鮮潔凈，無刺劃傷，無壓痕，無病蟲害；重身結(jié)實(shí)，味道爽甜。18 / 59蔬菜菜心西生菜西蘭花大白菜青瓜紅蘿卜姜毛蔥蒜頭肉類去皮五花肉去皮上肉無頭排骨牛肉光雞光鴨活鯇魚活生魚干貨類鮮雞蛋粵鹽金標(biāo)生抽金標(biāo)蠔油象牙絲苗鷹嘜花生油冠華粉西江白冰糖四季寶花生醬益力味精水果蘋果水晶梨貢梨香蕉臍橙新奇士橙砂糖桔黑加侖提子第三部分 投標(biāo)人須知19 / 59一、投標(biāo)須知前附表序號(hào) 內(nèi)容 說明與要求1 投標(biāo)保證金1) 投 標(biāo) 保 證 金 金 額 ： ￥ 元 （ 大 寫 ： 人 民 幣 叁 萬 圓 整 ）2) 投標(biāo)保證金繳納截止時(shí)間：投標(biāo)截止日前三天（年月日下午：前）3) 投標(biāo)保證金方式：銀行轉(zhuǎn)賬、電匯、支票或保函方式交納（不接納現(xiàn)金交納，保證金必須以本項(xiàng)目投標(biāo)人的名義匯入）4) 投標(biāo)保證金賬戶：收 款 人：廣東遠(yuǎn)東招標(biāo)代理有限公司佛山分公司開戶銀行：佛山工行金輝支行銀行帳號(hào)：5) 辦理退保證金手續(xù):聯(lián) 系 人：何小姐聯(lián)系電話：6) 投標(biāo)人匯保證金時(shí)須在匯款單上注明項(xiàng)目名稱或項(xiàng)目編號(hào)，2 招標(biāo)文件的澄清1) 采購(gòu)人不統(tǒng)一組織答疑會(huì)2) 投標(biāo)人質(zhì)疑期限：在投標(biāo)截止日期前日3) 采購(gòu)人澄清、修補(bǔ)或答疑期限：在投標(biāo)截止日期前日3 投標(biāo)文件的遞交投標(biāo)人應(yīng)憑以下資料遞交投標(biāo)文件（加蓋投標(biāo)人公章），否則，采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)將有權(quán)拒收：1) 法定代表人負(fù)責(zé)人資格證明書 原件；2) 法定代表人授權(quán)書 原件【若法定代表人親臨現(xiàn)場(chǎng)參與投標(biāo)的，則不須提供】；3) 法定代表人或授權(quán)代表本人身份證原件。4 投標(biāo)文件遞交數(shù)量1) 《投標(biāo)文件》密封包：一份【內(nèi)含《投標(biāo)文件》份正本和份副本】；2) 唱標(biāo)信封密封包：一份【內(nèi)含《投標(biāo)匯總表》原件份，《退還投標(biāo)保證金聲明》原件份，投標(biāo)文件電子光盤份】。20 / 59序號(hào) 內(nèi)容 說明與要求5 投標(biāo)文件的制作要 求及密封要求1) 《投標(biāo)文件》由資格性文件、評(píng)審內(nèi)容索引、商務(wù)部分、技術(shù)部分、價(jià)格部分及其他文件共六部分組成，并將上述六部分內(nèi)容裝訂為一冊(cè)。2) 《投標(biāo)文件》的【正本】及所有【副本】的封面及騎縫均須加蓋投標(biāo)人公章。3) 唱標(biāo)信封必須與投標(biāo)文件【正、副本】分開單獨(dú)密封，并應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)同時(shí)遞交，每份密封文件應(yīng)在封口處加蓋投標(biāo)人公章?！半娮游臋n”（光盤）表面須標(biāo)明投標(biāo)人名稱，并加蓋公章，密封于唱標(biāo)信封之內(nèi)。4) 所有密封文件封套正面統(tǒng)一按“文件包裝袋封面”格式填寫標(biāo)貼。6 投標(biāo)有效期 遞交投標(biāo)文件截止日后天內(nèi)有效，中標(biāo)單位的有效期延續(xù)到項(xiàng)目驗(yàn)收之日7 評(píng)標(biāo)方法 綜合評(píng)分法8 中標(biāo)服務(wù)費(fèi) 支付方式中標(biāo)服務(wù)費(fèi)由各中標(biāo)人在領(lǐng)取《中標(biāo)通知書》原件時(shí),向采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)一次性。9 中標(biāo)服務(wù)費(fèi) 收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)由中標(biāo)人在領(lǐng)取《中標(biāo)通知書》原件時(shí)向采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)一次性支付，服務(wù)費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按照定額 165。 （人民幣：陸萬元整）收取。注：服務(wù)費(fèi)由第一中標(biāo)人繳納，如第一中標(biāo)人放棄資格，則第二中標(biāo)人繳納，依次類推。二、總則及概念釋義1. 招標(biāo)適用范圍：本招標(biāo)文件僅適用于本次投標(biāo)邀請(qǐng)中所敘述的項(xiàng)目?jī)?nèi)容及相關(guān)伴隨服務(wù)。本次招標(biāo)采用一次投標(biāo)一次評(píng)標(biāo)定標(biāo)的方式，投標(biāo)人的投標(biāo)必須固定，且只能作一個(gè)最有競(jìng)爭(zhēng)力的投標(biāo)和方案，否則將作無效投標(biāo)處理。2. 招標(biāo)適用法律：本次招標(biāo)適用的主要法律法規(guī)為《中華人民共和國(guó)招標(biāo)投標(biāo)法》、《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法實(shí)施條例》、《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》、《政21 / 59府采購(gòu)貨物和服務(wù)招標(biāo)投標(biāo)管理辦法》、《廣東省實(shí)施＜中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法＞辦法》及政府其他相關(guān)法規(guī)。3. 本《招標(biāo)文件》使用的詞語有如下定義：. “采購(gòu)人 ”系指依法進(jìn)行政府采購(gòu)的國(guó)家機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、團(tuán)體組織，本項(xiàng)目的采購(gòu)人是佛山市黨風(fēng)廉政教育中心。他是采購(gòu)活動(dòng)當(dāng)事人之一，負(fù)責(zé)項(xiàng)目的整體規(guī)劃、技術(shù)方案可行性設(shè)計(jì)論證與實(shí)施，作為合同采購(gòu)方(用戶)的主體承擔(dān)質(zhì)疑回復(fù)、履行合同義務(wù)、驗(yàn)收與評(píng)價(jià)等義務(wù)。. “采購(gòu)代理機(jī)構(gòu) ”系指廣東遠(yuǎn)東招標(biāo)代理有限公司，是整個(gè)采購(gòu)活動(dòng)的組織者，依法負(fù)責(zé)編制和發(fā)布招標(biāo)文件，對(duì)招標(biāo)文件擁有最終的解釋權(quán)。采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)不以任何身份出任評(píng)委會(huì)成員。. “投標(biāo)人 ”系指響應(yīng)招標(biāo)、參加投標(biāo)競(jìng)爭(zhēng)的法人或經(jīng)營(yíng)者。. “中標(biāo)人 ”系指由評(píng)標(biāo)委員會(huì)按本 《招標(biāo)文件》 所列述的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，評(píng)審?fù)扑]，經(jīng)法定程序確定獲得本項(xiàng)目中標(biāo)資格的投標(biāo)人。. “評(píng)標(biāo)委員會(huì) ” 系指依法組建，負(fù)責(zé)本次招標(biāo)的評(píng)標(biāo)工作小組。. “采購(gòu)人 ”系指在合同條款中指明的采購(gòu)人。. “中標(biāo)供應(yīng)商 ”系指在合同條款中指明的本合同項(xiàng)下提供貨物和相關(guān)服務(wù)的公司或?qū)嶓w。. “招標(biāo)文件 ”系指由采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)發(fā)出的本招標(biāo)文件，包括全部章節(jié)和附件。. “投標(biāo)文件 ”系指投標(biāo)人根據(jù)本招標(biāo)文件向采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)提交的全部文件。. “書面函件 ”系指手寫、打字或印刷的函件，包括電傳、電報(bào)和傳真。. “合同”系指由本次采購(gòu)所產(chǎn)生的合同或合約文件。. “日期”、 “天數(shù)”、 “時(shí)間” 在無特別說明時(shí)系指公歷日及北京時(shí)間。. “貨物”系指投標(biāo)人須向采購(gòu)人提供的符合招標(biāo)文件要求的貨物等，投標(biāo)的貨物必須是合法生產(chǎn)的符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求的全新原廠生產(chǎn)的產(chǎn)品，并滿足政府采購(gòu)招標(biāo)文件規(guī)定的規(guī)格、參數(shù)、質(zhì)量、價(jià)格、有效期、售后服務(wù)等要求。所有國(guó)內(nèi)制造的貨物必須具備出廠合格證和相關(guān)檢測(cè)報(bào)告，屬于國(guó)家認(rèn)監(jiān)委頒布《產(chǎn)品目錄》范疇的產(chǎn)品，必須獲得《中國(guó)強(qiáng)制認(rèn)證》（認(rèn)證）。. “實(shí)質(zhì)性響應(yīng) ”系指符合招標(biāo)文件的所有要求、條款、條件和規(guī)定，且沒有不利于項(xiàng)目實(shí)施質(zhì)量效果和服務(wù)保障的重大偏離或保留。. “輕微偏離 ”系指投標(biāo)文件在實(shí)質(zhì)上響應(yīng)招標(biāo)文件要求，但在個(gè)別地方存在漏項(xiàng)或者22 / 59提供了不完整的技術(shù)信息和數(shù)據(jù)等情況，并且補(bǔ)正這些遺漏或者不完整不會(huì)對(duì)其他投標(biāo)人造成不公平的結(jié)果。它包括負(fù)偏離（劣于）和正偏離(優(yōu)于)。. “重大偏離或保留 ”系指影響到招標(biāo)文件規(guī)定的范圍、質(zhì)量和性能或限制了采購(gòu)人的權(quán)力和投標(biāo)人義務(wù)的規(guī)定，而糾正這些偏離將影響到其它投標(biāo)人的公平競(jìng)爭(zhēng)地位。4. 合格的投標(biāo)人： 符合招標(biāo)文件規(guī)定的資格要求及特殊條件要求，依循正當(dāng)途徑通過采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)的資格登記審查后獲取本招標(biāo)文件，符合政府采購(gòu)法規(guī)規(guī)定的必備條件，于本文件指定時(shí)效內(nèi)均能滿足投標(biāo)資格及相關(guān)重要要求。 符合《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》第二十二條規(guī)定的投標(biāo)人。根據(jù)《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》第二十二條的要求，投標(biāo)人參加政府采購(gòu)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)具備下列條件：①具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力；②具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度；③具有履行合同所必須的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力；④具有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄；⑤參加本次政府采購(gòu)活動(dòng)前三年內(nèi)，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒有重大違法記錄；⑥法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件。若投標(biāo)人未符合上述條件的，其投標(biāo)將被視為無效。 投標(biāo)人在參加政府采購(gòu)活動(dòng)前三年內(nèi)，在經(jīng)營(yíng)中沒有重大違法記錄。重大違法記錄指的是：供應(yīng)商因違法經(jīng)營(yíng)受到刑事處罰或者責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷許可證或者執(zhí)照、較大數(shù)額罰款等行政處罰。 不同的投標(biāo)人之間有下列情形之一的，